베트남 반미, 세계 100대 베스트 샌드위치 1위

베트남의 반미는 4.6/5점으로 세계적으로 유명한 요리 웹사이트 TasteAtlas가 3월 15일에 투표한 2024 년 세계 최고의 샌드위치 100가지 목록("세계 최고의 샌드위치 100가지")에서 1위를 차지했습니다.

외국인 관광객들이 하노이의 리꾸옥수 거리에 있는 작은 가게에서 빵을 사기 위해 줄을 서 있다. (사진: T.LINH)

에 따르면 테이스트아틀라스에 따르면, 반미(발음은 '분 미')는 프랑스에서 수입한 바게트를 주재료로 한 매우 인기 있는 베트남 요리입니다.

그러나 베트남인의 독창성으로 베트남 빵 고수, 고추, 피클 등 신선한 야채와 고기를 결합하면 허브와 가벼운 맛을 선호하는 베트남인의 취향을 반영한 매력적인 요리가 됩니다.

요즘에는 빵 속재료가 점점 더 다양하고 풍부해지고 있습니다. 닭고기, 돼지고기, 소고기, 해산물, 콜드컷 또는 파테, 소시지 등이 될 수 있습니다. 하지만 빵에 너무 많은 속을 넣지 않는 것이 매우 중요합니다.

TasteAtlas는 베트남 샌드위치가 맛있는 속재료로 인해 특히 외국 관광객들에게 인기가 있다고 평가했습니다. 그 덕분에 베트남 빵은 오랫동안 국경을 넘나들었으며, 현재도 전 세계적으로 많은 베트남 빵 가게가 문을 열고 있습니다.

맛있는 속재료가 매력적이어서 베트남 빵은 특히 외국 관광객들에게 인기가 많습니다. 그 덕분에 베트남 빵은 오랫동안 국경을 넘나들었으며, 현재도 전 세계적으로 많은 베트남 빵 가게가 문을 열고 있습니다.
테이스트아틀라스

베트남 샌드위치는 매우 다양하며, 가장 인기 있는 것은 고기 샌드위치이고, 그 외에도 미트볼 샌드위치, 생선 케이크 샌드위치, 구운 돼지고기 샌드위치, 구운 닭고기 샌드위치, 햄 샌드위치, 계란 프라이 샌드위치 등 특별한 샌드위치도 있습니다.

TasteAtlas는 댓글 섹션에서 호치민시, 호이안, 하노이 , 심지어 미국과 호주에 있는 유명한 반미 가게를 추천하기도 합니다.

TasteAtlas가 선정한 2024년 세계 최고의 샌드위치 100선에는 고기 샌드위치(9위), 구운 돼지고기 샌드위치(29위) 등 다양한 종류의 속을 채운 샌드위치가 많이 포함돼 있습니다.

TasteAtlas에 따르면, 고기 샌드위치는 베트남에서 매우 인기 있는 요리입니다. 반미티는 구운 돼지고기, 햄, 소시지 등 다양한 베트남 콜드컷에 오이, 마요네즈, 절인 당근과 무, 간 파테를 채워 만든 샌드위치입니다. 또한 미트로프에는 고수, 검은 후추, 잘게 썬 칠리 등의 재료가 얹혀지는 경우가 많습니다.

TasteAtlas에 따르면, 고기 샌드위치는 일반적으로 아침과 점심으로 먹지만, 거리에 반미 카트가 많기 때문에 하루 중 언제든지 먹을 수 있다고 합니다.

29위는 구운 돼지고기 샌드위치입니다. 이것은 구운 돼지고기를 주재료로 만든 베트남 전통 빵의 변형입니다.