ホーチミン市医科大学病院伝統医学科講師のフイン・タン・ヴー医師によると、ライチ（ライチとも呼ばれる）は、皮がざらざらした小さな丸い果実で、熟すとイチゴのような赤色になり、大きな黒褐色の種子が1つと、白く濃厚でジューシーな果肉を持つ。ライチの可食部分は白い果肉で、生で食べると非常に甘い。乾燥させると、果肉は甘く、わずかに酸味がある。
現代医学研究によると、ライチの果肉には水分、ブドウ糖、タンパク質、脂肪、ビタミンC（果肉100gあたり平均40mgのビタミンC）、ビタミンA、B、銅、鉄、カリウムなどが豊富に含まれています。さらに、ライチにはエピカテキンやルチンなどの抗酸化化合物も多数含まれており、酸化ストレス、慢性疾患、白内障、糖尿病、心臓病、がんの予防に役立ちます。
ライチに含まれる抗酸化物質とビタミンCは肌に良い効果をもたらし、シミの除去に役立ちます。ライチは血圧を安定させるカリウムも豊富に含んでいます。さらに、鉄、銅、マンガン、リン、マグネシウムも含まれており、骨と心臓の健康を促進し、貧血を予防します。
ライチは栄養が豊富ですが、適度に食べる必要があります。
食べ過ぎないように
東洋医学では、ライチの果肉は甘酸っぱく、中性または温性で、血液を滋養し、喉の渇きを癒し、腫れを抑え、腫れ物に効くとされています。しかし、この果実は陽（熱）の性質を持つため、食べ過ぎると唇が乾燥し、人によっては鼻血が出るほか、おできや口内炎を引き起こすこともあります。
「ライチを一度に食べ過ぎないでください。熱、口の渇き、喉の痛み、吐き気などを引き起こしやすいからです。普通の人は一度に5～10個以上食べるべきではなく、妊婦や子供は一度に3～4個食べるべきです。出産したばかりで授乳中の女性は、食べたい場合でも100～200グラムだけにしてください。生理前と生理中の女性はライチの摂取量を制限する必要があります。空腹時にライチを食べないでください」とブー博士は指摘しました。
また、ライチは糖分が多いため、糖尿病の方は適度に摂取するようにしてください。ライチは人によってはアレルギー反応を引き起こす可能性があります。
水痘、痰、風邪を患っている人は、症状を悪化させるのでライチを食べてはいけません。
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