유엔 식량 낭비 지수에 대한 최신 보고서에 따르면, 전 세계는 식량의 약 5분의 1(10억 톤의 식량에 해당)을 낭비하고 있으며, 이로 인해 매년 약 1조 달러의 손실이 발생하는 것으로 나타났습니다.
전 세계 7억 3천만 명 이상이 빈곤 속에서 살고 있음에도 불구하고, 빈곤국과 선진국 모두 매일 10억 끼 이상의 식사가 버려지고 있습니다. 가정에서 가장 많은 음식을 낭비하며, 매년 버려지는 10억 톤의 음식 중 약 60%를 차지합니다. 상업용 식품 시스템 또한 상당한 부분을 차지하는데, 외식 서비스에서 28%, 소매점에서 12%가 낭비됩니다.
이 통계에는 수확부터 시장까지 공급망에서 손실되는 13%의 식품은 포함되지 않습니다. 이는 부패로 인해 식품이 폐기되는 경우가 많습니다.
유엔환경계획(UNEP) 사무총장 잉거 안데르센은 성명을 통해 "음식물 낭비는 전 세계적인 비극입니다. 오늘날 전 세계적으로 수백만 명의 사람들이 낭비되는 음식으로 인해 굶주리고 있습니다."라고 강조했습니다.
보고서는 이러한 낭비가 도덕적으로 문제가 될 뿐만 아니라 환경에도 해롭다고 주장합니다. 음식물 쓰레기로 인한 온실가스 배출량은 항공 산업의 온실가스 배출량보다 5배나 높습니다.
한편, 음식물 쓰레기 감축 계획을 세우는 국가는 거의 없으며, 대부분의 국가는 탄소 배출량 감축 계획에 음식물 쓰레기를 포함하지 않고 있습니다. 그러나 영국, 호주, 인도네시아, 멕시코, 남아프리카공화국 등 여러 국가에서는 2007년 이후 음식물 쓰레기가 크게 감소했습니다. 일본은 음식물 쓰레기를 거의 3분의 1, 영국은 18% 줄였습니다.
이 보고서는 유엔이 작성한 세계 음식물 쓰레기에 관한 두 번째 보고서로, 이 문제에 대한 가장 포괄적인 그림을 제시합니다. UNEP의 클레멘타인 오코너에 따르면, 데이터 수집 및 분석 기술의 발전 덕분에 세계 음식물 쓰레기 문제의 실제 규모가 훨씬 더 명확해졌습니다.
WRAP의 리처드 스와넬은 10억 끼 식사라는 수치는 매우 보수적인 추정치이며, 실제로는 훨씬 더 높을 수 있다고 강조했습니다. 그는 생산자와 유통업체 간의 협력이 폐기물을 줄이고 도움이 필요한 사람들에게 식량을 제공하는 데 도움이 되었으며, 전 세계는 이러한 조치가 더 많이 필요하다고 말했습니다.
민 호아 (VNA, 하노이 모이 보도)
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