4月25日、ウーミン区人民委員会はカマウ省文化スポーツ観光局と連携し、「ウーミンハの色彩」をテーマにしたウーミン森林香り祭り2025の開会式を開催した。
ウーミン区人民委員会副委員長のグエン・タン・リエム氏は、ウーミン森林香り祭りには、農産物や水産物、伝統的なケーキの売買の再現など、魅力的な活動がたくさんあると語った。ベトナム最大の火鍋加工・展示。川沿いの地域にまつわる民俗遊び…これは、特にウミン省、そして一般的にカマウ省の観光と料理文化の可能性と強みを観光客に紹介する機会です。
「ウーミン森の香り祭りは、南ベトナム解放記念日と祖国統一記念日の50周年を祝う特別な意義を持つイベントです。養蜂業が盛んなこの地域は国家無形文化遺産に認定されており、ウーミン森の蜂蜜とウーミン魚醤鍋はベトナム特産品100選に選ばれ、ベトナム記録協会によってベトナム最大の蜂の巣と魚醤鍋として認定されています」とリエム氏は説明した。
フオンチャム観光地のディレクター、ジャン・ホアン・ホン氏は、ウーミン森林香り祭りで披露されたベトナム最大の魚醤鍋は、10キロの魚醤と200個のココナッツの水をスープとして使い、300人の食事客に提供されたと語った。
「火鍋の主な材料は、ライギョ、スズキ、ウナギ、エビ、肉、それに数十種類の野菜です」とホン氏は紹介した。
以下は、ウーミン森林香り祭りとベトナム最大の魚醤鍋を作る過程の写真です。
ウーミン森林フレグランスフェスティバル2025の開会式
開会式に出席した代表団と人々
ウーミン区人民委員会副委員長のグエン・タン・リエム氏は、この地域の可能性と強みを紹介した。
ベトナム最大の魚醤鍋の主な材料
ベトナム最大の魚醤鍋に材料を入れる
代表団はベトナム最大の魚醤鍋の横で記念写真を撮る
ウーミン地区は、広大な緑のカユプットの森と、その森の天蓋の下に広がる無数の産物で有名です。
出典: https://nld.com.vn/video-trinh-dien-che-bien-lau-mam-lon-nhat-viet-nam-tai-u-minh-ha-196250425122108728.htm
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