샤오롱바오 (작은 찐빵)
샤오롱바오는 다른 중국 만두와 달리 만두피를 반으로 접는 대신 모아서 눌러 만드는 방식이라 모양이 다릅니다. 또한, 안에는 맛있는 육수가 들어있습니다.
만티
이 요리는 중앙아시아와 중국 북서부에서 인기 있는 음식으로, 동아시아식 만두와 밀접한 관련이 있습니다. 만두 속에는 양고기, 소고기, 메추리, 닭고기 등이 들어갈 수 있으며, 속을 넣지 않은 플레인 만두도 있습니다.
시오메이
야채와 땅콩 소스를 곁들여 먹는 찐 생선 만두인 시오마이는 인도네시아 길거리 음식으로, 시우마이와 비슷한 음식이라고 생각하면 됩니다.
만두 (한국식 만두)
이 한국 음식은 중국이나 일본 만두보다는 중앙아시아 요리 에서 볼 수 있는 만두의 일종인 만티와 더 가깝습니다. 만두는 일반적으로 둥근 모양으로 접는데, 이러한 조리법은 중국 요리에서는 거의 찾아볼 수 없습니다.
피에로기
중부 및 동유럽에서 유래한 피에로기는 흔히 폴란드 음식으로 여겨집니다. 이 만두는 감자, 다진 고기, 치즈, 과일 또는 사워크라우트로 속을 채울 수 있습니다. 일반적으로 삶은 후 버터에 양파와 함께 팬에 구워 먹습니다.
만두
시베리아에서 유래한 러시아 만두인 펠메니는 몽골족을 통해 러시아 요리에 전해졌을 가능성이 있습니다. 펠메니는 고기, 버섯부터 치즈까지 다양한 재료로 속을 채울 수 있습니다.
코신하
브라질의 인기 있는 길거리 음식인 치킨 만두는 튀긴 반죽 안에 잘게 찢은 닭고기를 넣어 만든 음식입니다.
엠파나다
아르헨티나(또는 인접한 라틴 아메리카 국가들)에 가본 적이 있다면 엠파나다를 먹어봤을 가능성이 매우 높습니다. 엠파나다는 고기, 생선 또는 기타 속을 채워 굽거나 튀긴 페이스트리입니다.
반봇록(타피오카 만두)
이 베트남 요리는 새우와 돼지고기를 넣고 타피오카 가루로 만두피를 만듭니다. 타피오카 가루는 익히면 투명해져서 만두에 먹음직스러운 모양과 쫄깃하고 탄력 있는 식감을 더해줍니다. 타피오카 만두는 크게 바나나 잎에 싸서 찌거나 삶는 두 가지 종류가 있습니다.
Thanhnien.vn 출처 링크
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