블루베리를 먹으면 2형 당뇨병 위험이 감소합니다.

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안토시아닌이 풍부한 블루베리는 인슐린 민감성을 개선하고, 염증을 줄이는 데 도움이 되며, 2형 당뇨병을 예방하거나 지연시킬 수 있습니다.

미국 메릴랜드 대학교 이스턴 쇼어 캠퍼스의 연구에 따르면, 블루베리의 안토시아닌(과일의 색깔을 결정하는 플라보노이드의 일종) 함량은 비만인과 인슐린 저항성 환자의 인슐린 민감도 향상에 도움이 될 수 있습니다. 따라서 블루베리는 제2형 당뇨병 발병 위험을 줄일 수 있습니다. 또한, 블루베리를 섭취하면 당 내성을 향상시키고 혈당 조절을 도우며 제2형 당뇨병의 예방 또는 지연에도 도움이 될 수 있습니다.

영국 이스트 앵글리아 대학교의 연구에 따르면 블루베리의 안토시아닌은 염증을 줄이고 체중을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 염증과 비만은 당뇨병 발병을 증가시키는 두 가지 위험 요인입니다. 안토시아닌은 고혈압과 관상동맥 질환의 위험도 줄일 수 있습니다. 또한, 안토시아닌을 규칙적으로 많이 섭취하는 사람들은 체지방률이 낮아 체중 감량에 도움이 되고 질병 위험도 줄어듭니다.

블루베리는 당뇨병과 암을 예방하는 데 도움이 되는 항산화 성분이 풍부합니다. 사진: Freepik — 블루베리는 당뇨병과 암을 예방하는 데 도움이 되는 항산화 성분이 풍부합니다. 사진: *Freepik*

이스트 앵글리아 대학교 연구진은 블루베리가 산화 스트레스와 세포 손상을 유발하는 활성산소를 억제하는 데 도움이 되는 폴리페놀 항산화제가 풍부하다고 밝혔습니다. 덕분에 블루베리를 섭취하면 암, 당뇨병, 알츠하이머병, 퇴행성 질환 등 만성 질환을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.

미국 암 연구소(American Institute for Cancer Research)에 따르면 블루베리는 섬유질이 풍부하고 칼로리가 낮습니다(블루베리 148g 한 컵에는 섬유질 3.6g이 함유되어 있고 칼로리는 84kcal에 불과합니다). 섬유질이 풍부한 음식은 포만감을 오래 느끼게 하여 음식을 덜 먹게 합니다. 이는 과체중 및 비만 위험을 줄여 당뇨병, 암, 그리고 기타 여러 질병의 위험을 증가시킵니다. 블루베리는 달콤한 간식을 원하지만 체중 감량을 방해하고 싶지 않을 때 건강한 선택입니다.

적당량의 블루베리, 약 1/3컵(안토시아닌 함량 50mg 미만)을 섭취하면 당뇨병 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

마이캣 ( Everyday Health 에 따르면)

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