지아라이의 오후 시장에서는 사람들이 야생 야채, 강새우, 개울물 생선 등을 놀라울 정도로 싼 가격에 판매하는 모습을 볼 수 있었습니다.

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푸툭 오후 시장은 원래 하이바쭝 거리와 응우옌반트로이 거리 등 푸툭 시장 주변 거리의 인도에서 열린 즉석 시장이었습니다.

이 시장은 매일 오후 3시경에 시작하여 늦은 밤까지 계속됩니다. 30개가 넘는 노점에서 지역 농부들이 생산한 다양한 상품을 판매합니다.

갓 수확한 싱싱한 채소들이 푸툭 마을( 자라이성 크롱 파현)의 오후 시장에서 구매자들의 눈길을 사로잡고 있다. 사진: 반 응옥.

푸툭시 켓 마을에 사는 크소르 흐봇 씨는 밭에서 돌아오는 길에 십여 다발의 티앙량(쌀국수)을 담은 바구니를 들고 시장에 팔러 갔다. 비가 그친 후 숲속의 티앙량 나무에는 싱싱하고 여린 잎이 돋아났다.

점심시간에 그녀는 여린 어린 잎들을 따서 풀실로 깔끔하게 묶어 바구니에 담았습니다. 그녀는 묶음마다 5,000동에 팔았습니다. 갈대 덤불을 부지런히 뒤져 싱싱한 죽순도 10여 개나 땄습니다.

부드럽고 신선한 티앙리앙(tiang liang) 산나물 한 다발은 푸툭(Phu Tuc) 타운(Gia Lai 지방 크롱파 지구)에 있는 Phu Tuc 오후 시장에서 단돈 5,000동에 판매됩니다. 사진: Van Ngoc.

그리고 그것들이 바로 흐봇 씨가 생계를 유지하기 위해 추가 수입을 얻으려고 오후 시장에 가져가는 물건들입니다.

학령기 자녀 셋을 둔 이 부부는 5에이커가 넘는 땅에서 카사바를 경작하며 열심히 일하지만, 삶은 여전히 매우 어렵다.

하지만 그녀는 논 주변에서 임산물을 채취하기 시작하면서 매일 5만~10만 동을 더 벌어 쌀을 더 사거나 아이들에게 과자를 더 사주거나 새 옷을 살 돈을 모을 수 있게 되었습니다. 더 중요한 것은 가족의 저녁 식사에 매일 생선이나 고기가 포함된다는 것입니다.

"올해는 탕량 잎이 부드럽고 맛있어서 따서 팔고 있어요. 많은 사람들이 이 잎을 좋아하는데, 구운 음식에 곁들여 먹어도 좋고, 갈아서 소스로 만들거나 말린 생선에 섞어 먹어도 맛있어요. 어떻게 먹어도 맛있답니다. 멀리 있는 사람에게 선물로 보내는 사람들도 있어요."

"다른 계절에는 가끔 야생 빈랑잎이나 향초를 따거나 개미를 잡아 팔러 나가기도 해요. 정오에 한 시간 정도 잎과 죽순을 따서 오후 2시쯤 팔고 집에 가서 저녁을 준비하죠. 큰돈은 아니지만 아이들 먹을 것과 옷 살 수 있는 약간의 용돈이 돼요." 흐봇은 털어놓았다.

볶음 쌀국수 재료가 모두 담긴 비닐봉지 가격이 단 10,000 VND밖에 안 된다. 사진: 반 응옥

그녀 옆에서 푸툭 마을 두 마을 출신의 크소르 흐린 씨는 카사바 잎을 봉지에 싣고 분주하게 포장하며 손님들이 고르기 좋도록 먹음직스럽게 포장하고 있었다. 푸툭 오후 시장만큼 쓴 가지를 넣고 볶은 카사바 잎을 쉽게 구할 수 있는 시장은 드물 것이다. 비닐봉지 안에는 잘게 부순 카사바 잎과 야생 가지, 쓴 가지, 고추, 죽순, 수컷 파파야 꽃이 섞여 있는데, 가격은 1만 동이다.

갓 잡은 개미와 개미알도 푸툭 오후 시장(자라이성 크롱파현 푸툭시)에서 판매된다. 사진: 반 응옥

흐린 씨는 "삼겹살 한 봉지로 3~4명이 충분히 먹을 수 있어요. 액젓과 소금만 넣으면 되고요. 찜 생선이나 삼겹살을 좋아하시면 넣고 살짝 볶기만 하면 바로 드실 수 있어요."라고 말했습니다.

이곳 사람들은 카사바 잎을 즐겨 먹지만, 잎을 으깨는 데 시간이 많이 걸려서 직접 손질할 시간이 없어요. 저도 나이가 들어서 젊은 세대처럼 농사짓는 힘이 세지 않아서, 이 음식을 한두 번 더 만들어 시장에 팔아 아이들과 손주들을 돕고 있어요. 집에 가기 전에 다 팔아버려서 다음 날까지 둘 수가 없거든요.

갓 잡은 민물새우와 생선, 특히 바강에서 잡은 민물새우와 계류어류가 푸툭 마을(자라이성 크롱파현)의 푸툭 오후 시장에서 판매되고 있다. 사진: 반 응옥.

바 강변에 자리 잡은 푸툭 지역의 오후 시장은 이 강이 제공하는 풍부한 생선과 새우 없이는 완성되지 않습니다. 싱싱하게 펄떡이는 새우부터 메기, 망둑어, 흰살생선까지, 푸툭 오후 시장에서는 모든 종류의 해산물을 쉽게 찾아볼 수 있습니다.

응우옌 티 히엔 씨(푸깐 면 빈민 마을)는 이렇게 말했습니다. “이른 아침 남편과 저는 나가서 그물을 걷어내고 잡은 것들을 아침 시장에 가져다 놓습니다. 그리고 오후에도 계속 그물을 던지기 때문에 새우와 생선이 아주 신선합니다. 사람들은 강에서 갓 잡은 신선한 농산물을 좋아해서 한 시간 정도면 다 팔립니다.”

이 시장에는 신선한 개미와 개미알, 흰개미버섯, 쓴가지, 멜론, 고추, 수컷 파파야 꽃 등과 같은 지역 특산물도 판매하고 있어 방문객들의 식욕을 돋울 수 있습니다.

푸툭 오후 시장이 정확히 언제 시작되었는지는 아무도 기억하지 못하지만, 이곳을 많이 찾는 사람들, 특히 고향을 떠난 사람들의 기억 속에 깊이 자리 잡고 있습니다.