ទម្លាប់ទាំង៤របស់មនុស្សក្នុងតំបន់ដែលមានអាយុវែងជាងគេលើពិភពលោក

ប្រជាជននៅតំបន់ខៀវមិនរំលងអាហារពេលព្រឹក ផឹកកាហ្វេជារៀងរាល់ថ្ងៃ និយាយពាក្យល្អញឹកញាប់ និងស្វែងរកអត្ថន័យក្នុងជីវិត។

បច្ចុប្បន្ននេះ មនុស្សចាស់ជាងគេនៅលើភពផែនដី មានអាយុ ១១៨ឆ្នាំ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ យោងតាមការស្រាវជ្រាវមនុស្សអាចរស់នៅតាមទ្រឹស្តីរហូតដល់ 150 ឆ្នាំ។ ការផ្លាស់ប្តូររបៀបរស់នៅដោយផ្ទាល់ប៉ះពាល់ដល់អាយុវែង។ Dan Buettner អ្នកស្រាវជ្រាវនៅ Blue Zones (តំបន់អាយុវែង) នៅលើ ពិភពលោក បានចង្អុលបង្ហាញពីទម្លាប់ពេលព្រឹកមួយចំនួនរបស់មនុស្សនៅទីនេះដែលជួយបង្កើនអាយុសង្ឃឹមរស់ដល់ជាង 100 ។

ស្វែងរក 'ikigai' របស់អ្នក

ហេតុផលមួយក្នុងចំណោមហេតុផលដែលប្រជាជននៅតំបន់ពណ៌ខៀវនៃអូគីណាវ៉ាប្រទេសជប៉ុនមានអាយុវែងជាងពិភពលោកផ្សេងទៀតគឺជំនឿរបស់ពួកគេលើទស្សនវិជ្ជានៃ ikigai ។ នៅក្នុងភាសាជប៉ុន ikiru មានន័យថា "រស់នៅ" ហើយ gai មានន័យថា "ហេតុផល" ។ នៅក្នុងពាក្យផ្សេងទៀត ikigai មានន័យថា "ហេតុផលដែលអ្នកបន្តរស់នៅ" ឬ "ហេតុផលដែលអ្នកក្រោកពីដំណេករាល់ព្រឹក" ។

មនោគមវិជ្ជានេះមានតាំងពីសម័យ Heian (794 ដល់ 1185 នៃគ.ស.) ប៉ុន្តែវាគ្រាន់តែជានៅក្នុងទសវត្សរ៍មុនប៉ុណ្ណោះដែលវាបានមកដល់ការចាប់អារម្មណ៍របស់មនុស្សរាប់លាននាក់នៅជុំវិញពិភពលោក។ Ikigai គឺជាផលបូកនៃធាតុទាំងបួន៖ អ្វីដែលមនុស្សម្នាក់ស្រឡាញ់ អ្វីដែលពួកគេពូកែ អ្វីធ្វើឱ្យពួកគេរកលុយ និងអ្វីដែលសង្គមត្រូវការ។

នៅក្នុងការសិក្សាអំពីភាពជាប់បានយូរ អ្នកជំនាញនិយាយថា ការស្វែងរកអត្ថន័យក្នុងជីវិតគឺមានសារៈសំខាន់ដូចគ្នាទៅនឹងកត្តាមួយចំនួនដូចជា ហ្សែន របបអាហារ ឬលំហាត់ប្រាណជាដើម។

ការសិក្សាឆ្នាំ 2008 ពីសាកលវិទ្យាល័យ Tohoku បានវិភាគទិន្នន័យពីមនុស្សជាង 50,000 នាក់ (អាយុ 40 ដល់ 79 ឆ្នាំ) ហើយបានរកឃើញថាអ្នកដែលរស់នៅតាមទស្សនវិជ្ជារបស់ ikigai មានហានិភ័យទាបនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង និងមរណភាព។ 95% នៃពួកគេនៅរស់រានមានជីវិត 7 ឆ្នាំបន្ទាប់ពីការស្ទង់មតិបានចាប់ផ្តើម។

កុំរំលងអាហារពេលព្រឹក

របបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ គឺជាផ្នែកមួយដ៏សំខាន់នៃភាពជាប់បានយូរ។ យោងតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត Buettner ការធ្វើតាមផែនការទទួលទានអាហារដែលមានជីវជាតិ ដូចជារបបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេ អាចលើកកម្ពស់អាយុវែង និងមានសុខភាពល្អ។ ស្នូលនៃរបបនេះគឺអាហារពេលព្រឹក - អាហារចាំបាច់បំផុតនៃថ្ងៃ។

ស្ត្រីអាយុ 105 ឆ្នាំម្នាក់នៅទីក្រុង Loma Linda រដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ា និយាយថា គាត់តែងតែចាប់ផ្តើមថ្ងៃរបស់គាត់ជាមួយនឹងម្សៅ oatmeal ឆ្អិនយឺតមួយចាន លាបជាមួយផ្លែឈើដែលមានជាតិសរសៃ គ្រាប់ Walnut និងទឹកដោះគោសណ្តែកដែលមានជាតិប្រូតេអ៊ីនបន្តិច។

ការសិក្សាជាច្រើនបង្ហាញថា អ្នកដែលញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកមានទំនោរទៅរកសុខភាពល្អ មិនសូវធាត់ ឬធាត់ ហើយទំនងជាទទួលរងពីជំងឺរ៉ាំរ៉ៃមួយចំនួនជាងអ្នកដែលមិនមានទម្លាប់នេះ។

ការរំលងអាហារពេលព្រឹកនឹងបណ្តាលឱ្យស្រេកឃ្លាន សម្ពាធឈាមទាប ចង្អោរ ហើយក្នុងរយៈពេលយូរនឹងធ្វើឱ្យខូចប្រព័ន្ធរំលាយអាហារដូចជាឈឺក្រពះ។ ក្រពះតែងតែកន្ត្រាក់ ទឹកក្រពះត្រូវបានសំងាត់ ប៉ុន្តែគ្មានអ្វីដែលត្រូវរំលាយទេ យូរៗទៅវានឹងបង្កជាដំបៅក្រពះ ដែលនាំឱ្យប្រព័ន្ធការពាររាងកាយធ្លាក់ចុះ។ ការឃ្លានក៏ធ្វើឱ្យអ្នកមិនអាចប្រមូលអារម្មណ៍បានដែលប៉ះពាល់ដល់ដំណើរការការងារ។

ប្រទេសជប៉ុនគឺជាប្រទេសមួយក្នុងចំណោមប្រទេសដែលមានអាយុសង្ឃឹមរស់ខ្ពស់បំផុតនៅលើពិភពលោក។ រូបថត៖ Cotavic — ប្រទេសជប៉ុនគឺជាប្រទេសមួយក្នុងចំណោមប្រទេសដែលមានអាយុសង្ឃឹមរស់ខ្ពស់បំផុតនៅលើពិភពលោក។ រូបថត៖ *Cotavic*

ផឹកកាហ្វេមួយកែវនៅពេលព្រឹក

យោងតាមសមាគមបេះដូងអាមេរិក ការផឹកកាហ្វេ (ទាំងជាតិកាហ្វេអ៊ីន និងគ្មានជាតិកាហ្វេអ៊ីន) កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការស្លាប់ទាំងមូល។ អ្នកជំនាញណែនាំឱ្យផឹកកាហ្វេជាមួយទឹកដោះគោបន្តិច និងស្ករមួយស្លាបព្រា។ អ្នកក៏អាចជ្រើសរើសប្រើទឹកដោះគោគ្រាប់ដូចជា ទឹកដោះគោអាល់ម៉ុន ទឹកដោះគោអូត ទឹកដោះគោ Walnut ។

កាហ្វេសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗដូចជា វីតាមីន B5 (បង្កើតកោសិកាឈាមក្រហម) ម៉ង់ហ្គាណែស (ការលូតលាស់ឆ្អឹង និងការរំលាយអាហារ) ប៉ូតាស្យូម (បន្ថយសម្ពាធឈាម) ម៉ាញេស្យូម (ផលិតថាមពល ធ្វើអោយគេងលក់ស្រួល) និង niacin (ជួយបំប្លែងវីតាមីនទៅជាថាមពល)។

សរុបមក ការទទួលទានកាហ្វេកម្រិតមធ្យមអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត ជំងឺប្រព័ន្ធប្រសាទ មហារីក និងជំងឺថ្លើម។

កាហ្វេគឺជាភេសជ្ជៈដ៏ពេញនិយមនៅក្នុងតំបន់បៃតងនៃ Ikaria ។ នៅទីនេះ មនុស្សច្រើនតែកិនកាហ្វេឱ្យល្អិតល្អន់ ហើយឆ្អិនវាស្រដៀងនឹងកាហ្វេទួរគី។ ដំណើរការនេះបញ្ចេញសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ ប្រជាជននៅតំបន់ Blue នៃ Sardinia ក៏ជ្រើសរើសចាប់ផ្តើមពេលព្រឹកជាមួយនឹងកាហ្វេមួយពែងផងដែរ។

និយាយរឿងល្អ។

ក្រៅពីរបបអាហារ និងរបៀបរស់នៅ អ្នកស្រុក Blue Zone តែងចាប់ផ្ដើមពេលព្រឹកដោយការសរសើរអ្នកដទៃតាមន័យត្រង់។

Sarah Wilson អ្នកកាសែតអូស្ត្រាលីដែលមានជំនាញផ្នែកអាយុវែងនិយាយថា "និយាយអ្វីដែលល្អទៅកាន់មនុស្សដំបូងដែលអ្នកជួប" ។

ការស្រាវជ្រាវពីសាកលវិទ្យាល័យ Harvard បង្ហាញថា អាកប្បកិរិយាល្អគឺមានការចម្លងរោគ ដែលមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើសុខភាពផ្លូវចិត្តរបស់អ្នក និងសុខភាពរបស់មនុស្សជុំវិញខ្លួន។

នៅក្នុងការសិក្សាមួយដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុង Journal of the American Geriatrics Society ក្នុងឆ្នាំ 2022 អ្នកជំនាញនៃសាកលវិទ្យាល័យ Harvard បានរកឃើញទំនាក់ទំនងរវាងកម្រិតសុទិដ្ឋិនិយម និងមនុស្សដែលរស់នៅបានយូរ (អាយុ 90 ឆ្នាំឡើងទៅ)។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ បានតាមដានស្ត្រីជិត 160,000 នាក់ដែលមានអាយុពី 50 ទៅ 79 ឆ្នាំសម្រាប់រយៈពេល 26 ឆ្នាំ។ អ្នកស្ម័គ្រចិត្តត្រូវបានស្នើសុំឱ្យបំពេញកម្រងសំណួរដែលដាក់ចំណាត់ថ្នាក់កម្រិតសុទិដ្ឋិនិយមរបស់ពួកគេដោយពិន្ទុ។

លទ្ធផលបានបង្ហាញថា ស្ត្រីដែលមានសុទិដ្ឋិនិយមខ្ពស់ មានទំនោររស់នៅបានយូរ ទំនងជារស់នៅក្នុងអាយុ 90 ឆ្នាំជាងអ្នកទុទិដ្ឋិនិយម។ លទ្ធផលនៅតែមិនប្រែប្រួលបន្ទាប់ពីអ្នកជំនាញបានកែតម្រូវកត្តាដែលមានឥទ្ធិពលដូចជាការអប់រំ ស្ថានភាព សេដ្ឋកិច្ច និងជាតិសាសន៍។

ការស្រាវជ្រាវដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុង Proceedings of National Academy of Sciences (PNAS) បានរកឃើញថា អ្នកសុទិដ្ឋិនិយមរស់នៅ 11% ទៅ 15% យូរជាងអ្នកទុទិដ្ឋិនិយម។

Thuc Linh (យោងទៅតាម Well and Good )

ប្រភពតំណ