ホーチミン市の都市農業は循環型経済へと変革しつつある。

ホーチミン市の循環型野菜栽培・養殖モデルは、広大な土地を必要とせず、高収量を追求しなくても、都市農業が依然として効果的に発展できることを証明しています。

農地がますます不足する中、ホーチミン市は都市特性に適した新たな生産モデルを模索せざるを得なくなっています。実際には、多くの農業モデルは、耕作面積の拡大ではなく、循環型経済のアプローチ、資源利用の最大化、排出量の削減、生産効率の向上を通じて付加価値を高めることを選択しています。

T&Tファームの循環型有機野菜栽培モデルでは、廃棄物が都市農業用の肥料や培地にリサイクルされています。写真：トラン・ファイ

ホーチミン市アンニョンタイ村にあるT&Tファームは、その好例です。環境処理分野出身のT&T環境エンジニアリングサービストレーディングカンパニーリミテッドのファム・ディン・ティ取締役は、事業所から排出される大量の汚泥や有機廃棄物が、無駄であるだけでなく環境汚染の潜在的なリスクをはらんでいることに気づきました。「なぜ廃棄物には埋め立てという選択肢しかないのか、ずっと疑問に思っていました。適切に処理すれば、廃棄物は完全に農業資源になるはずです」とティ氏は語りました。

そのアイデアに基づき、ティ氏は有機廃棄物を肥料や野菜の培養土に変える様々な配合を研究・実験し始めました。廃棄物の種類によって特性が異なり、悪臭を発しやすいものや分解が早いものなどがあったため、このプロセスは容易ではありませんでした。幾度もの調整を経て、T&T有機肥料シリーズが実用化されました。

約1ヘクタールの敷地に広がるT&Tファームでは、現在、様々な葉物野菜や果樹を栽培しており、都心市場へ1日平均約100kgの農産物を供給しています。ホーチミン市で直接生産することで、輸送時間の短縮、物流コストの削減、そして製品の鮮度維持が可能となり、これは遠方の生産地ではなかなか実現できない強みです。

ファム・ディン・ティ氏によると、この循環型モデルにおいて最も重要なのは、収穫量だけでなく持続可能性だ。「有機肥料は土壌を柔らかくし、栄養分を長く保持し、植物をより健全にし、害虫や病気を減らし、そして何よりも重要なのは、消費者の製品に対する信頼を築くことです」とティ氏は述べた。

循環型水処理システムを導入したエビ養殖池は、養殖環境の管理と病気の発生抑制に役立っています。写真：トゥオン・トゥ

ホーチミン市バリア区の水産養殖部門は、作物栽培に加え、循環型経済モデルの有効性を明確に実証しています。ここでは、多くのハイテクなエビ養殖場が、従来の方法から、水を処理・再利用する閉ループシステムへと移行しています。

池は防水シートで覆われ、覆われ、自動エアレーションシステムと環境モニタリング装置が設置され、pH、塩分、温度を厳密に管理しています。その結果、高密度エビ養殖モデルは、かつて養殖業者に大きな損失をもたらしていた病気の発生を抑え、品質を確保しています。

ホーチミン市バリア区クエットタン農業協同組合のグエン・キム・チュエン理事長は、「ハイテク技術のおかげで、エビ養殖環境を積極的に管理できるようになりました。天候が変化した場合には、警報システムのおかげで即座に対応でき、以前のように経験に頼る必要がなくなりました」と述べています。

チュエン氏によると、この循環型モデルはリスク軽減だけでなく、環境への排水量も抑制します。水は排出前に処理され、複数回再利用されるため、エビ養殖場周辺の生態系の保護にも貢献しています。

有機野菜畑からハイテクなエビ養殖場まで、循環型農業と水産養殖モデルは、ホーチミン市の都市農業が効率的、安全、そして持続可能な方向に確実に発展できることを示しています。これは、急速な都市化と気候変動に適応するための、都市農業にとって不可欠な基盤となります。

出典: https://nongnghiepmoitruong.vn/nong-nghiep-do-thi-tphcm-chuyen-minh-theo-huong-tuan-hoan-d789543.html