ម្ហូបសាច់គោគឺជាម្ហូបដ៏ល្អបំផុតមួយរបស់ពិភពលោក។ សាកល្បងរូបមន្តសាមញ្ញមិនគួរឱ្យជឿនេះនៅថ្ងៃត្រជាក់ - អ្នកនឹងចូលចិត្តវា!

GĐXH – នេះគឺជាមុខម្ហូបសាមញ្ញៗ ប៉ុន្តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់មួយ ជាពិសេសពេញនិយមនៅថ្ងៃត្រជាក់ ដែលត្រូវបានចុះបញ្ជីក្នុងចំណោមមុខម្ហូបសាច់ល្អបំផុតទាំង 100 នៅលើពិភពលោកដោយគេហទំព័រម្ហូបអាហារល្បីឈ្មោះលើពិភពលោក TasteAtlas ដោយផ្អែកលើការវាយតម្លៃរបស់អ្នកអានទូទាំងពិភពលោក។

Báo Gia đình và Xã hội•15/12/2025

គេហទំព័រម្ហូបអាហារល្បីឈ្មោះ លើពិភពលោក TasteAtlas បានចងក្រងបញ្ជីមុខម្ហូបសាច់ល្អបំផុតទាំង ១០០ នៅលើពិភពលោកដោយផ្អែកលើការវាយតម្លៃរបស់អ្នកអាន។ ក្នុងចំណោមនោះ មុខម្ហូបវៀតណាមដូចជាសាច់គោស្ងោរ និងសាច់គោក្នុងទឹកជ្រលក់ទឹកខ្មេះ សុទ្ធតែជាប់ក្នុងបញ្ជី។

សម្លរសាច់គោគឺជាម្ហូបដែលធ្លាប់ស្គាល់នៅក្នុងអាហារគ្រួសារវៀតណាមជាច្រើន។ ម្ហូបនេះទាក់ទាញអ្នកទទួលទានជាមួយនឹងសាច់គោទន់ៗ និងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ លាយឡំជាមួយក្លិនក្រអូបខ្លាំងនៃស្លឹកគ្រៃ ក្លិនឈុន និងស្លឹកអានីស រសជាតិហឹរស្រាលៗនៃម្ទេស និងរសជាតិផ្អែមធម្មជាតិពីទឹកស៊ុបដែលដាំឱ្យពុះយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន។

សម្លរសាច់គោអាចញ៉ាំជាមួយបាយស នំប៉័ងស្រួយ ឬមី ដែលធ្វើឱ្យវាល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាកាសធាតុត្រជាក់ ខណៈដែលសម្លរសាច់គោក្តៅមួយចានគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីធ្វើឱ្យបេះដូងរបស់អ្នកកក់ក្តៅ។

Món ăn từ thịt bò lọt top món ngon thế giới, ngày lạnh thử ngay cách chế biến vô cùng đơn giản, ăn là mê này - Ảnh 2. — សម្លរសាច់គោវៀតណាមបានជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ក្នុងចំណោមមុខម្ហូបសាច់ល្អបំផុតទាំង ១០០ នៅលើពិភពលោក។

Món ăn từ thịt bò lọt top món ngon thế giới, ngày lạnh thử ngay cách chế biến vô cùng đơn giản, ăn là mê này - Ảnh 3. — *សម្លរសាច់គោមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយបាយ ឬនំប៉័ង។ (រូបថត៖ HM)*

ក្រៅពីសម្លរសាច់គោ សាច់គោជ្រលក់ក្នុងទឹកខ្មេះក៏ជាម្ហូបដែលប្រជាជនវៀតណាមធ្លាប់ស្គាល់ផងដែរ ជាពិសេសនៅតំបន់កណ្តាល និងភាគខាងត្បូង។ សាច់គោស្រស់ត្រូវបានជ្រលក់យ៉ាងរហ័សក្នុងល្បាយនៃទឹកខ្មេះ ទឹកដូង ស្លឹកគ្រៃ និងខ្ទឹមបារាំង បន្ទាប់មករុំក្នុងក្រដាសអង្ករជាមួយបន្លែស្រស់ៗ និងជ្រលក់ក្នុងទឹកត្រីប្រៃ ដែលបង្កើតបានជារសជាតិចុះសម្រុងគ្នា ស្រាល និងមិនអាចបំភ្លេចបាន។

របៀបធ្វើស៊ុបសាច់គោបែបប្រពៃណីនៅផ្ទះ។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ស៊ុបសាច់គោ៖

+ សាច់គោ ១គីឡូក្រាម (សាច់គោជើង សាច់គោទ្រូង ឬសាច់គោបន្ថែមសរសៃពួរសម្រាប់រសជាតិស្រួយ និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់)

+ ខ្ទឹមបារាំង ១ ដើម, ស្លឹកគ្រៃ ២ ដើម

+ ខ្ទឹមបារាំង ខ្ទឹមស និងការ៉ុតចិញ្ច្រាំ

អំបិល, ស្ករស, ទឹកត្រី, ម្រេច, ប្រេងឆា, ម្សៅស៊ុប

+ ទឹកដូងស្រស់ ១ – ១,៥ លីត្រ

+ គ្រឿងទេសសម្រាប់ស្ងោរសាច់គោ (ឬគ្រឿងទេសជំនួស)

+ ប៉េងប៉ោះសុទ្ធ ១០០ ក្រាម

+ ឈើស៊ីណាម៉ុន ១ ដើម, ជីអង្កាមផ្កាយ ២ (ស្រេចចិត្ត)

+ ម្សៅពោត

របៀបធ្វើស៊ុបសាច់គោ៖

ជំហានទី 1: លាងសម្អាតសាច់គោឱ្យស្អាតជាមួយអំបិល និងទឹកខ្មេះ រួចកាត់វាជាដុំតូចៗ។ ប្រឡាក់សាច់គោជាមួយខ្ទឹមបារាំងហាន់ ខ្ទឹមស និងស្លឹកគ្រៃ ទឹកត្រី 2 ស្លាបព្រាបាយ ម្រេច 1/2 ស្លាបព្រាបាយ ប្រេងឆា 1 ស្លាបព្រាបាយ ស្រាស 1 ស្លាបព្រាបាយ ម្សៅគ្រឿងទេស 1 ស្លាបព្រាបាយ និងគ្រឿងទេសស្ងោរសាច់គោ 1.5-2 ស្លាបព្រាបាយ។ ប្រឡាក់យ៉ាងហោចណាស់ 1 ម៉ោង ឬពេញមួយយប់ ដើម្បីឱ្យសាច់ស្រូបយករសជាតិបានស្មើគ្នា។

Món ăn từ thịt bò lọt top món ngon thế giới, ngày lạnh thử ngay cách chế biến vô cùng đơn giản, ăn là mê này - Ảnh 4. — ប្រឡាក់សាច់គោយ៉ាងហោចណាស់មួយម៉ោង ឬមួយយប់ ដើម្បីឱ្យរសជាតិជ្រាបចូលស្មើៗគ្នា។

ជំហានទី 2:

ចៀនខ្ទឹមបារាំង ខ្ទឹមស ក្លិនឈុន និងស្លឹកខ្ទឹមរហូតដល់មានក្លិនក្រអូប។ ដាក់ប៉េងប៉ោះចិញ្ច្រាំចូល រួចចម្អិនរហូតដល់ទន់ បន្ទាប់មកដាក់សាច់គោចូល រួចកូររហូតដល់ឡើងពណ៌ត្នោត។ ចាក់ទឹកដូងឱ្យល្មមគ្របសាច់ ដាក់ខ្ទឹមបារាំងចូល រួចបន្ថែមអំបិល និងស្ករចូល។ ដាំឱ្យពុះលើភ្លើងតិចៗ ឬប្រើឆ្នាំងសម្ពាធរហូតដល់សាច់ទន់។

ជំហានទី 3:

ពេលសាច់គោទន់ហើយ ដាក់ការ៉ុតចូល រួចចម្អិនរយៈពេល ៥ នាទីទៀត។ បន្ថែមរសជាតិតាមចំណូលចិត្ត។ លាយម្សៅពោត ២ ស្លាបព្រាបាយជាមួយទឹក ៤ ស្លាបព្រាបាយ រួចចាក់វាចូលក្នុងឆ្នាំងបន្តិចម្តងៗ រហូតទាល់តែវាឡើងខាប់តាមចំណូលចិត្ត។

Món ăn từ thịt bò lọt top món ngon thế giới, ngày lạnh thử ngay cách chế biến vô cùng đơn giản, ăn là mê này - Ảnh 5. — សម្លរសាច់គោគឺជាមុខម្ហូបមួយក្នុងចំណោមមុខម្ហូបដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងទាក់ទាញសម្រាប់អាកាសធាតុត្រជាក់។

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mon-an-tu-thit-bo-lot-top-mon-ngon-the-gioi-ngay-lanh-thu-ngay-cach-che-bien-vo-cung-don-gian-an-la-me-nay-172251215170736047.htm