카사바는 한때 베트남에서 "기근 구호" 작물로 사용되었습니다. 오늘날에는 국내 소비 및 수출 수요를 충족하기 위한 환금 작물로 재배되지만 가격이 매우 저렴합니다.

관세청의 예비 통계에 따르면, 올해 11월 말 현재 베트남은 230만 톤 이상의 카사바 및 카사바 제품을 수출하여 10억 4천만 달러 이상의 수익을 올렸습니다.

카사바 및 카사바 제품은 지난해 같은 기간 대비 물량은 12.9%, 수출액은 10.2% 감소했음에도 불구하고, 수출액이 10억 달러를 넘는 농산물 중 9위를 차지했습니다.

2024년 첫 11개월 동안 카사바 및 카사바 제품의 평균 수출 가격은 톤당 449.3달러로 추산되며, 이는 2023년 같은 기간 대비 3.1% 상승한 수치입니다.

중국은 베트남의 최대 전통 고객으로, 베트남이 수출하는 카사바 및 카사바 제품의 91.4%를 구매합니다.

수출 제품
베트남의 카사바 수출액이 올해 10억 달러를 돌파했다. (사진: TA)

베트남 카사바 협회에 따르면, 이번 수확철에는 공장으로 공급되는 카사바 물량이 증가했습니다. 베트남 중부 및 중부 고원 지역의 일부 공장들은 카사바 구매 가격을 인하했습니다.

11월 초부터 중부 및 중부 고원 지역 일부 성의 생 카사바 매입 가격은 kg당 1,900~2,300 VND 사이에서 등락을 반복하고 있으며, 이는 10월 말에 비해 kg당 100~300 VND 하락한 수치입니다. 북부 지역의 생 카사바 매입 가격은 kg당 2,000~2,050 VND 수준에서 등락하고 있습니다.

현재 일부 공장들은 중국의 수요 둔화로 인해 생산량을 줄여야 했습니다.

베트남 카사바 협회는 중국 항구의 카사바 전분 재고량이 감소했음에도 불구하고(추정 총 재고량 약 17만 톤), 중국 구매자들이 여전히 신중한 태도를 보이고 있다고 밝혔습니다. 이는 부분적으로 동남아시아 국가들의 새로운 작물 공급을 기다리려는 의도 때문입니다.

또한 해당 기관은 2024-2025년 작물 연도의 카사바 칩 시장에서 가격과 수요 모두 하락세가 지속될 것으로 전망했습니다.

따라서 카사바를 재배하고 매년 건조 카사바 칩을 생산하는 지역의 농부들은 2024-2025년 시즌에 건조 카사바 칩 생산을 위해 신선한 카사바를 수확하는 대신, 다음 해까지 기다렸다가 수확하는 것을 고려할 수 있습니다.

중국이 카사바 21만 2천 톤을 대량 구매하면서 베트남의 카사바 수출이 급증했습니다 . 베트남 카사바의 최대 소비국인 중국은 2023년 8월 한 달 동안에만 21만 2천 톤 이상을 구매했습니다. 이로 인해 5개월 연속 감소세를 보이던 베트남의 카사바 수출액이 크게 증가했습니다.