VIFON 60年 - ベトナム料理の真髄を世界に伝える旅

60年にわたるブランドの歴史の中で、VIFONの設立当初から現在までを共に歩んできたスタッフは、ベトナム料理を広く普及させるのに欠かせない存在です。

VIFON の成功は、「誰もが手軽に手軽に伝統料理を楽しめるように」というシンプルながらも情熱的な願いから始まったと言えます。

最初のフォーのパッケージから今日の多様な製品ポートフォリオにいたるまで、VIFONは豊富な国内原材料資源を活用し、天地の「真珠」への敬意を表すために米製品を粘り強く追求し、開発してきました。 「フォー、春雨、春雨、ライスペーパーを工業生産する際に、VIFONはベトナム米から栄養価の高い製品を生み出すだけでなく、伝統的なベトナム料理文化に誇りを示し、誰でもどこでも国民食の真髄を楽しめるようにしたい」とフオン・タオ氏は述べた。

遠く離れた土地にまで届けられる本物の味の背後には、タオさんのような生産現場の献身的な取り組みと、研究開発責任者のキム・チャウさんのチームによる製品の品質向上に向けた絶え間ない研究と革新があります。

「経営陣のビジョンから、巨大な機械の管理能力と勤勉さに至るまで、常に円滑な連携が不可欠です。各段階、各ポジションは、高度な専門知識を持つ人材によって担われています。全員が各プロセスにおいて互いに支え合い、共通の目標を目指すことで、業務は円滑に進み、高品質で安定した製品を生み出すことができるのです」と、フォン・タオ氏はVIFONが継続的に製品開発を進め、市場での地位を維持するための「秘訣」を強調しました。

タオ氏が述べた統一ミッション、すなわち本物のベトナムの味を五大陸すべてに届けるというミッションは、忍耐力、勤勉さ、そして特に困難を克服する精神など、国民的アイデンティティに染み付いた多くの資質を備えた「VIFONの人々」がいなければ完成しないだろう。

VIFON は、すべての責任は利益と連動していなければならないことを理解し、福利厚生政策に重点を置き、改善し、従業員に物質的および精神的なサポートを提供し、役員および従業員が最も好ましい環境で働くことができる条件を心を込めて作ります。そのため、勤続年数 25 年の Kim Chau さん、勤続年数 20 年の Phuong Thao さん、勤続年数 13 年の Khanh Linh さんのように、会社に「非常に」長い期間勤めている従業員を見つけることは難しくありません。最も注目すべきは、同社の厨房マネージャーであるトゥイエンさんが25歳のときからVIFONに勤務しており、現在35年以上も勤務していることだ。彼女は毎日VIFONチームのためにおいしい食事を熱心に準備し、それによって世界中の何百万ものユーザーにおいしい食事を提供することに貢献しています。

長年にわたる努力を通じて、VIFON は多くのパートナーや販売代理店と「肩を並べて」その使命を広めることができたことを光栄に思っています。

ビジネスの観点から見ると、トリ氏はVIFONをパートナーに選んだのは、消費の好調さも要因の一つだと述べた。「ほぼ毎回商品が入荷しますが、VIFONの商品は真っ先に売り切れます。お客様は人気のある商品だけを定期的に使ってくれるので、商品を輸入する時は安心感があります。」

ベトナム料理の素晴らしさを広める旅に手を携えているのは、ベテランの人材だけではなく、最大限の発展の加速と可能性と野心に満ちた「新しい風」たちです。海外留学、大企業での勤務、ホーチミン市の貿易大学での学生生活など、輝かしい経歴を持つフォンナム国際購買・米国市場開発スタッフは、VIFONを「目的地」として選ぶ際に強い意志を持っていました。

VIFON は、その理想を貫く姿勢により、20 年前に他社に先駆けて合成着色料を使わず、IFS、ISO 22000、HACCP、SMETA など多くの国際基準に準拠した製品品質管理システムを積極的に導入しました。この努力により、VIFON はヨーロッパ、アメリカ、日本、韓国など多くの要求の厳しい市場を征服し、世界 100 か国以上に輸出することができました。両極を征服する。 VIFONは、ポーランドでもインスタントラーメンの市場シェア44.3%（*）を誇るナンバー1ブランドであり、ポーランドの消費者投票によるゴールデンローレル賞を19年連続で受賞しています。

生産から研究、戦略まで、多くの部門を見てみると、「VIFONの人々」は特別な「絆」、つまりベトナム料理を世界中に広めたいという野心によって結びついていることがわかります。 VIFON と「VIFON の人々」は、開拓精神と不屈の意志を持って、本物のベトナム風味のベトナム料理で全世界を魅了するという、一見簡単そうで困難な道のりを着実に歩んでいきます。

（*）ニールセンIQ 2022の小売データによる

ソースリンク: https://thanhnien.vn/vifon-60-nam-hanh-trinh-mang-tinh-hoa-am-thuc-viet-vuon-xa-the-gioi-185231029185054589.htm