ភ្ញៀវទេសចរអន្តរជាតិសម្រុកទៅទស្សនាទិវាហ្វ័រ៖ «ខ្ញុំទុកចិត្តលើហ្វ័រវៀតណាមគ្រប់ចាន»

ទិវា​ហ្វឺ​ឆ្នាំនេះ​មិន​ត្រឹម​តែ​ជា​កន្លែង​ជួបជុំ​អ្នក​ចូលចិត្ត​អាហារ​ក្នុងស្រុក​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​វា​ក៏​ជា​ទីកន្លែង​វប្បធម៌​មួយ​ផងដែរ ដែល​ទាក់ទាញ​ភ្ញៀវទេសចរ​អន្តរជាតិ​មួយចំនួនធំ​មកពី​ប្រទេស​ជាច្រើន​ដូចជា ចិន ជប៉ុន សហរដ្ឋអាមេរិក អាល្លឺម៉ង់ ចក្រភពអង់គ្លេស នូវែលសេឡង់ និង​ប្រទេស​ជាច្រើន​ទៀត។

ស្នាមញញឹមដ៏ស្រស់បំព្រងតែងតែលេចឡើងនៅលើមុខរបស់អ្នកទេសចរបរទេស នៅពេលដែលពួកគេរីករាយជាមួយម្ហូបហ្វឺនៅថ្ងៃបុណ្យហ្វឺ - រូបថត៖ ក្វាងឌិញ

បើទោះបីជាមានភាពខុសគ្នាខាងភាសា សាវតារ និងវប្បធម៌ក៏ដោយ អ្នកទស្សនាទាំងអស់សុទ្ធតែមាន «ភាសា» រួមមួយ គឺ ម្ហូបអាហារ ដែលត្រូវបានបង្ហាញយ៉ាងពេញលេញតាមរយៈចានហ្វឺចំហុយក្នុងអំឡុងពេលទិវាហ្វឺ ដែលដំណើរការរហូតដល់ម៉ោង ៩ យប់ ថ្ងៃទី ១៤ ខែធ្នូ។

ភ្ញៀវទេសចរអន្តរជាតិកំពុងរង់ចាំញ៉ាំពោតហ្វ័រ - រូបថត៖ ហ៊ូហាន់

អ្នកអាចញ៉ាំហ្វឺនៅវៀតណាមជារៀងរហូតដោយមិនធុញទ្រាន់នឹងវា។

ក្នុងចំណោមហ្វូងមនុស្សដ៏អ៊ូអរ ម៉ារី (ជនជាតិអង់គ្លេស) និងស្វាមីរបស់គាត់ ដែលទើបតែចុះចតនៅទីក្រុងហូជីមិញ បន្ទាប់ពីការហោះហើររយៈពេល 13 ម៉ោងពីចក្រភពអង់គ្លេសទៅកាន់ប្រទេសវៀតណាម កំពុងធ្វើដំណើរទៅកាន់សណ្ឋាគាររបស់ពួកគេ ស្រាប់តែពួកគេស្រាប់តែចាប់អារម្មណ៍នឹងក្លិនក្រអូបនៃហ្វ័រដែលហុយឡើងពេញបរិយាកាសពិធីបុណ្យ។

«យើងហត់នឿយណាស់ ប៉ុន្តែអាហារមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ណាស់ យើងមិនអាចកម្រើកបាន» ម៉ារី និយាយទាំងញញឹម។ ដូច្នេះ គូស្វាមីភរិយានេះបានរីករាយជាមួយចានហ្វឺដំបូងរបស់ពួកគេនៅប្រទេសវៀតណាម នៅចំកណ្តាលទីក្រុងហូជីមិញ ដែលជាការចាប់ផ្តើមនៃ ការរុករក ម្ហូបអាហាររបស់ពួកគេនៅប្រទេសវៀតណាម។

លោក Muaz Taha និងអ្នកស្រី Ata Sarsur មកពីប៉ាឡេស្ទីន។ នេះជាលើកដំបូងដែលពួកគេ បានធ្វើដំណើរទៅកាន់ ប្រទេសវៀតណាម ហើយត្រឹមតែពីរថ្ងៃបន្ទាប់ពីមកដល់ ពួកគេបានឆ្លងកាត់ព្រឹត្តិការណ៍មួយ ហើយមានការភ្ញាក់ផ្អើល និងរីករាយយ៉ាងខ្លាំងដែលបានឃើញអាហារ "ហាឡាល" - អាហារដែលសមស្របសម្រាប់ជំនឿរបស់ប្រជាជនមូស្លីម - នៅតូប Pho S។

«វាពិបាករកអាហារហាឡាលនៅទីនេះណាស់ អាហារដែលគ្មានសាច់ជ្រូក។ យើងបានញ៉ាំហ្វឺឆ្ងាញ់ ទោះបីជាវាមានរសជាតិហឹរបន្តិចក៏ដោយ» Muaz Taha បានចែករំលែក។ - រូបថត៖ ក្វាងឌិញ

ការចង់ដឹងចង់ឃើញ និងការរំភើបក៏បានបង្ហាញយ៉ាងច្បាស់នៅលើមុខមាត់របស់ក្រុមគ្រួសាររបស់ Ollie មកពីប្រទេសនូវែលសេឡង់។ ក្រុមគ្រួសារទាំងមូលនៅតែមិនទាន់សម្រេចចិត្តថាតើត្រូវជ្រើសរើសតូបលក់ហ្វឺមួយណាក្នុងចំណោមអ្នកលក់រាប់សិបនាក់នៅក្នុងពិធីបុណ្យនេះ។

លោក Ollie បានចែករំលែកជាមួយ Tuoi Tre Online ថា «ក្រុមគ្រួសារខ្ញុំនៅទីនេះបានពីរបីថ្ងៃហើយ ហើយឪពុកម្តាយខ្ញុំនាំខ្ញុំទៅញ៉ាំហ្វឺជារៀងរាល់ថ្ងៃ ប៉ុន្តែខ្ញុំនៅតែមិនធុញទ្រាន់នឹងវាទេ។ ពេលយើងដើរកាត់ ហើយឃើញផ្លាកសញ្ញាដែលសរសេរថា 'ហ្វឺ' យើងឈប់ភ្លាមៗដើម្បីពិនិត្យមើលវា» ។

មិនដូចភ្ញៀវទេសចរដែលទើបតែមកដល់ប្រទេសវៀតណាមទេ លោក Marcus (ជនជាតិអាល្លឺម៉ង់) បានរស់នៅទីនេះអស់រយៈពេលយូរមកហើយ។

បន្ទាប់ពីរីករាយជាមួយចានហ្វឺនៅហាង Pho Minh Pasteur គាត់បានចែករំលែកជាមួយ Tuoi Tre Online ថាគាត់បាននៅប្រទេសវៀតណាមអស់រយៈពេល 3 ខែហើយ ហើយបានសារភាពថាបានញ៉ាំ "ហ្វឺរាប់រយចាន" នៅតាមភោជនីយដ្ឋានជាច្រើន។

ភ្ញៀវទេសចរជាច្រើនបានស្វែងយល់អំពីភោជនីយដ្ឋានហ្វ័រដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងសកម្មភាពធ្វើម្ហូបគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដូចនេះ ដោយសារមិត្តភក្តិក្នុងស្រុករបស់ពួកគេ - រូបថត៖ ក្វាងឌិញ

ចាប់ពីភោជនីយដ្ឋានតូចៗតាមដងផ្លូវរហូតដល់ភោជនីយដ្ឋានហ្វ៊ូល្បីៗ លោក Marcus និយាយថា កន្លែងនីមួយៗមានរសជាតិប្លែករៀងៗខ្លួន។ លោកនិយាយលេងសើចថា "ខ្ញុំទុកចិត្តហ្វ៊ូវៀតណាមគ្រប់ចាន" ដោយបញ្ជាក់ថាលោកមិនដែលបានញ៉ាំហ្វ៊ូអាក្រក់មួយចានពេញមួយដំណើររបស់លោក។

នៅ​ថ្ងៃ​បុណ្យ​ហ្វ៊ូ (Pho) លោក Marcus បាន​និយាយ​ថា លោក​នឹង​សាក​ល្បង​ចាន​បន្ថែម​ទៀត ដោយ​ចាត់​ទុក​ថា​វា​ជា​ឱកាស​ដ៏​កម្រ​មួយ​ដើម្បី​ទទួល​បាន​រសជាតិ​ហ្វ៊ូ​ជា​ច្រើន​ប្រភេទ។ ចំពោះ​លោក ការ​ញ៉ាំ​ហ្វ៊ូ​មិន​គ្រាន់​តែ​ជា​ការ​បំពេញ​ចំណង់​អាហារ​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​វា​ក៏​ជា​ការ​ចូល​ទៅ​ជិត​វប្បធម៌​វៀតណាម​ផង​ដែរ។

ក្នុងចំណោមហ្វូងមនុស្សដែលចូលរួមពិធីបុណ្យ Pho ឆ្នាំ២០២៥ ប្រហែល ១០% ជាជនបរទេស - រូបថត៖ ក្វាងឌិញ

អ្នកស្រុកគឺជាទូតនៃម្ហូបផូ។

លោក Marcus ក៏មិនភ្លេចនិយាយអំពីមិត្តភក្តិវៀតណាមរបស់គាត់ដែរ គឺ «មគ្គុទ្ទេសក៍ធ្វើម្ហូប» ពិសេសរបស់គាត់។

រ៉ូម៉ាំង មានអារម្មណ៍រំភើបរីករាយដែលម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋាន ញ៉ាត់ វី ផូ បានផ្តល់ឱកាសឱ្យគាត់សាកល្បងធ្វើហ្វ័រវៀតណាមមួយចាន ដើម្បីបម្រើអតិថិជន - រូបថត៖ ញ៉ាត់ វី ផូ។

ដោយសារ​សេចក្ដីស្រឡាញ់​រួមគ្នា​របស់​ពួកគេ​ចំពោះ​ការជិះកង់​ពេលព្រឹក គាត់​បាន​បង្កើត​មិត្តភាព​ជាមួយ​ក្រុម​អ្នកស្រុក​មួយក្រុម​ដែល​បាន​នាំ​គាត់​ទៅ​ញ៉ាំ​ហ្វឺ និង​បាន​រកឃើញ​ម្ហូប​វៀតណាម​ជាច្រើន​ទៀត។

គាត់បានចែករំលែកថា បើគ្មានពួកគេទេ គាត់ប្រហែលជាមិនបានដឹងអំពីភោជនីយដ្ឋានឆ្ងាញ់ៗច្រើនយ៉ាងនេះទេ។

អរគុណ​ចំពោះ​ការណែនាំ​ពី​មិត្តភក្តិ​ក្នុង​តំបន់ ឥឡូវនេះ Andrej និង Roman កំពុង​រីករាយ​ជាមួយ​នឹង​ហ្វ៊ូ​នៅ​មុខ​តូប​ហ្វ៊ូ Nhat Vi។

លោក Andrej បាននិយាយថា គាត់បាននៅប្រទេសវៀតណាមប្រហែលមួយខែហើយ ហើយផូគឺជាម្ហូបដែលគាត់ «មិនដែលធុញទ្រាន់នឹងការញ៉ាំឡើយ»។

ពួកគេធ្លាប់បានលឺអំពីហ្វ័រវៀតណាមពីប្រទេសអាល្លឺម៉ង់ពីមុនមក ប៉ុន្តែលុះត្រាតែពួកគេភ្លក់វាដោយផ្ទាល់ទើបពួកគេពិតជាពេញចិត្តចំពោះគុណសម្បត្តិពិសេសរបស់វា។ លោក Andrej បាននិយាយថា "លើកដំបូងដែលខ្ញុំញ៉ាំវា ខ្ញុំមិននឹកស្មានថាហ្វ័រអាចឆ្ងាញ់យ៉ាងនេះទេ"។

ពេលដឹងថាចានហ្វ័រដែលគាត់កំពុងញ៉ាំមានរសជាតិវៀតណាមខាងត្បូងពិតៗ គាត់បាននិយាយថាគាត់នឹងបន្តសាកល្បងហ្វ័រប្រភេទផ្សេងទៀតប្រសិនបើគាត់មានឱកាស ដើម្បីឲ្យកាន់តែយល់កាន់តែច្បាស់អំពីភាពចម្រុះនៃម្ហូបនេះ។

ថ្ងៃដែលហាង Pho បើកឲ្យភ្ញៀវអន្តរជាតិចូលទស្សនា មានភ្ញៀវច្រើនកុះករណាស់ - រូបថត៖ ក្វាងឌិញ

ទិវា​ហូប​ហ្វឺ​នឹង​ដំណើរការ​រហូតដល់​ម៉ោង ៩ យប់ ថ្ងៃទី ១៤ ខែធ្នូ - រូបថត៖ HUU HANH

កម្មវិធី Pho Day 12-12 ដែលឥឡូវនេះជាឆ្នាំទី 9 របស់ខ្លួន ដោយមានប្រធានបទ "លើកកម្ពស់អង្ករវៀតណាម - រីករាលដាលពាសពេញទ្វីបទាំងប្រាំ" នឹងប្រព្រឹត្តទៅរយៈពេលពីរថ្ងៃ គឺថ្ងៃទី 13 និងទី 14 ខែធ្នូ នៅតំបន់អតីតហាងលក់ទំនិញពន្ធដារ អាសយដ្ឋាន 135 ផ្លូវង្វៀនហឿ សង្កាត់សៃហ្គន ទីក្រុងហូជីមិញ។

កម្មវិធីនេះ​មាន​ម៉ាក​ហ្វ័រ​ល្បីៗ និង​ប្លែក​ៗ​ជិត 30 ពី​វៀតណាម​ខាងជើង​ដល់​ខាងត្បូង ដោយ​បង្ហាញ​មុខម្ហូប​ហ្វ័រ​ចម្រុះ​ដែល​ឆ្លុះបញ្ចាំង​ពី​លក្ខណៈ​នៃ​តំបន់ និង​វប្បធម៌​ក្នុងស្រុក​ផ្សេងៗគ្នា។

ដោយមានតម្លៃ ៤០,០០០ ដុងក្នុងមួយចាន ពិធីបុណ្យ Pho Day នៅថ្ងៃទី១២ ខែធ្នូ ឆ្នាំ២០២៥ ត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងបម្រើម្ហូបជាង ២០,០០០ មុខក្នុងរយៈពេលពីរថ្ងៃ។ អ្នករៀបចំនឹងបរិច្ចាគយ៉ាងហោចណាស់ ១០% នៃប្រាក់ចំណូលពីការលក់ Pho ទៅកម្មវិធី "Pho of Love" ដោយចម្អិន និងបម្រើ Pho ដល់ប្រជាជននៅតំបន់ដែលរងគ្រោះដោយទឹកជំនន់នៃខេត្ត Dak Lak (ពីមុនហៅថា Phu Yen) ដែលថ្មីៗនេះបានរងការខូចខាតដោយសារគ្រោះមហន្តរាយធម្មជាតិ។

កម្មវិធី Pho Day 12-12 ទទួលបានការគាំទ្រ និងសម្របសម្រួលដោយក្រសួងការបរទេស និងការទូតវប្បធម៌ - ក្រសួងការបរទេស នាយកដ្ឋានជំរុញពាណិជ្ជកម្ម - ក្រសួងឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្ម នាយកដ្ឋានឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្មទីក្រុងហូជីមិញ និងសមាគមវប្បធម៌ម្ហូបអាហារវៀតណាម ជាមួយនឹងភាពជាដៃគូពេជ្ររបស់ក្រុមហ៊ុន Acecook Vietnam Joint Stock អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ ហើយនៅឆ្នាំនេះ ដោយមានការគាំទ្របន្ថែមពីធនាគារពាណិជ្ជកម្មអភិវឌ្ឍន៍ទីក្រុងហូជីមិញ (HDBank) ក្រុមហ៊ុន Cholimex Food Joint Stock ក្រុមហ៊ុន Saigon Trading Corporation Limited (SATRA) ក្រុមហ៊ុន Suntory Pepsico Beverage Company Limited ជាដើម។

តូ កឿង - ដូវ ឌុង

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/du-khach-quoc-te-do-ve-ngay-cua-pho-toi-tin-tuong-moi-to-pho-viet-20251213184719057.htm