베트남 차 산업의 새로운 발전 방향 개척

VHO - 12월 6일 오전, 프렌 티 리조트(람동성)에서 티 서밋 프로그램이 열렸습니다. 이 행사는 2025년 12월 5일부터 7일까지 개최되는 2025 국제 티 페스티벌의 일환으로 진행됩니다.

티 서밋 프로그램에 참석한 대표단

이 프로그램은 차 연구, 문화, 의학, 경제, 국제 외교 등 다양한 분야의 선도적인 연사들이 참여하여 구성됩니다.

대표적인 예가 차 전문가인 Trinh Quang Dung입니다. 베트남 차 협회 회장인 황빈롱, 후에 국제 종합 병원 운영 책임자인 쩐 응오 푹 꽌 박사, 후에 기념물 보존 센터 부소장인 응우옌 푸옥 하이 쭝 박사... 그리고 국내외 유명 전문가들이 다수 참석했습니다.

람동차 주식회사 모리 카즈키 대표이사는 개회사에서 차는 역사를 통틀어 대화의 장을 마련하는 데 기여해 왔으며, 국경을 초월한 이해와 우정의 상징이라고 말했습니다. 이는 인류가 함께 지켜온 공동의 문화 유산입니다.

람동차 주식회사의 모리 카즈키 대표이사가 이 프로그램의 개회사를 했습니다.

하지만 오늘날 이러한 가치들은 예전처럼 자연스럽게 보존되지 못하고 있습니다. 기후 변화, 농촌 인구 감소, 젊은이들의 농업 이탈, 그리고 시대의 변화로 인해 차 문화, 차에 대한 지식, 그리고 차가 지닌 연결의 힘은 점차 사라지고 있습니다.

따라서 이 포럼은 베트남뿐만 아니라 국제사회에도 매우 귀중한 기회입니다.

이 시대를 살아가는 우리들에게는 차의 가치를 미래에 걸맞게 계승하고, 재창조하고, 전수할 책임이 있습니다. 이를 위해서는 차의 정수를 섬세하게 전달하고, 차 문화를 보존하고 미래 세대에 전수하며, 차를 만드는 사람들이 물질적으로나 정신적으로나 행복하게 살 수 있는 환경을 조성해야 합니다.

이러한 노력이 실행됨에 따라 차는 앞으로도 지역 사회에 건강, 문화, 대화, 교육 및 번영을 가져다주는 다리 역할을 계속할 것이라고 믿습니다. 모리 카즈키 씨는 "더 나은 미래, 지속 가능한 미래로 가는 길을 열어드립니다."라고 강조했습니다.

이 프로그램은 앞으로 베트남 차 산업의 발전 전략을 구체화하기 위해 마련되었습니다.

이 프로그램의 틀 안에서는 문화, 경제, 심층 연구 등 다차원적 관점을 제공하는 토론 세션도 진행되어 앞으로 베트남 차 산업의 개발 전략을 형성하는 데 기여할 것입니다.

오전 세션에서는 발표자와 게스트들이 베트남과 세계 차 산업의 전망을 분석하고, 새로운 소비 트렌드와 차 제품의 경제적 가치를 파악하며, 건강, 무역, 현대 문화 외교에서 차의 역할이 점점 더 중요해지고 있다는 점에 대해 논의했습니다.

'차 - 건강하고 아름다운 미래를 위한 선택' 과 '외교적 차 - 세계 문화의 상징'이라는 주제로 진행된 이번 행사에서 팜 홍 하 박사, 차 학자 찐 꽝 중, 응우옌 푸옥 하이 쭝 박사는 국내외 차 생산 및 소비에 대한 포괄적인 견해를 제시하며 베트남 차 산업의 새로운 발전 가능성을 제시했습니다. 또한, 차가 건강에 미치는 영향, 특히 차 음용 습관과 일본인의 장수 간의 관계를 분석했습니다.

이 행사에는 차 연구, 문화, 의학, 경제, 국제 외교 분야의 많은 전문가와 연구자가 참여했습니다.

한편, '차는 지속 가능한 개발을 위한 협력을 촉진한다' 는 주제의 토론 섹션에서 전문가들은 주로 재생 농업, 농림업, 탄소 중립, 고대 차 숲 관리, 지속 가능한 농업, 녹색 금융 및 녹색 경제의 기회, 세계의 성공 모델, 기후 변화의 맥락에서 차 농업 산업의 미래 예측 등에 대해 논의했습니다.

같은 날 오후, 티 서밋에서는 베트남 차 문명의 역사와 가치를 발견하는 여정을 열었습니다 . 베트남 차 문명 5,000년을 주제로 한 세션에서 연구, 저자, 작품 등을 소개하고, 학문적, 예술적 활동을 병행하는 일련의 활동을 진행했습니다.

하이라이트는 저자 Trinh Quang Dung의 작품 인 '베트남 차 문명 5,000년' 의 소개와 출시로, 수천 년에 걸친 베트남 역사 에 걸친 차 마시는 문화의 여정을 기록하고 있습니다.

또한 예술가 Trinh Quang Vu는 베트남 차의 역사 그림을 소개했는데, 이 그림은 예술적 관점에서 시대를 거쳐 차나무의 여정을 재현한 것입니다.

또한, 일본 학자 마츠시타 사토루가 70년 이상 전 세계 차 산지에 대한 조사와 현장 연구를 집대성한 연구 작품 '세계 차의 기원' 도 이번 행사에서 소개되었습니다.

저자의 대표인 고토 히로사토 씨는 또한 2025년 국제 차 축제 조직위원회에 70년간의 연구 여정 전체를 기록한 귀중한 사진 세트를 선물했습니다.

출처: https://baovanhoa.vn/van-hoa/mo-huong-phat-trien-moi-cho-nganh-tra-viet-186244.html