メコンデルタにおける有機循環型農業：土壌の健全性から始まる。

農場での資源の無駄遣いを避けてください。

メコンデルタ地域は、インド最大の米、水産物、果物の生産地ですが、土壌劣化という大きな課題に直面しています。化学肥料と農薬に大きく依存した長期にわたる集約農業は、土壌の枯渇、圧縮、pH値の低下、そして土壌生態系の深刻な衰退をもたらしています。こうした状況において、有機農業と循環型農業は単なるトレンドではなく、デルタ地域の農家の長期的な生計と食料安全保障を確保するための不可欠な要件です。

Các mô hình nông nghiệp tuần hoàn tại ĐBSCL đang ngày càng nở rộ. Ảnh: Lê Hoàng Vũ. — メコンデルタでは循環型農業モデルがますます普及しつつある。写真：*レ・ホアン・ヴー*

科学的観点から、カントー大学農学部土壌科学科副学科長のグエン・コイ・ギア准教授は、循環型農業の本質は全く新しいものではなく、むしろ現代の科学技術を用いて伝統的なモデルを継続し、強化したものであると考えています。

ギア博士によると、メコンデルタの農家はかつて、庭・池・家畜（VAC）といったモデルに慣れ親しんでいました。しかし、今日の循環型農業は単純な組み合わせを超え、あらゆる物質とエネルギーの流れを最大限に活用する閉鎖系システムとなっています。

循環型農業システムにおいて最も重要なのは、一次産品、副産物、廃棄物など、エネルギー源を一切無駄にしないことです。それぞれの構成要素は、本来の価値よりも高い新たな価値を生み出すために変換することができます。

ギア博士は、収穫後の藁、籾殻、植物の茎や葉、動物の糞尿に至るまで、適切に収集・処理され、土地に還元されれば、すべてが貴重な資源になると分析しました。循環型経済の本質を理解すれば、農場にはもはや「廃棄物」という概念はなく、未活用の資源だけが残ることになります。

Rơm rạ tại ĐBSCL được thu gom, xử lý làm phân hữu cơ thay vì đốt bỏ, góp phần cải tạo đất và giảm phát thải khí nhà kính. Ảnh: Lê Hoàng Vũ. — メコンデルタでは、稲わらが収集され、焼却される代わりに有機肥料に加工され、土壌改良と温室効果ガス排出量の削減に貢献しています。写真：*レ・ホアン・ヴー*

畑で生産されたものを利用して土壌を改良します。

循環型モデルが土壌生態系に与える影響を評価する中で、グエン・コイ・ギア准教授は、有機物と土壌微生物の中心的な役割を強調しました。農業副産物の再利用は、土壌生命の基盤である有機炭素の補充に役立ちます。

わら、動物の肥料、または副産物を堆肥にし、生物学的に処理してから土壌に戻すと、栄養素が供給されるだけでなく、土壌構造が改善され、水分と肥料の保持力が高まり、微生物が繁殖するのに適した環境が作られます。

土壌に生息する微生物は、栄養素の変換、窒素固定、不溶性リンの分解、病原菌の抑制など、土壌本来の力を発揮する「静かなる軍隊」です。土壌生態系が回復すると、土壌はより効果的に自己調整し、化学肥料や農薬への依存度を軽減します。

グエン・コイ・ギア准教授によると、循環型農業の最も明白な利点の一つは、農家の投入コストを大幅に削減できることです。農場で容易に入手できる資源を活用することで、農家は以前ほど多くの化学肥料や化学農薬を購入する必要がなくなります。

ンギア博士はさらに、農家が農産物を生産する畑には有益な微生物が既に存在していると分析しました。それらは生物肥料、生物農薬、さらには雑草や害虫の防除剤としても機能します。

健全な土壌で栽培された農産物は、コストが削減されるだけでなく、品質が高く、微量栄養素のバランスも優れているため、国内外の市場からますます注目を集めています。

Hệ vi sinh vật trong đất được phục hồi nhờ bón phân hữu cơ và chế phẩm sinh học. Ảnh: Lê Hoàng Vũ. — 土壌微生物叢は、有機肥料と生物学的製剤の施用によって回復します。写真：*レ・ホアン・ヴー*

グエン・コイ・ギア准教授によると、現在の農業においてあまり注目されていないものの重大な問題の一つは、耕作土壌における微量栄養素の欠乏です。化学肥料の長期的過剰使用は、多くの微量栄養素の浸出や吸収阻害を引き起こします。

微量栄養素が欠乏した土壌は、農産物の微量栄養素欠乏につながります。人間がこれらの農産物を長期的に摂取すると、免疫力と健康状態全般が低下します。したがって、人間の健康を守るには、まず土壌の健康から始めなければなりません。多様な土壌生態系に基づく有機農業と循環型農業は、この問題を克服するための根本的な解決策です。

バイオテクノロジー - 劣化した低 pH 土壌を改善するための鍵。

メコンデルタの劣化した低pH土壌において、グエン・コイ・ギア准教授は、バイオテクノロジーと微生物が土壌改良に重要な役割を果たすと考えています。土壌pHは単なる化学指標ではなく、土壌中のほとんどの生化学プロセスを支配する要因です。

pHが低いと有害な微生物が活性化し、重金属の利用度が高まり、植物に危険をもたらします。逆に、適切なpHは有益な微生物が繁殖するのに好ましい条件を作り出します。

微生物製剤、バイオ有機肥料を、石灰、バイオ炭、または処理済み副産物などの土壌改良材と組み合わせて使用すると、土壌生態系に衝撃を与えることなく、土壌の pH を持続的に高めることができます。

Tận dụng được nguồn tài nguyên sẵn có trong nông trại, nông dân sẽ giảm được nhiều chi phí sản xuất. Ảnh: Lê Hoàng Vũ. — 農場で容易に入手できる資源を活用することで、農家は生産コストを大幅に削減できます。写真： *Le Hoang Vu*

グエン・コイ・ギア准教授によると、循環型農業は遠い未来の構想ではなく、メコンデルタが現在も追求している道であり、より体系的かつ科学的なアプローチで追求し続けなければならない道です。土壌が健全で、植物が健全で、生態系がバランスが取れているとき、農家は長期的に真の利益を得ることができます。これは、気候変動に適応し、市場の需要を満たす、メコンデルタにおける持続可能な農業開発の基盤となるのです。