Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

មុខម្ហូបពិសេសនៅពេលធ្វើដំណើរទៅកាន់តំបន់ខ្ពង់រាបក្នុងនិទាឃរដូវឆ្នាំ 2025 At Ty អ្នកពិតជាគួរសាកល្បង

Báo Gia đình và Xã hộiBáo Gia đình và Xã hội12/02/2025

GĐXH - ខែមករាគឺជាពេលវេលាដ៏ល្អសម្រាប់ការធ្វើដំណើរទៅកាន់តំបន់ខ្ពង់រាបភាគខាងជើង។ បន្ថែមពីលើទេសភាពដ៏ស្រស់បំព្រង និងមន្តស្នេហ៍ និងវប្បធម៌ប្លែកៗ នៅពេលដែលអ្នកមកទីនេះ កុំភ្លេចរីករាយជាមួយអាហារពិសេសដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលមិនមាននៅគ្រប់ទីកន្លែង។


Highland delicacy Pa pinh top (ត្រីអាំងជាមួយម៉ាក់ខេន)

មុខម្ហូបនេះជាមុខម្ហូបដ៏ល្បីរបស់ជនជាតិថៃនៅភូមិភាគពាយ័ព្យ ឬហៅថា ត្រីអាំងជាមួយម៉ាក់ខេន។ នៅ​ក្នុង​ថាស​អាហារ​ក្នុង​ថ្ងៃ​ឈប់​សម្រាក និង​បុណ្យ​តេត Pa Pinh Top គឺ​មិន​អាច​ខ្វះ​បាន។ ប្រសិនបើអ្នកមកដល់តំបន់ខ្ពង់រាបនៅដើមនិទាឃរដូវនៃ At Ty 2025 អ្នកមិនគួររំលងម្ហូបត្រីអាំងពិសេសនេះទេ។

Pa pỉnh tộp គឺពិសេសតាំងពីចាប់ផ្តើមដំបូង ក្នុងការជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំ មកស្ងោរ និងអាំង។ ម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់រួមផ្សំរសជាតិជូរ ហឹរ ជូរចត់ និងផ្អែម។ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិឆ្ងាញ់បំផុត អ្នកគ្រប់គ្នាគួរញ៉ាំវាក្តៅៗ ហើយជ្រលក់ក្នុងទឹកស៊ីអ៊ីវ រួមជាមួយនឹងឱសថ និងគ្រឿងទេសមួយចំនួនដូចជា ស្លឹកខ្ទឹម និងម្ទេស។ ការផឹកស្រាពោតបន្តិចនឹងបង្កើនរសជាតិនៃម្ហូប។

Những món ăn đặc sắc khi đi du Xuân vùng cao năm 2025 Ất Tỵ nhất định nên thử- Ảnh 2.

ភាពផ្អែមល្ហែមនៃសាច់ត្រី រួមផ្សំជាមួយនឹងរសជាតិជូរ ជូរចត់ និងហឹរនៅលើចុងអណ្តាតរបស់អ្នក នឹងធ្វើឱ្យអ្នកចងចាំវាជារៀងរហូត។

សាច់គោបំពងឆ្ងាញ់នៅម៉ុកចូវ

Moc Chau (Son La) គឺជាគោលដៅ ទេសចរណ៍ ដ៏ល្អសម្រាប់មនុស្សជាច្រើននៅពេលនេះ ដើម្បីរក្សាភាពស្រស់ស្អាតនៃផ្កា plum ។ មកទីនេះ មនុស្សម្នាអាចរីករាយនឹងសួនផ្កា plum ដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំជាមួយនឹងមែកឈើគ្របដណ្ដប់ដោយផ្កា ចង្កោមពណ៌សតូចៗនីមួយៗជាប់គ្នា លាបពណ៌ផ្ទៃមេឃភាគពាយ័ព្យទាំងមូលជាពណ៌ស។

ក្រៅ​ពី​ទេសភាព មនុស្ស​ម្នា​ក៏​មិន​គួរ​រំលង ​មុខ​ម្ហូប ​ធម្មតា រួម​ទាំង​សាច់​គោ​បំពង Moc Chau ផង​ដែរ។ វល្លិ៍ត្រូវបានចិញ្ចឹមនៅខ្ពង់រាបម៉ុកចូវ។ ថ្វីត្បិតតែការរៀបចំមិនស្មុគ្រស្មាញពេកក៏ដោយ ក៏ម្ហូបនេះមានភាពទាក់ទាញខ្លាំង។ ម្ហូប​នេះ​គឺ​ជា​សាច់​គោ​បំពង ហើយ​ញ៉ាំ​ជាមួយ​ទឹក​ជ្រលក់​ពិសេស​របស់​អ្នក​ស្រុក។

Những món ăn đặc sắc khi đi du Xuân vùng cao năm 2025 Ất Tỵ nhất định nên thử- Ảnh 3.

សាច់គោបំពង Moc Chau ជាមួយសាច់ទន់ និងផ្អែម

ក្រោយ​ពី​សម្អាត​និង​បំបាត់​ក្លិន​រួច សាច់​គោ​ត្រូវ​កាត់​ជា​ដុំ​តូចៗ​ល្មម។ ដើម្បី​បាន​ម្ហូប​ប្រហិត​ដែល​មាន​រសជាតិ​ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ជំហាន​សំខាន់​បំផុត​គឺ​ត្រូវ​កូរ​សាច់​គោ​នៅលើ​ចង្ក្រាន។ ចុងភៅត្រូវមើលប្រេងឲ្យឆ្អិន ទើបដាក់វល្លិចូល កូរឱ្យសព្វក្នុងបរិមាណជាក់លាក់មួយ ព្រោះបើប្រើយូរពេក វានឹងស្វិត ហើយបើធ្វើលឿនពេកក៏មិនឆ្អិនដែរ។

សាច់​វល្លិ៍​ខាង​ក្រៅ​មាន​ពណ៌​មាស និង​មាន​ក្លិន​ឈ្ងុយ ចម្អិន​ស្មើៗ​គ្នា ចំណែក​ខាង​ក្នុង​មាន​សភាព​ទន់ និង​ផ្អែម ហើយ​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់។ ពេល​ញ៉ាំ​សាច់​គោ​ទន់​ផ្អែម​លាយ​ជាមួយ​ក្លិន​ស្លឹកគ្រៃ និង​ស្បែក​ក្រៀម បម្រើ​ជាមួយ​គ្រឿង​ក្រអូប​ចម្រុះ។ ជ្រលក់ជាមួយគ្រឿងទេសធម្មតានៅទីនេះ អ្នកនឹងមានអារម្មណ៍ថាមានរសជាតិឆ្ងាញ់របស់ជនជាតិ Moc Chau ។

ក្របីឆ្ងាញ់

នៅពេលនិយាយអំពីភាពពិសេសនៃភ្នំ និងព្រៃឈើភាគពាយ័ព្យ យើងមិនអាចបំភ្លេចអំពីក្របីកន្ត្រកបានទេ។ ម្ហូបនេះច្រើនតែផលិតចេញពីសាច់ក្របី សាច់ក្របីដែលទំនេរនៅភ្នំ និងតាមភ្នំ ដូច្នេះវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ហើយសាច់មិនរលុង។

អ្នកស្រុកនៅទីនេះធ្វើសាច់ក្របីនៅលើចង្ក្រានយ៉ាងឧឡារិក។ ពីបំណែកសាច់ធំ ៗ ពួកគេបែងចែកវាទៅជាបំណែកតូចៗដែលមានរាងដូចខ្មៅដៃ។ បន្ទាប់​មក​យក​សាច់​មក​ហាន់​ជា​មួយ​ម្ទេស អំបិល ខ្ញី ទឹក​ស្លឹក​ឈើ​ក្រញូង រួច​យក​ទៅ​ព្យួរ​លើ​ចង្ក្រាន​ជក់​រហូត​ដល់​ស្ងួត​ប្រែ​ពណ៌​ខ្មៅ​រលោង។ សាច់ក្របីនៅលើចង្ក្រានមានរសជាតិប្រៃ និងមានក្លិនឈ្ងុយឈ្ងប់។ ឆ្ងាញ់ណាស់ ញ៉ាំជាមួយចាមឈូ។

Những món ăn đặc sắc khi đi du Xuân vùng cao năm 2025 Ất Tỵ nhất định nên thử- Ảnh 4.

ក្រៅ​ពី​ក្របី​ក្របី មនុស្ស​ក៏​អាច​រីករាយ​ជាមួយ​សាច់ក្រក​ប្រហិត ប្រហិត​ខ្មៅ ទំពាំង​បាយជូរ​ជាដើម។

សាឡាត់ត្រីលាយ ឡៃចូវ

មុខម្ហូបមិនត្រឹមតែមានរសជាតិបែបភូមិភាគពាយ័ព្យប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបង្កប់នូវអត្តសញ្ញាណវប្បធម៌របស់ជនជាតិទៀតផង។ ជាមួយនឹងរសជាតិជូរ ហឹរ និងក្លិនក្រអូបនៃសណ្តែកដីលីង ម្ហូបនេះគឺមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងប្រឆាំងនឹងជាតិខាញ់។

គ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗសម្រាប់ធ្វើទឹកត្រីចម្រុះរួមមាន ត្រីស្រស់ ផ្កាចេកព្រៃហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ ត្រាំទឹក គល់ស្លឹកគ្រៃ ជីរអង្កាម ជីវ៉ាន់ស៊ុយ ទឹកម្ទេស ស្លឹកខ្ទឹម ខ្ទឹមក្រហម សណ្តែកដីលីង ស្លឹកគ្រៃ គ្រាប់តែ និងក្រូចឆ្មា។ ជាពិសេស ប្រហិតត្រីចម្រុះ ឡៃចូវ មិនអាចខ្វះទឹកពន្លកឬស្សីឡើយ។ ក្រោយ​ពី​រៀបចំ​រួច គ្រឿង​ផ្សំ​ត្រូវ​បាន​លាយ​ជាមួយ​សាច់​ត្រី​ស្តើងៗ។

Những món ăn đặc sắc khi đi du Xuân vùng cao năm 2025 Ất Tỵ nhất định nên thử- Ảnh 5.

ប្រហិតត្រីលាយឡៃចូវ ងាយស្រួលញ៉ាំ និងល្អខ្លាំងណាស់សម្រាប់ការពារការរំលាយអាហារបន្ទាប់ពីបុណ្យតេត។

សាឡាត់ត្រីទន្លេហ្គាម

ជាអាហារពិសេសរបស់ភូមិភាគពាយ័ព្យ ប្រហិតត្រី Bong Song Gam ធ្វើឱ្យអ្នកទទួលទានងាយ "ញៀន" បន្ទាប់ពីញ៉ាំលើកដំបូង ព្រោះវាមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងប្លែកទៀតផង។ រសជាតិ​ផ្អែម​របស់​ត្រី​ជាមួយ​នឹង​ភាព​ជូរ​តិច​តួច​និង​សម្បូរ​ដោយ​បន្លែ​អម​ជាមួយ​នឹង​ភាព​ហឹរ​បន្តិច​នៃ​ម្រេច​បង្កើត​ជា​រសជាតិ​ដ៏​ទាក់ទាញ។ ម្ហូបនឹងកាន់តែល្អឥតខ្ចោះនៅពេលដែលជ្រលក់ក្នុងទឹកជ្រលក់ពិសេសមួយ។

Những món ăn đặc sắc khi đi du Xuân vùng cao năm 2025 Ất Tỵ nhất định nên thử- Ảnh 6.

Bong River Gam Salad ត្រីខ។ រូបថតរបស់ Pao Quan

ស៊ុតក្រឡុក

ក្រឡុកពងមាន់ គឺជាមុខម្ហូបពិសេសមួយនៅ Ha Giang, Cao Bang, Lang Son... ដូចនំពងនៅតំបន់ផ្សេងទៀតដែរ សំបកត្រូវបានផលិតចេញពីម្សៅអង្ករ ប៉ុន្តែស៊ុតក្រឡុកមានស៊ុតពិសេស។

ពេល​ញ៉ាំ​អាហារ​ពេល​ល្ងាច​ញ៉ាំ​ជាមួយ​ទឹក​ជ្រលក់ ឬ​ទំពាំងបាយជូរ​ឆ្អឹង។ ស៊ុតលឿងនឹងហៀរចេញនៅពេលអ្នកខាំចូលទៅក្នុងនំ បង្កើតឱ្យមានរសជាតិផ្អែម និងខ្លាញ់នៃមុខម្ហូបដែលអាចរកបានតែនៅក្នុងតំបន់ខ្ពង់រាបនេះ។

Những món ăn đặc sắc khi đi du Xuân vùng cao năm 2025 Ất Tỵ nhất định nên thử- Ảnh 7.

នៅតំបន់ខ្ពង់រាប អ្នកគួរតែរីករាយជាមួយម្ហូបក្រឡុកស៊ុតដែលមានតែមួយគត់។



ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nhung-mon-an-dac-sac-khi-di-du-xuan-vung-cao-nam-2025-at-ty-nhat-dinh-nen-thu-172250212111230273.htm

Kommentar (0)

No data
No data

ប្រធានបទដូចគ្នា

ប្រភេទដូចគ្នា

ផ្កា 'សម្បូរបែប' មានតម្លៃ 1 លានដុង នីមួយៗនៅតែពេញនិយមនៅថ្ងៃទី 20 ខែតុលា
ភាពយន្តវៀតណាម និងដំណើរឆ្ពោះទៅកាន់ពានរង្វាន់អូស្ការ
យុវជន​ទៅ​ភូមិ​ភាគ​ពាយ័ព្យ​ដើម្បី​ពិនិត្យ​មើល​ក្នុង​រដូវ​ស្រូវ​ដ៏​ស្រស់​ស្អាត​បំផុត​ប្រចាំ​ឆ្នាំ
ក្នុងរដូវបរបាញ់ស្មៅ Reed នៅ Binh Lieu

អ្នកនិពន្ធដូចគ្នា

បេតិកភណ្ឌ

រូប

អាជីវកម្ម

អ្នកនេសាទ Quang Ngai ដាក់ហោប៉ៅរាប់លានដុងជារៀងរាល់ថ្ងៃ បន្ទាប់ពីវាយបង្គា Jackpot

ព្រឹត្តិការណ៍បច្ចុប្បន្ន

ប្រព័ន្ធនយោបាយ

ក្នុងស្រុក

ផលិតផល