매일 10억 끼 이상의 식사가 버려집니다.

유엔의 최신 식량 낭비 지수 보고서에 따르면 전 세계는 식량의 약 5분의 1(10억 톤에 해당)을 낭비하고 있으며, 이로 인해 매년 약 1조 달러의 손실이 발생하고 있습니다.

전 세계적으로 7억 3천만 명이 넘는 사람들이 굶주림에 시달리고 있음에도 불구하고, 빈곤국과 개발도상국에서는 매일 10억 끼 이상의 음식이 낭비되고 있습니다. 가정에서 발생하는 음식물 쓰레기가 가장 많으며, 연간 버려지는 10억 톤의 음식물 중 약 60%를 차지합니다. 상업용 식품 시스템 또한 음식물 쓰레기 발생에 상당한 영향을 미치는데, 외식업이 28%, 소매업이 12%를 차지합니다.

위 통계에는 수확에서 시장까지 공급망에서 손실되는 식품의 13%가 제외되어 있습니다. 이는 주로 식품이 상해서 버려지기 때문입니다.

유엔환경계획(UNEP) 사무총장 잉거 앤더슨은 성명에서 "음식물 쓰레기는 세계적인 비극입니다. 오늘날 전 세계 수백만 명이 음식물 쓰레기로 인해 굶주리고 있습니다."라고 강조했습니다.

보고서는 이러한 낭비가 윤리적 문제일 뿐만 아니라 환경에도 해롭다고 주장합니다. 음식물 쓰레기로 인한 온실가스 배출량은 항공 산업에서 발생하는 배출량보다 5배나 높습니다.

한편, 음식물 쓰레기 감축 계획을 세운 나라는 극히 드물며, 대부분의 국가는 탄소 배출량 감축 방안에 이를 포함시키지 않고 있습니다. 하지만 영국, 호주, 인도네시아, 멕시코, 남아프리카공화국 등 일부 국가에서는 2007년 이후 음식물 쓰레기가 크게 감소했습니다. 일본은 음식물 쓰레기를 거의 3분의 1 가까이 줄였고, 영국은 18% 감소시켰습니다.

이번 보고서는 유엔이 작성한 두 번째 세계 식량 낭비 보고서로, 현재까지 가장 포괄적인 현황을 제시합니다. 유엔환경계획(UNEP) 직원인 클레멘틴 오코너에 따르면, 데이터 수집 및 분석 기술의 발전 덕분에 전 세계 식량 낭비의 실제 규모가 훨씬 더 명확해졌다고 합니다.

WRAP의 리처드 스와넬은 10억 끼 식사라는 수치는 매우 보수적인 추정치라고 강조했습니다. 실제로는 훨씬 더 많을 수 있다는 것입니다. 그는 생산자와 소매업체 간의 협력이 음식물 쓰레기를 줄이고 필요한 사람들에게 음식을 제공하는 데 도움이 되었으며, 세계는 이러한 노력을 더욱 확대해야 한다고 주장했습니다.

민화 (VNA, 하노이 모이 신문 자료를 종합함)

원천: https://www.nguoiduatin.vn/hon-1-ty-bua-an-bi-vut-bo-moi-ngay-a656745.html