카사바는 베트남에서 기근을 해소하는 데 쓰이는 괴경이었습니다. 지금까지 이 괴경은 국내 소비와 수출 수요를 충족시키기 위한 상품 작물로 사람들에 의해 재배되어 왔지만, 가격은 매우 저렴했습니다.

관세청의 예비 통계에 따르면, 올해 11월 말까지 우리나라는 카사바와 다양한 카사바 제품을 230만 톤 이상 수출하여 10억 4천만 달러 이상의 수익을 올렸습니다.

카사바와 카사바 가공품은 전년 동기 대비 수출량이 12.9%, 수출액이 10.2% 감소한 농산물 9위에 올라 있으며, 매출액은 10억 달러를 넘었습니다.

2024년 1~11개월 동안 카사바 및 카사바 제품의 평균 수출 가격은 톤당 449.3달러로 추산되며, 이는 2023년 같은 기간 대비 3.1% 증가한 수치입니다.

중국은 베트남의 카사바와 카사바 제품 수출의 91.4%를 "구매"하는 가장 큰 전통적 고객입니다.

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올해 우리나라의 카사바 수출액이 10억 달러를 넘어섰습니다. 사진: TA

베트남 카사바 협회에 따르면, 지금은 수확기이므로 공장으로의 카사바 생산량이 더 많습니다. 중부 및 중부 고원 지역의 일부 공장에서는 이 원자재의 구매 가격을 낮췄습니다.

11월 초부터 중부 및 중부 고원 지역 일부 지방의 생 카사바 괴경 구매 가격은 kg당 1,900~2,300동 사이에서 등락을 거듭하며 10월 말 대비 kg당 100~300동이 하락했습니다. 북부 지역의 신선한 카사바 구매 가격은 kg당 2,000~2,050 VND 정도로 변동했습니다.

현재 일부 공장에서는 중국의 수요 감소로 인해 생산량을 조정해야 했습니다.

베트남 카사바 협회는 중국 항구의 카사바 전분 재고가 감소했지만(전체 재고는 약 17만 톤으로 추산), 중국 운송업체들은 여전히 ​​신중하게 구매하고 있다고 밝혔습니다. 그 이유 중 하나는 동남아시아 국가들로부터 새로운 작물 공급을 기다리고 싶어하기 때문입니다.

또한 해당 기관은 2024~2025년 작물 연도의 카사바 칩 시장이 가격과 수요 모두에서 하락세를 지속할 것으로 전망했습니다.

따라서 카사바 재배 지역과 건조 카사바 칩의 연간 생산량을 고려하면, 농부들은 2024~2025년 작물에 신선한 카사바를 수확해 건조 카사바 칩을 만드는 대신, 내년까지 수확을 기다리는 것을 고려할 수 있습니다.

중국은 카사바 21만2천톤을 적극적으로 구매하였고, 카사바 수출이 급증하였습니다 . 베트남 카사바의 최대 고객인 중국은 2023년 8월에만 21만 2천 톤이 넘는 카사바를 공격적으로 구매했습니다. 그 결과, 우리나라 카사바 수출액은 5개월 연속 감소세를 보인 후 급격히 증가했습니다.