두리안 수확 고용은 매일 수백만 달러를 벌어들입니다.

띠엔장성에서는 수확자들이 나무에 올라가 칼자루로 껍질을 두드려보고, 과일의 색깔, 가시, 줄기를 살펴 품질 좋은 두리안을 골라내어 하루에 수백만 동을 벌어들입니다.

11월 말 이른 아침, 까이라이시 푸꾸이면에 있는 4,000제곱미터 규모의 두리안 과수원은 수확하는 인부들의 짤랑거리는 소리와 웃음소리로 가득 찼다. 나무 꼭대기에서 28세의 당꾸옥 탄은 칼자루로 두리안 열매 주변을 두드린 다음, 칼로 꼭지를 잘라냈다. 잘 익은 열매들이 사람들에게 떨어지면, 그들은 나무 밑동에 놓인 플라스틱 바구니에 그것들을 받아 담았다.

당꾸옥탄은 칼자루로 두리안 껍질을 두드려 품질을 확인한 후 자른다. 사진: 호앙남

띠엔장성은 까이베, 까이라이, 차우탄 지역과 까이라이 시를 포함하여 18,000헥타르에 달하는 두리안 재배지로 메콩델타의 "두리안 수도"로 불립니다. 현재 10,000헥타르에서 두리안이 열리고 있으며, 헥타르당 평균 수확량은 26.4톤입니다. 이 지역 농부들은 현재 두리안 수확 비수기에 있으며, 수확은 내년 1월까지 계속될 것으로 예상됩니다. 내년 총 생산량은 약 20만 톤에 달할 것으로 추정됩니다. 몬통 두리안은 상인들이 과수원에서 직접 구매하여 킬로그램당 13만~14만 5천 VND에 판매되고 있습니다.

약 네 시간 후, 탄과 5~6명으로 구성된 일행은 잘 익은 두리안 약 4톤을 수확했습니다. 보호 장갑을 끼고 있었음에도 불구하고, 탄의 손에는 오랜 세월 가시에 찔린 흉터가 여전히 가득했습니다. 장갑을 끼지 않은 팔과 다리에는 가시에 긁히고 찢어진 상처가 많았습니다.

4년 전, 탄은 상인들을 위해 두리안을 운반하는 트럭 운전사였습니다. 고소득을 올리는 두리안 수확꾼들을 여러 번 만나게 되면서, 그는 그들과 함께 일하며 배우고 싶다고 요청했습니다. 처음에는 탄과 같은 견습생들은 나무 아래에 서서 바구니로 두리안을 받는 일을 맡았습니다. 그러다가 수확꾼들은 껍질을 두드렸을 때 나는 소리로 익은 두리안, 숙성된 두리안, 덜 익은 두리안을 구별하는 방법을 차근차근 가르쳐주었습니다.

탄 씨는 "잘 익은 두리안은 껍질이 쭈글쭈글하고 건조하며 속이 비어 있어서 두드리면 멀리까지 울리는 딸랑거리는 소리가 납니다. 반대로 덜 익은 두리안은 과육이 단단해서 둔탁하고 속이 빈 소리가 납니다."라고 설명하며, 수확자들은 껍질의 색깔이 노란색인지 녹색인지, 가시의 밑부분과 끝부분이 마르고 어두운지, 줄기가 벌어져 있는지 등 각 두리안의 특정한 특징으로 잘 익은 두리안을 구별할 수 있다고 덧붙였습니다.

푸꾸이 마을의 농부들은 손수레를 이용해 과수원에서 두리안을 수확하여 상인들이 무게를 재기 위해 기다리는 집하장으로 옮깁니다. 사진: 호앙 남

일반적으로 구매 부서에서는 톤당 저품질 두리안을 30~50kg으로 제한하고, 덜 익은 과일은 받지 않습니다. 하지만 경험이 부족한 작업자들이 종종 덜 익은 두리안을 잘못 잘라 손해를 배상해야 하는 경우가 많습니다. 탄 씨는 "전문 두리안 손질사가 되려면 약 2년이 걸린다"고 말하며, 자신은 두리안 손질 외에도 과수원에서 하루에 4~7톤 정도씩 두리안을 사들여 창고에 되팔기도 한다고 덧붙였습니다.

탄 씨에 따르면, 각 두리안 농장은 약 일주일 간격으로 두 번의 수확 기간으로 나뉩니다. 주요 수확기 외에도 비수기 두리안 재배 면적이 빠르게 증가하고 있어 수확 노동자들은 거의 연중 내내 일할 수 있습니다. 띠엔장 지역의 두리안 수확기가 끝나고 음력 설이 지나면, 그들은 껀터와 속짱 에서 작업을 계속하고, 수확기 마지막에는 닥락과 람동으로 이동합니다.

다른 지역에도 수확자들이 있지만, 두리안 가격이 가장 높은 성수기에는 상인들이 종종 지역 수확자들을 데려오는데, 대개 오랫동안 함께 일해 온 형제들입니다. 탄 씨는 "킬로그램당 13만 동이면 5~6kg짜리 두리안 하나에 60만~80만 동이 들기 때문에 상인들은 여전히 ​​친숙하고 믿을 수 있는 수확자들을 이용합니다."라고 말했습니다.

응우옌 탄 미 씨는 9년 넘게 맨손으로 두리안을 손질해 온 경력을 가지고 있습니다. 사진: 호앙 남

9년 이상의 경력을 가진 호이쑤언 면 출신의 26세 두리안 수확꾼 응우옌 탄 미는 동부 지역의 두리안 재배가 광범위하게 이루어져 하루에 수백 톤이 생산되기 때문에 수확자들은 킬로그램 단위로 임금을 받는다고 말했다. 두리안을 현장에서 수확하는지 아니면 창고로 운반하는지에 따라 킬로그램당 가격은 1,500~3,000 VND이며, 수확자들은 두리안을 너무 일찍 수확한 경우 그에 대한 보상을 받아야 한다.

나무 높이가 너무 높지 않으면 마이 씨처럼 숙련된 작업자는 하루에 최대 10톤의 두리안을 수확할 수 있습니다. 반면 메콩 델타 지역에서는 두리안 생산량이 적어 작업자들은 보통 일당 100만~150만 VND를 받습니다.

매력적인 급여 덕분에 이 지역의 많은 젊은이들이 조경사로 일하다가 두리안 나무 가지치기 기술을 배우기 시작했습니다. 하지만 마이 씨처럼 숙련된 가지치기 전문가에게조차 이 일은 많은 위험을 수반합니다. 일주일 전, 그는 약 3미터 높이의 나무에 오르다가 발을 헛디뎠지만 다행히 나뭇가지에 착지하여 가벼운 찰과상만 입었습니다.

"작년에 팀원 한 명이 나뭇잎 속에 숨어 있었는데, 위에 있던 수확기가 그를 못 보고 두리안을 던져서 얼굴에 맞아 10바늘이나 꿰매야 했어요."라고 마이는 회상했다.

호앙남

출처 링크: https://vnexpress.net/hai-sau-rieng-thue-kiem-tien-trieu-moi-ngay-4679220.html