គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល បន្លែដ៏មានតម្លៃល្អសម្រាប់ជាតិស្ករក្នុងឈាម អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែញ៉ាំវាដើម្បីពន្យារអាយុជីវិត

GĐXH - សាឡាត់រ៉ុកកែតសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម ដែលជួយការពារ និងកម្រិតការវិវត្តនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២។

តើសាឡាត់រ៉ូកែតផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹមអ្វីខ្លះដល់សុខភាព?

សាឡាត់រ៉ុកកែត ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា arugula គឺជាបន្លែដែលមានប្រភពមកពីសមុទ្រមេឌីទែរ៉ាណេ ប្រទេសអេហ្ស៊ីប ភាគខាងកើតTürkiye... វាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងប្រទេសជាច្រើន ជាពិសេសនៅក្នុងប្រទេសលោកខាងលិច។ បច្ចុប្បន្នសាឡាត់រ៉ុកកែតក៏កំពុងលេចមុខជាបណ្តើរៗនៅទីផ្សារវៀតណាម។

មូលហេតុដែលបន្លែត្រូវបានគេហៅថាសាឡាត់រ៉ុក្កែតគឺដោយសារតែអត្រាលូតលាស់របស់វាលឿនណាស់។ បើនិយាយពីរសជាតិ ពេលញ៉ាំយើងនឹងមានអារម្មណ៍ថាបន្លែមានរសជាតិល្វីង ជូរបន្តិច និងហឹរ។

Bất ngờ loại rau xuất hiện ở chợ Việt tốt cho đường huyết, người bệnh tiểu đường nên ăn để kéo dài tuổi thọ - Ảnh 2. — រូបភាព

បើនិយាយពីខ្លឹមសារនៃសារធាតុចិញ្ចឹម បន្លែនេះត្រូវបានគេដឹងថាសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើនជាមួយវីតាមីន A និង C ខ្ពស់ ប៉ុន្តែមានកាឡូរីទាប។ លើសពីនេះ បន្លែក៏មានវីតាមីន B, K, អាស៊ីតហ្វូលិក, ជាតិដែក, កាល់ស្យូម និងម៉ាញ៉េស្យូម។ គ្រាប់រ៉ុក្កែតពីរចានពេញ មានផ្ទុកកាឡូរីមិនលើសពី 80 កាឡូរី ហើយសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ និងវីតាមីន ដូច្នេះវានឹងបង្កើតអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរ ធ្វើអោយស្បែកស្អាត ស្រកទម្ងន់ និងរក្សារាង...

ការប្រើប្រាស់សាឡាត់រ៉ុក្កែត

ល្អសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ក្នុងឆ្នាំ 2016 ការសិក្សាមួយរបស់ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ បានបង្ហាញថាការទទួលទានសាឡាត់រ៉ុកកែតជាពិសេសនិងបន្លែបៃតងជាទូទៅអាចការពារនិងកម្រិតការវិវត្តនៃ ជំងឺទឹកនោមផ្អែម ប្រភេទទី 2 ។

ហេតុផលសម្រាប់ឥទ្ធិពលនេះគឺដោយសារតែសាឡាត់រ៉ុក្កែតផ្ទុកនូវបរិមាណដ៏ច្រើននៃសារធាតុ arugula ដែលមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ លើសពីនេះ បរិមាណដ៏ច្រើននៃជាតិសរសៃក៏ជាកត្តាសំខាន់ក្នុងការរក្សាលំនឹងជាតិស្ករក្នុងឈាម និងកាត់បន្ថយភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីនផងដែរ។

Bất ngờ loại rau xuất hiện ở chợ Việt tốt cho đường huyết, người bệnh tiểu đường nên ăn để kéo dài tuổi thọ - Ảnh 3. — រូបភាព

ពង្រឹងសុខភាពឆ្អឹង

ស្លឹក Rocket ផ្តល់នូវប្រភពដ៏សម្បូរបែបនៃវីតាមីន K ដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏សំខាន់សម្រាប់ការអភិវឌ្ឍ និងថែរក្សាសុខភាពឆ្អឹង។

ដូច្នោះហើយ វីតាមីន K គាំទ្រដល់ការសំយោគប្រូតេអ៊ីន osteocalcin ដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការបង្កើតជាលិកាឆ្អឹងរឹងមាំ។ ការសិក្សាមួយចំនួនបង្ហាញថា ការទទួលទានវីតាមីន K ក្នុងបរិមាណគ្រប់គ្រាន់អាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការបាក់ឆ្អឹង និងជំងឺពុកឆ្អឹងចំពោះមនុស្សចាស់។

ល្អសម្រាប់បេះដូង ការពារជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល

រ៉ុកកែតសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងនីត្រាតធម្មជាតិ ដែលអាចជួយកែលម្អសុខភាពបេះដូង។ Nitrates ក៏ជួយពង្រីកសរសៃឈាម បន្ថយសម្ពាធឈាម និងធ្វើអោយលំហូរឈាមប្រសើរឡើង។ ដូច្នេះ ការទទួលទានស្លឹកបៃតងដែលសម្បូរទៅដោយជាតិនីត្រាត ដូចជាគ្រាប់រ៉ុក្កែត អាចជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង និងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។

គាំទ្រប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ

ជាមួយនឹងមាតិកាជាតិសរសៃខ្ពស់របស់វា គ្រាប់រ៉ុក្កែតជួយកែលម្អមុខងាររំលាយអាហារ។ ជាតិសរសៃមិនត្រឹមតែជួយដល់ការរំលាយអាហារប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជួយរក្សាមីក្រូជីវជាតិពោះវៀនដែលមានសុខភាពល្អទៀតផង។ នេះអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃបញ្ហារំលាយអាហារដូចជា ទល់លាមក រលាកពោះវៀន និងរលាកពោះវៀន។

ពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ

រ៉ុកកែតក៏សម្បូរទៅដោយវីតាមីន C វីតាមីន A និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មផ្សេងទៀតដូចជា Beta-carotene និង lutein ។ សារធាតុទាំងនេះជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធការពាររាងកាយប្រឆាំងនឹងឥទ្ធិពលនៃរ៉ាឌីកាល់សេរី កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃដូចជាមហារីក និងជំងឺភ្នែកឡើងបាយ។

ចំណាំ៖ ដោយសារបន្លែមានទំហំតូច និងទម្ងន់ស្រាល អ្នកមិនចាំបាច់ញ៉ាំច្រើនពេកទេក្នុងអាហារនីមួយៗដើម្បីទទួលបានវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែគ្រប់គ្រាន់។

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/bat-ngo-loai-rau-xuat-hien-o-cho-viet-tot-cho-duong-huet-nguoi-benh-tieu-duong-nen-an-de-keo-dai-tuoi-tho-172241175128.