カントー市党委員会の指導者らは、カントー市トランデ村の家庭でエビ養殖の現地調査を実施した。
億万長者たちが旧正月を祝う。
カインホア区ブオイ港エリアの著名なエビ養殖業者であるタン・ヴァン・シュア氏は、ハイテクなエビ養殖方法（防水シートを張った池でのエビ養殖、自動給餌装置、複数の池（メインの池に加えて沈殿池、濾過池、廃棄物貯蔵池など）で構築された池システム）により、今年も豊作を続けています。
徐氏は記者をエビ養殖池に案内し、昨年は天候不順で過酷な天候に見舞われ、家族に多くの心配をかけたが、汽水エビ養殖で数十年の経験を持つ徐氏のおかげで、無事にエビを収穫できたと語った。徐氏によると、エビ養殖におけるリスクを最小限に抑えるため、放流前に池を乾燥させ、周囲に石灰を撒き、「エビを養殖する前に水を準備する」など、入念な準備を行っているという。特に、ライニング池を用いたエビ養殖にはハイテク技術を導入し、2段階または3段階の養殖法を採用している。
シュア氏は、家族が所有する土地は合計8ヘクタールで、池は14個あると話した。2025年の最初の収穫期には、シロエビを養殖し、45トンの収穫量を達成し、経費を差し引いた後、13億ドンの利益を上げたという。
エビ養殖の2期目は、天候が心配されました。この時期は雨や嵐が続き、エビは白糞病にかかり、成長が遅れてしまいました。しかし、専門家が推奨する養殖技術を適用し、適切な時期に餌を与えたおかげで、エビは「嵐を乗り越え」、家族に喜びをもたらしてくれました。
シュア氏の隣に座り、彼の話を聞いていた妻のラム・ティ・エンさんは、過去2シーズンのエビ養殖の投資額を合計しました。彼女は微笑みながら、2シーズンのエビ養殖で20億ドン以上の利益が出たと話し、今年は家族で暖かく楽しい旧正月を迎えることができるだろうと言いました。
一方、チャンデ村ニャートー村に住む、農民であり中央レベルで成功した実業家でもあるフイン・カイン・ルオン氏も、数十億ドンを投じて旧正月を祝っている。
汽水エビ養殖に携わって30年以上になります。当初は粗放的な養殖法を用いて土池でエビを養殖していましたが、その後、半工業型養殖に転換しましたが、生産性は低かったです。2013年に防水シートを敷いた池でのエビ養殖に切り替え、それ以来、生産性は徐々に向上しています。
カイン・ルオン氏は次のように語りました。「昨年は2シーズンにわたり、合計10ヘクタールの土地でエビと魚の両方を養殖しました。エビ養殖用の700平方メートルの池2つと、防水シートを敷いた2,000平方メートルのクルマエビ養殖用の池2つです。天候の変動は家族を大変心配させましたが、飼育池、沈殿池、貯水池、廃棄物処理池、そして特に廃棄物処理システムまで、すべてをシームレスに整備し、適切な養殖プロセスを確立しました。その結果、エビはすくすくと成長し、健康で、高い生産性を実現しました。」
ルオンさんは昨年の２回のエビ漁で15億ドンの利益を得た。
カントー市トランデ村のフイン・カーン・ルオン氏は、2025年の天候は汽水エビ養殖には不利であったものの、ハイテク技術の活用により養殖シーズンは成功したと語った。
汽水エビ養殖を「後押し」。
関係当局の評価によると、2025年にはカントー市の水産養殖部門は良好な成果を上げ、計画目標をほぼ達成し、上回った。具体的には、養殖面積は計画通り52,490ヘクタール（51,000ヘクタール）に達し、生産量は229,700トンで市の目標を達成し、上回った。
カントー市水産・漁業検査局のドー・ヴァン・トゥア副局長によると、2025年の汽水エビ養殖シーズン中、同局は主要なエビ養殖海域で定期的に環境モニタリングを実施し、7,796点のサンプルを現地で採取・測定し、分析を行った。これにより、養殖業者に対し、エビ養殖に最適な取水時期を迅速に助言し、エビ養殖に影響を与える可能性のある病気についても警告することができた。
同部署は汽水エビ養殖における疾病の管理と予防に関するセミナーを5回開催し、VietGAPエビ養殖デモンストレーションモデルを20件実施し、VietGAPエビ養殖モデルに関する現場ワークショップを4回開催し、効果的な汽水エビ養殖プロセスと水産養殖における環境保護の適用に関する技術研修コースを36回開催した。
カントー市農業環境局のクアック・ティ・タン・ビン副局長は、2026年に汽水エビ養殖を支援するため、農家の飼育技術の向上、エビの稚魚の品質向上、病気に強く環境変化への適応性に優れた品種の選抜に加え、先進的な科学技術を適用し、持続的に発展し、付加価値を高める方向でエビ養殖を実施すると述べた。
カントー市の汽水エビ養殖面積は年間51,000ヘクタール以上と推定されています。
クアック・ティ・タン・ビン氏は次のように強調した。「同様に重要なのは、環境モニタリングシステム、自動給餌、最小限の水交換による循環養殖モデルなどを通じて、池の管理に科学技術とデジタル変革を適用し、農家を組織してコストと病気のリスクを削減し、汽水エビ養殖が専門農業地域の世帯にとって喜びの源であり続けるようにすることです。」
| カントー市農業環境局によると、汽水エビ養殖は、効率的な生産に加え、養殖から加工、消費に至るまでのバリューチェーン全体を通して発展させる必要がある。農家と企業の連携強化、深加工の促進、ブランド構築、輸出市場の要件を満たすトレーサビリティの確保などである。国内外の基準に沿った生産工程の標準化に加え、汽水エビ産業の安定的な発展のための重要な基盤を構築し、競争力を高め、ベトナムの水産業経済全体、特にカントー市の経済成長に持続的に貢献するためには、資本、インフラ、物流を支援する政策が必要である。 |
文と写真：THUY LIEU
出典: https://baocantho.com.vn/vi-ngot-con-tom-nuoc-lo-a198825.html
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