ផ្សិតថោកបំផុតលើទីផ្សារ ជួយរក្សាលំនឹងជាតិស្ករក្នុងឈាម ការពារមហារីក ជនជាតិវៀតណាមគួរទទួលទានដើម្បីអាយុវែង

តើផ្សិតអ៊ីណូគីជាអ្វី?

ផ្សិត Enoki គឺជាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមរបស់ប្រជាជនវៀតណាមជាច្រើន ព្រោះវាមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងត្រូវបានបញ្ជាក់ថាជាគ្រឿងផ្សំដែលនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់សុខភាព។

ផ្សិត Enoki មានពណ៌ស ដុះជាចង្កោម មានដើមវែង និងតូច និងមានមួកនៅលើក្បាល។ ផ្សិតប្រភេទនេះផ្តល់ថាមពល និងសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗជាច្រើនសម្រាប់រាងកាយដូចជា៖ ប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ កាបូអ៊ីដ្រាត ជាតិសរសៃ កាល់ស្យូម ...។

លើសពីនេះ ផ្សិតអ៊ីណូគី ក៏មានផ្ទុកអាស៊ីតអាមីណូរហូតដល់ ១៦ ប្រភេទ ដែលក្នុងនោះ ៨ ប្រភេទមានសារៈសំខាន់សម្រាប់រាងកាយមនុស្ស។ ផ្សិត Enoki ក៏សម្បូរទៅដោយសារធាតុ Lysine និងស័ង្កសី ដែលជួយបង្កើនការចងចាំរបស់កុមារ។ លើសពីនេះ ប៉ូតាស្យូមនៅក្នុងផ្សិតអ៊ីណូគីក៏ជាសារធាតុរ៉ែដ៏សំខាន់ និងមានឥទ្ធិពលល្អចំពោះអ្នកដែលមានសម្ពាធឈាមខ្ពស់ អ្នកដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមខ្ពស់ និងជំរុញចលនាពោះវៀន និងក្រពះ ការពារការធាត់។

Loại nấm đang rẻ nhất chợ, giúp ổn định đường huyết và ngừa ung thư, người Việt nên ăn để kéo dài tuổi thọ - Ảnh 2. — រូបភាព

អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដ៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនៃផ្សិតអ៊ីណូគី

ពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ

ការសិក្សាមួយបានបង្ហាញថា ផ្សិតអ៊ីណូគីមានផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗជាច្រើនដូចជា បេតា-គ្លូកាន ដែលជាប្រភេទប៉ូលីស្កឃែរ ដែលអាចជំរុញការផលិតកោសិកាភាពស៊ាំដូចជាកោសិកាឈាមស និង T lymphocytes ។ ពួកគេជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងបង្កើនសមត្ថភាពក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការឆ្លងមេរោគ។

ជួយប្រឆាំងនឹងការរលាក

ការសិក្សាដែលបានចេញផ្សាយនៅក្នុង "Molecular Nutrition & Food Research" បានបង្ហាញថា triterpenoids ដែលមាននៅក្នុងផ្សិត enoki មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី និងប្រឆាំងនឹងការរលាកខ្លាំង កាត់បន្ថយការរលាកក្នុងរាងកាយ និងជួយរក្សាតុល្យភាពធម្មជាតិ។

ល្អសម្រាប់ខួរក្បាល

ការសិក្សាជាច្រើនបានបង្ហាញថាផ្សិតអ៊ីណូគីអាចជួយបង្កើនសុខភាពខួរក្បាល និងជួយការពារជំងឺទាក់ទងនឹងអាយុដូចជាជំងឺវង្វេង និងជំងឺភ្លេចភ្លាំង។

សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងផ្សិត Enoki មានសមត្ថភាពការពារកោសិកាខួរក្បាលពីការខូចខាតពីរ៉ាឌីកាល់សេរី ខណៈពេលដែលធ្វើអោយចរាចរឈាមទៅកាន់ខួរក្បាលមានភាពប្រសើរឡើង។

ការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម

ការសិក្សាមួយដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុង "Journal of Medicinal Food" បានរកឃើញថា សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងជាតិសរសៃនៅក្នុងផ្សិត Enoki អាចកាត់បន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមក្រោយអាហារ និងធ្វើឱ្យការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាមប្រសើរឡើងចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ។ នេះកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលជួបប្រទះផលវិបាកដោយសារជាតិស្ករក្នុងឈាមមិនស្ថិតស្ថេរ។

ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ

ផ្សិត Enoki មានអង់ស៊ីមដែលជួយរំលាយអាហារឱ្យកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព។ អង់ស៊ីមទាំងនេះអាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមពីអាហារ និងកាត់បន្ថយការមិនរំលាយអាហារ ជាពិសេសបន្ទាប់ពីអាហារធំមួយ។

គាំទ្រការការពារជំងឺមហារីក

ការសិក្សាជាច្រើនបានបង្ហាញថាផ្សិត enoki មានសមត្ថភាពប្រឆាំងនឹងការរីកលូតលាស់នៃកោសិកាមហារីក និងអាចជួយការពារការរីករាលដាលនៃជំងឺមហារីក។ ខណៈពេលដែលការស្រាវជ្រាវបន្ថែមទៀតគឺត្រូវការដើម្បីផ្ទៀងផ្ទាត់ការរកឃើញទាំងនេះ សក្តានុពលប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកនៃផ្សិតអ៊ីណូគីមានតម្លៃពិចារណា។

កំហុស៤យ៉ាងដែលគួរចៀសវាងពេលញ៉ាំផ្សិតអេណូគី អ្នករាល់គ្នាត្រូវដឹង

Loại nấm đang rẻ nhất chợ, giúp ổn định đường huyết và ngừa ung thư, người Việt nên ăn để kéo dài tuổi thọ - Ảnh 3. — រូបភាព

កុំបរិភោគផ្សិតអ៊ីណូគីឆៅ

ជាការពិត ផ្សិតស្រស់ ផ្សិតអ៊ីណូគី និងផ្សិតប្រភេទជាច្រើនទៀត (ដូចជាផ្សិតចំបើង ផ្សិតអយស្ទ័រ ជាដើម) សុទ្ធតែមានសារធាតុដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅពេលដែលផ្សិតត្រូវបានចម្អិន សារធាតុទាំងនេះបំបែក និងមានសុវត្ថិភាព។

ដូច្នេះត្រូវស្ងោរផ្សិតក្នុងទឹកប្រហែល ៥ ទៅ ១០ នាទី ដើម្បីសម្លាប់បាក់តេរីទាំងអស់។ បើផ្សិតមិនឆ្អិនទេ វាងាយនឹងធ្វើឱ្យឈឺក្រពះណាស់សម្រាប់អ្នកបរិភោគ ។

កុំលាងផ្សិតឱ្យបានហ្មត់ចត់ពេក។

ផ្សិត Enoki ដាំដុះក្នុងបរិស្ថានស្អាត និងរុំដោយប្រុងប្រយ័ត្ន មិនចាំបាច់លាងជម្រះជាមួយទឹកស្អាតពេកនោះទេ។ ការលាងផ្សិតជាមួយនឹងទឹកច្រើនពេកមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យពួកវាបាត់បង់ជាតិផ្អែមធម្មជាតិប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងធ្វើឱ្យពួកវាបាត់បង់តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភទៀតផង។

កុំចម្អិនជាមួយប្រេងច្រើន។

ដោយសារតែផ្សិតគឺស្រូបយកបានយ៉ាងងាយ ពួកវាងាយស្រូបវត្ថុរាវដូចជាប្រេងឆា និងទឹកនៅពេលចម្អិន។ ការទទួលទានជាតិខ្លាញ់ច្រើនពេកអាចប៉ះពាល់ដល់ប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងរបស់អ្នក ពពួកអតិសុខុមប្រាណក្នុងពោះវៀន សរីរាង្គរំលាយអាហារ និងសូម្បីតែស្បែកមុខរបស់អ្នក។

កុំបរិភោគផ្សិតដែលប្រែទៅជាពណ៌លឿង។

ប្រសិនបើផ្សិត Enoki ត្រូវបានទុកចោលនៅខាងក្រៅ ពួកវាងាយនឹងខូច ដែលអាចបណ្តាលឱ្យពុលអាហារបានយ៉ាងងាយ។ ដូច្នេះផ្សិតត្រូវរក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាពត្រជាក់ពី១ទៅ៥អង្សាសេ ដើម្បីចៀសវាងការខូចគុណភាព ។ នៅពេលទិញផ្សិត ជៀសវាងជ្រើសរើសផ្សិតដែលប្រែទៅជាពណ៌លឿងស្រអាប់ ហើយផ្តល់អាទិភាពក្នុងការជ្រើសរើសផ្សិតអ៊ីណូគីពណ៌ស។

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-nam-dang-re-nhat-cho-giup-on-dinh-duong-huet-va-ngua-ung-thu-nguoi-viet-nen-an-de-keo-dai-tuoi-tho-17224100154521