아제르바이잔의 유명 특산품

돌마

돌마는 아제르바이잔의 전통 음식으로, 뛰어난 맛과 독특한 조리법으로 유명합니다. 돌마는 보통 포도잎이나 양배추잎에 다진 고기, 쌀, 그리고 향신료를 넣어 돌돌 말아 만듭니다. 풍부한 맛뿐만 아니라 시각적으로도 매력적인 이 음식은 많은 사람들의 입맛을 사로잡습니다. 돌마는 요구르트와 생채소를 곁들여 먹으면 영양가 있고 조화로운 한 끼 식사가 됩니다.

아잡산달리

아잡산달리는 가지, 토마토, 피망, 감자 등의 채소로 만드는 전형적인 아제르바이잔 채식 요리입니다. 채소는 부드러워질 때까지 익힌 후 마늘, 바질, 고수 등의 향신료로 맛을 냅니다. 메인 요리나 사이드 메뉴로 자주 제공되는 아잡산달리는 채식주의 자에게 안성맞춤입니다. 신선한 채소의 풍미와 향신료의 조화는 가볍고 영양가 있는 식사를 선사합니다.

룰라 케밥

룰라 케밥은 아제르바이잔의 유명한 케밥으로, 보통 다진 양고기나 소고기에 양파와 후추, 커민, 파프리카 등의 향신료를 섞어 만듭니다. 고기 반죽을 길쭉하게 빚어 숯불에 노릇노릇하고 향긋해질 때까지 구워냅니다. 룰라 케밥은 피타 빵, 얇게 썬 양파, 생야채와 함께 제공되어 보기에도 좋고 맛도 훌륭한 한 끼 식사가 됩니다.

필라프 라이스

필라프는 아제르바이잔 요리에서 빼놓을 수 없는 음식으로, 그 정교함과 세련된 조리법으로 유명합니다. 쌀을 양고기, 양파, 당근과 강황, 계피, 커민 등의 향신료와 함께 끓여 만듭니다. 건포도, 밤, 견과류 등을 곁들여 풍부한 맛과 아름다운 색감을 더하기도 합니다. 필라프는 많은 축제와 잔치에서 메인 요리로 자리매김하며, 아제르바이잔 요리의 풍요로움과 세련됨을 보여줍니다.

아제르바이잔은 아름다운 자연 경관뿐만 아니라 풍부하고 다채로운 요리로도 관광객을 끌어들입니다. 모든 전통 음식은 고유한 맛과 아제르바이잔만의 요리 문화를 지니고 있습니다. 아제르바이잔을 방문하실 기회가 되시면 시간을 내어 이 유명한 특선 요리를 탐험 하고 즐기며, 아제르바이잔 요리의 다양성과 세련됨을 느껴보세요.

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Z세대 여행 섹션은 Tugo와 Thanh Nien이 만들었습니다.

출처: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/cac-mon-an-dac-san-noi-tieng-tai-azerbaijan-185240709161638226.htm