트라빈성 인민위원회 위원장 레반한이 왁스 코코넛 축제를 처음 개최한 것에 대해 이야기하고 있다.

선생님, 짜 빈성에서 왁스 코코넛 축제를 개최하기로 결정한 이유는 무엇인가요? 이 행사의 의미는 무엇인가요?

- 트라빈 코코넛 축제는 코코넛 밀크의 브랜드와 가치를 기리고 홍보하며, 코코넛 밀크를 고도로 가공한 제품을 세계 시장에 선보이려는 지역의 노력과 의지를 확인하기 위해 마련된 특별 행사입니다.

짜빈성 인민위원회 레반한 위원장. 사진: HX

이번 행사는 무역을 촉진하고 수요와 공급을 연결하며, 특히 까우케 지역과 더 나아가 짜빈성의 농산물 가공 및관광 분야에 대한 투자를 유치하는 데 목적이 있습니다. 짜빈성은 이를 통해 국내외 투자자들에게 지역의 잠재력, 장점, 그리고 투자 유치 정책을 소개하고 홍보하고자 합니다.

올해 짜빈 왁스 코코넛 축제는 메콩델타 지역의 여러 성 및 도시, 호치민시, 꽝남성 등 많은 국가의 참여로 특히 규모가 커졌습니다. 호치민시 주재 각국 총영사관과 영사관, 과학자들도 참석할 예정입니다.

올해의 트라빈 왁스 코코넛 축제의 시간과 주요 활동을 알려주시겠습니까?

- 짜빈 왁스 코코넛 축제가 내일(8월 25일)부터 8월 31일까지 열립니다. 축제 장소는 짜빈성 까우케현 까우케 마을로, 이곳은 짜빈성에서 왁스 코코넛 재배지가 가장 넓은 곳입니다. 까우케현은 왁스 함량이 가장 높고 맛이 가장 뛰어난 왁스 코코넛이 생산되는 곳이기도 합니다.

트라빈 왁스 코코넛 축제의 일환으로 개막식(8월 25일 저녁), 왁스 코코넛으로 만든 100가지 맛있는 요리로 기록을 세우는 경연(8월 27일), 지역 특산 과일 전시회(8월 25일~31일), 왁스 코코넛의 현황과 잠재력에 대한 세미나(926/8), "꺼우 케 - 하우 강변의 잠재력"을 주제로 한 관광 토론회(8월 30일) 등의 주요 행사가 진행됩니다.

특히, 짜빈 왁스 코코넛 축제 개막식에서 지식재산권 사무소는 짜빈성 인민위원회에 "짜빈성 왁스 코코넛 제품 지리적 표시 등록증"을 수여할 예정입니다.

또한, 트라빈 왁스 코코넛 축제 개막식 후, 행사장에서 15분간 저고도 불꽃놀이가 펼쳐질 예정입니다. 불꽃놀이는 오후 9시 30분에 시작됩니다.

2024년 트라빈 왁스 코코넛 축제는 까우케 지구의 부란탕호이 주간 행사와 연계하여 개최되는 것으로 알려져 있습니다. 그렇다면 까우케 지구의 부란탕호이 주간 행사에는 어떤 활동들이 포함될까요?

까우커(Cau Ke) 지역의 부란탕(Vu Lan Thang) 축제 주간은 매년 3만~5만 명의 방문객을 유치하는 행사입니다. 올해는 짜빈(Tra Vinh) 밀랍 코코넛 축제와 함께 개최되어 행사 규모와 다양성이 더욱 확대될 예정입니다.

Cau Ke 지역의 Vu Lan Thang Hoi 주간은 8월 27일부터 31일까지 열리며 주요 활동은 다음과 같습니다: 개막식(8월 27일 저녁), 무역 박람회(8월 25일~31일), 요리 공간(8월 25일~31일), 사자와 용 축제(8월 28일~29일), Vu Lan Thang Hoi 이미지 전시회(8월 27일~31일), 스포츠 활동 및 민속 게임(8월 30일~31일), Ong Bon 예배 활동(8월 27일~31일).

개막일 저녁에는 문화체육관광부 장관이 까우커 지역의 부란탕호이 축제를 국가 무형문화유산으로 지정하기로 한 결정이 발표될 예정입니다.

Tra Vinh 왁스 코코넛. 사진: Huynh Xay

트라빈산 왁스 코코넛이 그토록 오랫동안 각지에서 사람들이 사서 맛보려고 애쓰는 이유는 무엇이며, 이 지역에서만 생산되는 이 독특한 과일에 대한 트라빈 지방의 전략은 무엇입니까?

- 트라빈 왁스 코코넛은 다른 종류의 코코넛과는 다릅니다. 왁스 코코넛은 두껍고 끈적이며 밀도가 높은 과육층에 약간의 수분이 있고, 풍부하고 기름진 맛과 매우 독특한 향을 지니고 있습니다. 이 유명한 왁스층은 왁스 코코넛만의 고유한 특징입니다.

원래 왁스 코코넛 나무는 토양에 매우 까다롭고 재배가 어려우며, 기후와 토양이 적합한 까우케 지역에서만 왁스 열매를 맺을 수 있습니다. 코코넛 한 송이에서 왁스 열매가 맺히는 비율은 20~30%에 불과합니다. 이것이 까우케 왁스 코코넛이 매우 인기 있고 가격이 높은 이유이기도 합니다(정원에서 재배하는 왁스 코코넛 가격은 열매당 80,000~150,000동이며, 때로는 열매당 160,000~200,000동까지 올라갑니다).

2005년 이후 짜빈성의 왁스코코넛 나무 재배 면적은 빠르게 증가했습니다. 구체적으로, 2005년에는 성 전체 면적이 43헥타르에 불과했지만 2017년에는 170헥타르로 증가했습니다. 이후 꺼우께, 띠에우깐, 쩌우탄, 짜빈시에서도 왁스코코넛 나무 재배 면적이 빠르게 증가했습니다. 현재 성 전체에 약 1,277헥타르의 왁스코코넛 나무가 있습니다.

짜빈 왁스 코코넛 개발 전략은 VietGAP 및 유기농 기준에 따라 원료 재배 면적을 확대하고, 과학기술을 적용하여 왁스 함량이 높은 왁스 코코넛 나무를 생산하며, 기업들의 가공 공장 투자를 장려하는 것입니다. 이를 통해 짜빈 왁스 코코넛은 점차 전 세계 여러 국가 시장에 진출하게 될 것입니다.

동시에, 해당 지방은 관광 서비스와 연계하여 코코넛 밀크 재배를 개발하고 있습니다. 또한, 코코넛 밀크 제품의 브랜드화를 지원하고, 농민들이 원료 또는 가공 제품을 소비하는 기업과 협력할 수 있도록 지원하는 정책을 시행하고 있습니다.

감사합니다!

출처: https://danviet.vn/chu-tich-ubnd-tinh-tra-vinh-le-van-han-noi-ve-ly-do-lan-dau-tien-to-chuc-festival-dua-sap-20240821093741681.htm