最近、ニャチャン市（カインホア省）で、いかだの所有者が2人の観光客に0.5kgのハコフグを175万ドンで販売し、世論を騒がせている。
情報を受けてカインホア省当局が検査を行ったところ、このいかだの所有者が飲食サービス事業の分野で3件の違反を犯していたことが判明した。市場管理チーム1（カインホア省市場管理局傘下）は、浮きいかだの所有者に2,000万ドン以上の罰金を科した。
顧客がソーシャルネットワーク上で報告した情報によると、ニャチャンのいかだ所有者が0.5kgのハコフグを175万ドンで販売しているという（写真：スクリーンショット）。
レストラン経営者の中には、0.5キロのハコフグ1匹に175万ドン（1キログラムあたり350万ドン相当）という価格は、一般的な水準に比べて高すぎると言う人もいる。
ニャチャン市の水産物取引業者クアン氏は、現在、ハコフグは1kg当たり130万～150万ドン（大きさによる）の価格で輸入されていると語った。
「ハコフグは大きくなればなるほど値段が高くなります。私がよく見かけるのは、1匹あたり0.4～0.5kgくらいの平均重量です」とクアンさんは言う。
クアン氏によれば、このような輸入価格であれば、店ではハコフグを1kg当たり200万～220万ドンで販売し、利益を上げることが多いという。この利益は、施設、労働、事業リスクなどのコストを相殺します。
クアン氏はまた、ハコフグは新鮮なときにのみ価値が高いとも述べた。死んだ魚の値段は鮮度に応じて1kgあたり20万～60万ドンです。
「この魚の肉はタンパク質を多く含んでいるため、腐りやすいのかもしれません。魚が死ぬと、肉の質が著しく低下します」とクアンさんは語った。
現在、新鮮なハコフグは1kgあたり180万〜200万ドンで販売されている（写真：ヴァン・ホアン）。
ブンロ（フーイエン省）のシーフードレストランのオーナー、レ・ヴァン・タン氏は、ハコフグはフーイエン省、カインホア省、 ニントゥアン省のラグーンや沿岸の湾に生息することが多いと語った。硬い骨格、黒い斑点のある皮膚、箱のようにぴったりと合う六角形の鱗を持っています。見た目は魅力的ではありませんが、魚の中身は白くて噛み応えがあり、美味しく、鶏肉に例えられます。
「地元の人たちはハコフグを海水鶏、あるいは海鶏と呼ぶことが多い」とタン氏は語った。
タン氏によると、ハコフグは主に野生で捕獲される。大きな魚は通常、直接業者に販売されますが、小さな魚（1匹あたり0.2kg未満）は、適切なサイズになるまでロブスターケージで育てられます。
「この魚は非常にゆっくりと成長し、0.1kg増えるのに丸一年かかることもあります」とタンさんは語った。
タン氏によれば、過去にはハコフグはあまり注目されておらず、価格は1kgあたり100万ドン程度だったという。しかし、最近は人気が高まったため、価格が高騰しています。
タン氏の店では、1尾0.4～0.5kgのハコフグが現在1kg当たり180万ドン（加工費込み）で販売されている。ロブスターと比較すると、ハコフグの価格は1kgあたり30万～50万ドン高くなります。
5月2日の正午、2人のゲスト（男性1人、女性1人）が夕食をとるためにニャチャン湾（カインホア省）の浮き筏にやって来ました。ここで客はハコフグ、イカ、チャーハンなどの料理を注文する。いかだには値段が書かれていないので、いかだの持ち主は客と口頭で各料理の金額を合意する。
食事を終え、代金を払うと、客は帰りました。 5月2日の夕方、フェイスブックアカウントが旅行グループにニャチャン市の食料品価格について不満を投稿した。品物には請求書が添付されています。
請求書には、ハコフグ（単価350万VND/kg、数量0.5kg、総額175万VND）などの品目が含まれています。イカ、単価95万VND/kg、量0.9kg、合計金額85万5000VND…2人での食事代金は合計280万VND近くになります。
この事件のいかだの所有者は、客をレストランまで運ぶカヌーに「チップ」として通常より30％高い価格で魚介類を販売していたことを認めた。
客から「過剰請求」と非難された後、いかだのオーナーは客に連絡を取り、78万ドン（カワハギとイカの2つの料理の価格差の30％に相当）を返金した。
出典: https://dantri.com.vn/du-lich/vu-con-ca-05kg-chem-gan-18-trieu-dong-vi-sao-ca-lai-dat-hon-tom-hum-20250511120145495.htm
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