최근 남부 지방에서는 버섯과 매미 번데기를 먹고 중독되는 사례가 잇따르고 있습니다. 가장 최근 사례는 떠이닌 에서 숲에서 채취한 버섯을 호박과 함께 볶아 먹은 일가족 3명이 중독되어 남편이 사망하고 아내는 중태에 빠졌으며, 아이는 간부전과 혈액 응고 장애를 앓았습니다.
반복적으로 중독됨
3일 전, 44세 부부는 호박과 함께 볶을 버섯을 따러 숲에 갔습니다. 남편이 가장 많이, 절반을 먹었습니다. 8~12시간 동안 식사를 한 후, 온 가족이 복통, 구토, 설사를 겪었습니다. 소화기 질환이 점점 심해지자 세 사람 모두 응급 치료를 위해 지역 병원으로 이송된 후, 호치민시 초레이 병원으로 이송되었습니다.
병원으로 이송 중 남편의 상태가 악화되어 위독한 상태였으며, 호흡 부전으로 소생술 가방을 착용했지만 병원 도착 직후 사망했습니다. 아내와 17세 딸은 급성 간부전과 혈액 응고 장애를 앓고 있었습니다.
초레이 병원 열대질환과 부과장인 응웬 티 투이 응안 박사는 이틀간의 치료 후에도 아내의 건강이 계속 악화되고 있으며, 간부전도 호전되지 않아 생존 가능성이 낮다고 밝혔습니다. 아들의 건강은 다소 호전되었으며, 간 기능과 혈액 응고 장애에 대한 모니터링 및 치료를 받고 있습니다. 응안 박사는 "이 가족은 우기에 버섯을 따러 숲에 가는 습관이 있습니다. 전에는 버섯을 먹어도 괜찮았는데, 이번에는 독이 든 것 같습니다."라고 말했습니다.

타이닌에서 버섯에 의한 가족 중독 사고를 당한 사람이 호치민시 초레이 병원에서 치료를 받고 있습니다.
얼마 전, 초레이 병원은 빈투 언성 득린구 출신의 34세 남성이 실수로 독버섯을 먹은 사건을 치료했습니다. 이 남성은 정원 가꾸기를 하던 중 버섯 모양의 매미 번데기를 보고 "동충하초"라고 생각하여 12~14개를 집으로 가져와 먹었습니다. 그 결과 구토, 복통, 그리고 인지 장애가 발생했습니다. 응안 박사는 "매년 이 병원에는 이와 유사한 중독 사례가 많이 접수됩니다."라고 전했습니다.
최근처럼 자연생물에 의한 중독이 전 세계적으로 빈번하게 발생한 적은 없었고, 감염된 사람의 수는 수십 명에 달했습니다.
6월 8일, 동나이 성 쑤언록(Xuan Loc) 구에서 한 어머니와 아이가 매미 번데기에서 자란 버섯을 먹고 중독되었습니다. 환자 PHT(12세)는 응급 치료를 위해 동나이 어린이 병원으로 이송되었고, 어머니 NTTN(NTTN)은 동나이성 통녓 종합병원 의료진의 응급 해독 치료를 받아 생명을 구했습니다.
동시에 바리아 병원(바리아붕따우성)은 이웃집 텃밭에서 채취한 매미 사체에서 자란 버섯을 먹고 중독된 쑤옌목 지역의 39세 환자를 치료했습니다. 며칠 전, 이 병원은 롱디엔 지역에서 이상한 버섯을 먹고 중독된 환자 4명을 치료했으며, 그중 중증 환자 2명은 호찌민시로 이송되었습니다.
한편, 센트럴 하이랜드 종합병원에서는 환자 6명을 대상으로 두 건의 집단 중독 사례가 접수되었습니다. 중독 원인 또한 매미 사체에서 자란 버섯을 "동충하초"로 착각하여 섭취한 것이었습니다.
보건부 식품안전국에 따르면, 중독 감시 자료와 역학 조사 결과, 매년 봄과 초여름, 북부 산악 지방과 중부 고원 지대에서 천연 독소(독버섯, 야생 과일, 야생 식물 등)가 함유된 식품 섭취로 인한 중독 사례가 빈번하게 발생하는 것으로 나타났습니다. 중독 사례는 수백 건에 달하며, 적시에 치료하더라도 사망하거나 심각한 후유증을 남기는 경우가 많습니다.
특별한 해독제는 없습니다.
전문가들은 현재 100종이 넘는 독버섯이 존재하며, 식용 버섯과 치명적인 독버섯을 외형적으로 구분하기 어렵다고 경고합니다. 동물에게는 무해하지만 인간에게는 유독한 독버섯이 많습니다. 각 독버섯은 각기 다른 독소를 함유하고 있어 각기 다른 장기에 영향을 미칩니다. 피해자는 환각, 지각 장애, 소화계, 간 기능, 신부전 등을 경험할 수 있습니다.
응우옌 티 투이 응안 박사는 버섯 섭취 후 중독은 몇 시간 안에 매우 빠르게 시작될 수 있지만, 8~12시간 후에 발생하는 경우도 있다고 말했습니다. 중독 증상은 종종 소화기 증상에 불과하기 때문에 사람들이 주관적일 수 있습니다. 또한 많은 독버섯의 독소를 판별하는 것 또한 쉽지 않습니다.
매미가 흙에 알을 낳고 유충(매미 번데기라고도 함)으로 성장하면, 매미 번데기는 흙 속에, 아마도 곰팡이 포자 옆에 눕게 됩니다. 이 곰팡이는 숙주를 공격하고 기생하며, 숙주의 조직을 대체하고 긴 줄기를 자랍니다. 이 곰팡이는 숙주로부터 영양분을 흡수하여 숙주를 죽게 하고 숙주의 몸 밖에서 자라게 합니다. 따라서 이 곰팡이를 "동충하초(Cordyceps)"라고 합니다. 숙주를 기생하는 곰팡이의 종류에 따라 인체에 유익한 곰팡이와 독버섯으로 나뉩니다. "동충하초"는 영양가 있는 식품(전통 의학)이 될 수도 있고, 인체에 독이 될 수도 있습니다. 위의 사례들을 통해 독버섯 섭취의 위험성이 더 크다는 것을 알 수 있습니다.
의사들에 따르면, 현재 버섯 중독에 대한 특별한 해독제는 없으며 증상에 따른 치료만 가능합니다. 독버섯 관련 사고를 예방하려면 야생 버섯을 함부로 먹어서는 안 되며, 특정 종과 원산지를 가진 재배 버섯만 섭취해야 합니다. 버섯의 모양과 색깔만으로 건강한 버섯과 독버섯을 구별해서는 안 되며, 그럴 수도 없습니다. 독버섯은 조리 후에도 독소가 안정적으로 유지되며 파괴되지 않습니다.
"야생 버섯을 먹을 때는 독버섯과 무독버섯을 구분하기 어렵기 때문에 각별히 주의해야 합니다. 특히 계란버섯이나 거위버섯처럼 영양가 있는 버섯이 소셜 미디어에 퍼지는 추세를 따라 버섯을 섭취하는 경우에는 더욱 그렇습니다. 버섯 중독 발생 시, 가족은 응급실 방문 시 버섯 샘플이나 환자가 사용한 버섯 사진을 지참해야 합니다. 이를 통해 의사가 버섯의 종류와 독소를 파악하고 최적의 치료법을 제시할 수 있습니다."라고 응안 박사는 권고했습니다.
보툴리눔 중독에 걸린 두 형제, 병원 지원 받아
초레이 병원은 9일 돼지고기 소시지와 함께 빵을 먹고 보툴리눔 독소에 중독된 형제 2명이 퇴원해 고향으로 돌아갔다고 밝혔다.
중증기는 지났지만, 두 환자는 여전히 2개월 이상 지속될 수 있는 장기 인공호흡기를 필요로 합니다. 감염 위험을 예방하고 가족의 돌봄을 원활하게 하기 위해, 두 환자는 남은 단계의 환자를 치료할 수 있는 하우장 종합병원으로 이송되어 지속적인 치료를 받았습니다.
초레이 병원 사회복지학과장 레 민 히엔(Le Minh Hien) 석사에 따르면, 두 환자의 어려운 상황을 고려하여 사회복지과는 후원자들을 동원하여 1억 3천만 동(VND)을 지원했습니다. 총 치료비는 3억 동(VND)이 넘었으며, 보험금을 공제한 나머지 1억 3천만 동(VND)은 보험 적용이 되지 않는 의료비로 사용되었습니다.
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