繁殖サイクルの合間に養鶏場でバイオセキュリティ対策を実施します。

繁殖サイクルごとに、鶏舎には多くの病原体が潜んでいます。適切な鶏舎処理技術は、次の鶏群の生物学的安全性と効率性を確保するのに役立ちます。

実際には、繁殖サイクルが終わるたびに、鶏舎には大量の廃棄物、汚れ、病原菌が残っており、鶏の群れの補充に直接影響を与える可能性があります。

養鶏場内外の徹底した消毒は、鶏の補充前に病原体を除去し、次の鶏への病気の拡散を抑えるのに役立ちます。写真： Le Binh

ジャプファ・コンフィード・ベトナム株式会社の商業用有色鶏生産担当ディレクターのファム・ティ・タン・ビン氏によると、適切な農場管理と技術的手順は、病原菌の除去、悪臭の除去、そして新しい鶏の群れにとって清潔で安全な環境を作るための重要なステップです。

「養鶏において、鶏舎の消毒は最も重要なステップの一つであり、次の飼育サイクルの効率を直接左右します。統計によると、このステップは養鶏効率の約80%に影響を与える可能性があります。鶏舎が徹底的に清掃・消毒されていないと、残留病原体が容易に拡散し、新しい鶏に病気を引き起こすからです。したがって、バイオセキュリティを確保するために、鶏舎への再投入前に病原体を清掃・除去することは必須要件です」と、ファム・ティ・タン・ビン氏は助言しました。

ビン氏によると、プロセスの第一歩は機械による清掃です。古い敷料をすべて取り除いた後、鶏舎内の屋根、壁、床、防水シート、設備に付着した鶏糞、埃、羽毛、クモの巣、残留物など、残留有機物を徹底的に除去する必要があります。この工程により、微生物の繁殖地が排除され、消毒剤の効果を最大限に発揮できる環境が整います。

農家は、ほうき、ブラシ、高圧噴霧器などを使って表面を清掃できます。また、器具やケージの消毒には、石鹸や消毒剤を併用することもできます。「多くの人は水で洗い流すだけで十分だと考えていますが、実際には、肉眼では見えない細菌やウイルスを水だけで殺すことはできません。そのため、効果的に洗浄し、細菌を殺菌する専用の消毒剤が必要なのです」とビン氏は強調しました。

消毒剤を選ぶ際には、獣医当局の推奨に従い、広範囲の抗菌スペクトルを持つ製品を優先してください。消毒剤は、金属、プラスチック、セメント、木材など、様々な表面に対して安定して効果を発揮し、牛舎内の機器に腐食や損傷を与えないものでなければなりません。消毒は、天井、壁、床、廊下、飼料保管エリアからその周辺まで、牛舎全体を均一に行う必要があります。

ファム・ティ・タン・ビン氏：「バイオセーフティガイドラインに従って畜産施設を適切に管理することで、畜産の効率は80%確保されます。」写真：レ・ビン

消毒剤を散布した後、農家は納屋を石灰粉末で燻蒸する必要があります。石灰はpH値が高いため、細菌やウイルスの細胞構造を破壊し、残留病原体を除去するのに役立ちます。石灰は納屋の周りに乾いた状態で散布するか、水と混ぜて散布することで、納屋全体に確実に行き渡らせることができます。

見落とされがちなもう一つの重要な側面は、飲料水システムです。水道管には時間の経過とともにプラークや微生物が蓄積する可能性があります。そのため、水道管全体を洗浄するために、消毒液を端から端までポンプで送り込み、消毒する必要があります。専用の消毒剤がない場合は、農家は薄めた酢を使って配管内の汚れや臭いを取り除くことができます。

機械による洗浄、消毒、燻蒸から飲料水システムの処理まで、すべての手順を実施することで、農場環境がバイオセキュリティ要件を満たし、病気発生のリスクを最小限に抑え、健康的で効率的かつ持続可能な養鶏サイクルの強固な基盤を構築するのに役立ちます。

出典: https://nongnghiepmoitruong.vn/xu-ly-chuong-trai-gia-cam-an-toan-sinh-hoc-giua-cac-lua-nuoi-d789365.html