건강한 식단은 일반적으로 채소, 과일, 통곡물, 콩류 및 기타 식물성 식품을 풍부하게 섭취하는 것을 강조합니다.
뿐만 아니라, 계란, 우유, 살코기, 연어와 고등어 같은 기름진 생선 등 동물성 식품도 필수적이며 균형 잡힌 식단에 기여합니다. 영국 건강 정보 웹사이트인 Medical News Today 에 따르면, 설탕, 정제된 전분 또는 해로운 지방이 많이 함유된 음식은 제한해야 합니다.
건강한 식단은 다음과 같은 영양소를 제공함으로써 면역 체계를 향상시켜 줍니다.
항산화제
항산화 물질이 풍부한 식물로는 베리류, 견과류, 녹색 채소 등이 있습니다( 사진 ).
항산화제는 저항력을 키우고 면역 기능을 향상시키는 데 중요한 역할을 합니다. 이러한 화합물은 활성산소와 산화 스트레스로 인한 세포 손상으로부터 보호하는 데 도움을 줍니다.
역학적 증거와 식이 지침에 따르면 항산화 물질이 풍부한 식단은 혈관 건강을 유지하고 만성 질환의 위험을 줄일 수 있습니다. 항산화 물질 수치가 낮으면 염증을 비롯한 다양한 질병의 위험이 증가하는 것으로 나타났습니다. 항산화 물질이 풍부한 식물성 식품으로는 베리류, 견과류, 녹색 채소 등이 있습니다.
비타민 C
비타민 C는 면역 체계를 강화하는 데 도움이 되는 영양소로 잘 알려져 있습니다. 이 비타민은 면역 체계 전반에 걸쳐 다양한 세포 기능에 필요한 영양을 공급합니다.
여러 연구에 따르면 비타민 C가 풍부한 식단은 감염 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 비타민 C가 풍부한 식품으로는 키위, 구아바, 그리고 오렌지, 귤, 자몽, 레몬과 같은 감귤류 과일이 있습니다.
아연
아연은 면역 체계에서 중요한 역할을 하는 또 다른 필수 영양소입니다. 아연 결핍은 면역 반응 약화로 인해 질병에 대한 취약성을 증가시킬 수 있습니다. 아연이 풍부한 식품으로는 굴, 소고기, 호박씨, 렌틸콩 등이 있습니다.
프로바이오틱스
요구르트의 프로바이오틱스와 베리류의 항산화제는 면역력을 향상시키고 가벼운 질병의 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.
프로바이오틱스는 소화기관에 유익한 박테리아와 효모를 함유하고 있습니다. 요구르트, 김치, 사워크라우트 등이 프로바이오틱스가 풍부한 식품입니다. Medical News Today에 따르면, 이러한 유익한 박테리아와 효모는 장내 유익균의 균형을 회복하고 염증을 줄여 장 건강을 개선하는 데 도움을 줍니다.
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