旧正月前のWinEco Tam Dao

旧正月が近づくにつれ、ビンスエン県ザーカン町にあるWinEco Tam Dao農場の野菜と果物の生産現場は、例年にも増して忙しく、緊迫感を増しています。仕事は大変ですが、スタッフと労働者たちは、テト市場に供給する安全な食品を確保するために、最大限の生産量を確保することに非常に意欲的で情熱的に取り組んでいます。

260億ドンの野菜温室のクローズアップ

ウィンエコ・タムダオ農業生産開発投資有限公司の水耕栽培野菜温室に来た人々は、まるで絵画のように美しい巨大なレタスに皆満足していました。どのレタスも緑色で丸く、水底に長く伸びる花のようです。

ウィンエコ・タムダオ農業生産開発投資株式会社の生産ディレクター、ドゥオン・クアン・アン氏が野菜の栽培プロセスを紹介

旧正月期間中、WinEco Tam Dao での野菜、塊茎、果物の生産量は平年比で 30～40% 増加し、場合によっては 200% 増加するため、ここで働く人々は市場の需要を満たすためにフル稼働しなければなりません。

ウィンエコ・タムダオ農業生産開発投資株式会社の生産部長ドゥオン・クアン・アン氏は、ここでのクリーン農業生産プロジェクトの初期投資総額は、設備システム、技術、外国人専門家からのサポートを含めて約260億ドン/ヘクタール（260万ドン/平方メートルに相当）であると語った。

当社の前身は、2015年に設立されたVinEco Tam Dao社で、資本金は2兆VNDです。VinEco社の目標は、世界最先端の技術を駆使し、VietGAPおよびGlobalGAP基準に準拠したオーガニック野菜・果物、そしてクリーンな野菜・果物を市場に提供することです。これにより、ベトナム初のクローズドモデルによるクリーンで安全な野菜の生産・流通という目標を実現しています。

2015年8月、イスラエルと日本の技術を使用してタムダオに最初のVinEco畑が建設されました。面積は24.5ヘクタールで、VietGAP基準に従ってもやし、葉物野菜、塊茎、果物を生産・供給しており、生産量は年間3,500トンです。

WinEco Tam Daoでは甘いカラシナが豊富に栽培されています。

農園は、それぞれの特別区域に合わせて科学的に計画・設計されています。最終製品が消費者の手に届くよう、すべての製品は、植え付け前から収穫後まで厳格な手順を踏まなければなりません。そのため、植え付け前には、使用する土壌と水のサンプルを定期的に検査し、化学物質の残留物や重金属が含まれていないか確認します。

WinEcoの「畑」では、野菜栽培エリアは温室に囲まれています。野菜は自動灌漑システムによって管理され、ミスト噴霧で水分を保っています。散水用の水は飲料水基準を満たしています。そのため、WinEcoの各温室生産エリアは非常に広大ですが、作業員はわずか2名で済みます。

旧正月期間中のスーパーマーケットシステムへの農産物の供給確保

WinEco Tam Dao農業生産開発投資株式会社の生産責任者、ドゥオン・クアン・アン氏は次のように付け加えた。「現在、WinEco Tam Daoの製品は、ビンフック省からタインホア省までのスーパーマーケット、VinMart、VinMart+の流通システムで販売されています。平常時は7～8トンの商品を供給していますが、旧正月（テト）期間中は1日あたり10トン以上に増加します。特に旧正月の28日、29日、30日は、生産量が倍増することがあります。」

クアン・アン氏によると、旧正月期間中、VinMartとVinMart+の配送システムは1日と2日のみ休業となり、3日に再開して人々の食料品の買い物ニーズに応える予定だ。

ウィンエコ・タムダオ農業生産開発投資有限公司の従業員、トラン・ティ・グエット氏は次のように述べた。「水生野菜は平均して15～18日に1回収穫されます。そのため、この温室エリアでは、平均月産12トン、つまり1日400キログラムの野菜を生産しています。ウィンエコ・タムダオでは、各生産エリアが1種類の農産物に特化しています。テト（旧正月）前になると、従業員は収穫と加工のために残業せざるを得なくなることがよくあります。市場に清潔な農産物を供給するためです。」

ウィンエコ・タムダオの労働者が野菜を収穫

労働者によると、WinEco Tam Daoでの仕事は農業に従事しているものの、それほど過酷ではないとのことです。そのため、50歳代から60歳代前半の高齢者労働者を見つけるのは容易です。この年齢の女性でも、残業代を除いて月収約600万ドンという安定した収入があり、働くための条件が整っています。旧正月には、労働者全員に1か月分の給与とギフトバスケットが支給されます。

現在、同社の主な製品には、レタス、ケール、キノコ、もやし、トマト、紫キャベツ、もやし、ハーブなどが含まれています。同社のリーダーによると、経済不況にもかかわらず、前年と比較して、WinEco Tam Daoの生産量は減少しておらず、価格も安定しています...

農業生産におけるリーディングカンパニーの一つであるWinEco Tam Dao農業生産開発投資有限会社は、VietGAP認証を取得し、食品安全規制へのコンプライアンスを徹底しています。市場に大量の農産物を供給するだけでなく、これらの企業の製品は品質と食品安全も確保しており、特に旧正月期間中、人々が新鮮で安全な製品を選び、安心して利用できるよう支援しています。

文と写真：ハ・トラン

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