田んぼが黄金色に染まる頃、人々はコンバインを雇って「天上の真珠」を収穫し始める時期です。
この時期、消費者に供給する良質の米を生産する人々の笑い声に加え、西部の実った田んぼは野ネズミを狩る人々の鳴き声でも活気づきます。
動画：コンバインが稲刈りをする中、西部の人々が野ネズミを追いかけている。出典：ソーシャルネットワーク
グエン・ヴァン・ナムさん（ ソクチャン省在住）は、コンバインが稲を収穫すると、ネズミは逃げ出して隠れ場所を探すと言います。その時は、追いかけて手で捕まえ、鉄の檻に入れます。ネズミはきれいに洗った後、瓶詰めにして焼いたり、ココナッツウォーターで煮込んだり、ベトナムのコリアンダーと煮込んだり、シナモンの葉と炒めたり、全部グリルしたりと、様々な料理に加工できます。
「野ネズミの肉はどんな食べ方でも美味しいですが、私は焼いたものが一番好きです。焼いた後は、塩、コショウ、レモン、ハーブ、キュウリなどと一緒に食べると、ネズミの肉の甘みを存分に楽しめます」とナムさんは教えてくれました。
西洋の人々は、友人たちと何時間も楽しくネズミを撃った後、その残りを家族のために料理したり、レストランや飲食店に売って生活費を補うための小遣いを稼いだりすることができます。
以下は、野ネズミを狩るためにコンバインを追いかける西部の人々の姿です。
西洋の人々は、稲刈りの時期にコンバインの後について野ネズミを捕まえるのを待ちます。
コンバインが稲を刈り取るとネズミがあちこちに走り回り、人々はそれを追いかけて捕まえ、広大な田んぼに活気が生まれます。
大きな野ネズミを捕まえるとみんな笑顔になりました。
「ゴールデンボーイ」も人々に連れられて畑に行き、ネズミを捕まえました。
捕獲されたネズミは鉄の檻に入れられ、家に持ち帰って食用に加工したり、副収入を得るために小規模な商人に売られたりします。
出典: https://nld.com.vn/video-ca-xom-o-mien-tay-ron-rang-san-chuot-dong-196250517100017845.htm
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