베트남 반미, 세계 100대 베스트 샌드위치 1위

베트남의 반미는 4.6/5점으로 세계적으로 유명한 요리 웹사이트 TasteAtlas가 3월 15일에 투표한 2024 년 세계 최고의 샌드위치 100가지 목록("세계 최고의 샌드위치 100가지")에서 1위를 차지했습니다.

하노이 리꾸옥수 거리의 작은 가게에서 빵을 사려고 줄을 선 외국인 관광객들 . (사진: T.LINH)

에 따르면 테이스트아틀라스에 따르면, 반미(발음은 '분 미')는 프랑스에서 수입한 바게트를 주재료로 한 매우 인기 있는 베트남 요리입니다.

그러나 베트남인의 독창성으로 베트남 빵 고수, 고추, 피클 등 신선한 야채와 고기를 결합하면 허브와 가벼운 맛을 선호하는 베트남인의 취향을 반영한 매력적인 요리가 됩니다.

요즘 샌드위치 속은 점점 더 다양하고 풍부해지고 있습니다. 닭고기, 돼지고기, 소고기, 해산물, 콜드컷, 파테, 소시지 등 다양한 재료가 들어갑니다. 하지만 샌드위치에 속을 너무 많이 넣지 않는 것이 매우 중요합니다.

테이스트아틀라스는 베트남 샌드위치가 맛있는 속재료 덕분에 특히 외국인 관광객들에게 인기가 높다고 평가했습니다. 덕분에 베트남 샌드위치는 오랫동안 베트남 국경을 넘나들었으며, 현재 전 세계에는 더 많은 베트남 샌드위치 가게가 문을 열고 있습니다.

맛있는 속을 채워 넣은 베트남 빵은 특히 외국인 관광객들에게 인기가 많습니다. 덕분에 베트남 빵은 오랫동안 베트남 국경을 넘나들었으며, 지금도 전 세계에 수많은 베트남 빵 가게가 문을 열고 있습니다.
테이스트아틀라스

베트남 샌드위치는 매우 다양하며, 가장 인기 있는 것은 고기 샌드위치이고, 그 외에도 미트볼 샌드위치, 생선 케이크 샌드위치, 구운 돼지고기 샌드위치, 구운 닭고기 샌드위치, 햄 샌드위치, 계란 프라이 샌드위치 등 특별한 샌드위치도 있습니다.

TasteAtlas는 댓글 섹션에서 호치민시, 호이안, 하노이 , 심지어 미국과 호주에 있는 유명한 반미 가게를 추천하기도 합니다.

TasteAtlas가 선정한 2024년 세계 최고의 샌드위치 100선에는 고기 샌드위치(9위), 구운 돼지고기 샌드위치(29위) 등 다양한 종류의 속을 채운 샌드위치가 많이 포함돼 있습니다.

TasteAtlas에 따르면, 미트로프는 베트남에서 매우 인기 있는 요리입니다. 미트로프는 구운 돼지고기, 돼지고기 롤, 소시지 등 다양한 베트남식 콜드컷에 오이, 마요네즈, 절인 당근과 무, 그리고 속을 채운 간 파테를 넣어 만든 샌드위치입니다. 또한, 고수, 후추, 얇게 썬 고추와 같은 재료가 미트로프에 첨가되는 경우가 많습니다.

TasteAtlas에 따르면, 고기 샌드위치는 일반적으로 아침과 점심으로 먹지만, 거리에 반미 카트가 많기 때문에 하루 중 언제든지 먹을 수 있다고 합니다.

29위는 구운 돼지고기 샌드위치입니다. 구운 돼지고기를 주재료로 한 베트남 전통 샌드위치의 변형입니다.