새둥지에서 맛보는 맛있는 요리 42가지

이 축제는 칸호아 제비집 요리 의 진수를 홍보하기 위해 나트랑-칸호아 바다 축제를 통해 전통적인 축제로 자리 잡았습니다.

올해 축제에는 총 21개 팀이 참여합니다.

90분 동안 3명으로 구성된 각 팀은 4인분을 위한 짭짤한 요리 1개와 달콤한 요리 1개, 총 2가지 요리를 준비해야 하며, 주재료는 산비네스트 칸호아 새둥지입니다.

주최측은 각 팀에 1,500,000 VND의 예산과 칸호아 천연 새둥지 섬에서 정제된 새둥지 20g을 제공합니다.

칸호아 지방 지도자들이 칸호아 연어 둥지 음식 축제에 참석

호치민시 팀, 새둥지 요리 축제 참가

새 둥지로 만든 맛있는 요리를 선보이는 팀들

각 팀은 새둥지 요리의 진수를 기리는 창의적이고 독특한 요리를 만들어 소비자들이 칸호아 천연 새둥지의 영양가를 느낄 수 있도록 도왔습니다. 동시에 국내외 관광객에게 "알로에 숲과 제비집 바다"의 독특한 음식 문화를 홍보합니다.

정성껏 준비한 요리

칸호아 새둥지 윗부분과 젤리 아랫부분을 합친 것이 매우 맛있고 보기 좋습니다.

각 팀은 짭짤한 요리 하나와 디저트 하나를 가지고 경쟁합니다.

새둥지에 국수와 메추라기 알을 섞어서 피가 나는 새둥지를 표현했습니다.

이 요리는 새 둥지와 바닷가재를 얹어 아름답게 완성되었습니다.

칸호아 제비집의 영양가를 바탕으로 셰프들은 제비집으로 만든 42가지 요리를 만들었습니다. 제비집 달콤한 수프, 제비집 수프, 제비집 죽, 산비네스트 제비집과 결합한 맛있는 요리...

대회의 결과, 조직위원회는 7번째 팀인 Sanest Khanh Hoa Beverage Joint Stock Company에 특별상을 수여했습니다.

1등상은 Khanh Hoa Salanganes Nest 원자재 가공 공장 팀과 Sanatech - Sanatech Land - 과학 연구팀의 2개 팀에게 돌아갔습니다. 또한 조직위원회는 각 팀에 2등 3팀, 3등 4팀, 위로상 5팀, 노력상 6팀을 수여했습니다.

Sanest Khanh Hoa Beverage Joint Stock Company 팀에게 특별상을 수여했습니다.

팀의 노고에 대한 보상

뉴스 - 사진: 남기남

원천: https://nld.com.vn/am-thuc/42-mon-ngon-tu-yen-sao-20230606162553637.htm