4대 핵심 과일 제품의 경쟁력 강화

많은 장점, 수출 잠재력

농업환경부 에 따르면, 과일나무는 농업 성장의 원동력으로서 그 역할을 점점 더 강화하고 있으며, 농가 소득을 늘리고 국가 농산물 수출액에 크게 기여하고 있습니다.

패션프루트, 바나나, 파인애플, 코코넛은 많은 장점과 수출 잠재력을 갖춘 대표적인 농산물입니다.

2024년 총 과일 재배 면적은 약 130만 헥타르에 이를 것으로 예상되며, 그 중 패션프루트, 바나나, 파인애플, 코코넛 등 4가지 과일이 대표적인 대표 품목으로, 많은 장점과 수출 잠재력을 갖추고 있습니다.

수입 후 식물 검역 센터 제2부소장 응오 꾸옥 뚜안(Ngo Quoc Tuan) 석사는 다음과 같이 말했습니다. "베트남은 현재 패션프루트를 연간 16만 3천 톤 생산하고 있으며, 주로 중부 고원지대에서 생산됩니다. 패션프루트는 미국으로부터 수입 허가를 받기 위한 최종 단계에 있으며, 동시에 한국과 태국에도 수입 허가 신청서를 제출했습니다. 바나나는 현재 300만 톤을 생산하고 있으며, 중국, 일본, 한국, EU로의 주요 수출 품목입니다."

2024년에는 중국으로 625,000톤 이상이 수출될 예정이며, 바나나 산업은 품질, 디자인, 브랜딩을 개선하여 시장 점유율을 유지하는 데 주력하고 있습니다.

파인애플 생산량은 86만 톤에 달했으며, 주로 메콩 삼각주에서 재배되었습니다. 2030년까지 재배 면적이 확대되고 가공 및 비수기 재배를 위한 분산 재배가 진행됨에 따라 생산량은 거의 100만 톤에 달할 것으로 예상됩니다. 베트남 과일채소협회(Vietnam Fruit and Vegetable Association) 당푹응우옌(Dang Phuc Nguyen) 사무총장은 전 세계 파인애플 수요가 크게 증가하고 있으며, 2024년에는 세계 시장 규모가 약 290억 달러에 달하고 연평균 6.3%의 성장률을 기록할 것이라고 밝혔습니다.

유럽과 북미 시장은 소비 수요의 50%를 차지하며 높은 수출 잠재력을 보여줍니다. 또한, 코코넛은 가장 넓은 면적을 차지하는 과일로, 20만 2천 헥타르에 달하며 228만 톤이 생산되는데, 주로 메콩 삼각주에서 생산됩니다. 2024년 신선 코코넛 수출액은 3억 9천만 달러에 달할 것으로 예상되며, 이는 전체 코코넛 수출액의 31%를 차지할 것입니다.

베트남 코코넛 협회에 따르면, 점점 더 많은 베트남 기업들이 통코코넛, 다이아몬드 커팅 코코넛, 레이저 커팅 코코넛 등 새로운 기술과 제품에 투자하고 있습니다. 덕분에 베트남 코코넛은 현재 40개국 이상에서 판매되고 있습니다.

빈롱성 농업 환경부에 따르면, 유기농 코코넛 재배 면적은 약 12만 헥타르로 전국 코코넛 재배 면적의 50% 이상을 차지하며, 품질도 꾸준히 향상되고 있습니다.

유기농 코코넛의 판매가는 관행 재배 코코넛보다 5~15% 높습니다. 이 지역에는 수출용 코코넛 재배 지역이 171개 있으며, 주요 수출 시장은 중국이며, 일부는 미국, 유럽, 일본, EU로 수출됩니다.

유기농 생산을 위한 산업 코코넛 체인은 34개의 협동조합과 20개의 협동조합으로 구성되어 있으며, 21,500헥타르가 넘는 규모로 이 지방 코코넛 재배 면적의 27%를 차지합니다. 현재 구매, 가공, 수출을 담당하는 7개 사업체가 있습니다.

개발 전략이 필요합니다

과일 제품은 많은 잠재력과 수출 이점을 가지고 있지만, 농업 부문에 따르면 많은 대형 시장에서 검역 및 식품 안전 기준이 점점 더 강화되는 상황에서 4대 과일 제품은 많은 어려움과 과제에 직면하고 있습니다.

농업 부문에서는 베트남 농산물의 가치를 높이기 위한 솔루션을 찾기 위해 노력하고 있습니다.

베트남 코코넛 협회 회장인 응우옌 티 킴 탄(Nguyen Thi Kim Thanh) 여사는 "사람들이 종종 선별 없이 새로운 품종을 심는 습관으로 인해 중복과 교배가 발생하고 생산량의 품질이 떨어진다"고 말했습니다.

코코넛 가공 산업은 여전히 수작업으로 이루어지고 있으며, 많은 국가에서 현대식 생산 라인을 도입하여 비용과 물류 측면에서 불리한 상황에 처해 있습니다. "지속 가능한 발전을 위해서는 코코넛 산업이 품질과 생산량 측면에서 안정적인 원자재 공급원을 확보해야 합니다. 동시에 생산성 향상 및 생산 현대화를 위한 해결책을 찾기 위한 협력이 필요합니다. 코코넛을 바나나, 파인애플 등 다른 과일과 함께 가공하여 제품을 다양화하고 베트남 과일의 가치를 높일 수 있습니다.

또한, 코코넛의 수분 보유력과 토양 개량 특성을 활용하여 생태적 가치와 탄소 배출권을 늘리고, 혼작을 통해 코코넛 나무 생태계를 촉진하는 것이 필요합니다."라고 Thanh 씨는 말했습니다.

한편, 나푸드 주식회사 이사회 회장인 응우옌 만 훙 씨는 패션프루트 제품을 지속 가능하게 개발하기 위해서는 국가 관리 기관이 명확한 방향과 계획을 가져야 하며, 가격이 높을 때 대량 재배를 하여 가격이 떨어지는 상황을 피해야 한다고 말했습니다.

지나치게 낮은 가격에 구매하는 중국 상인과 해외 공장을 단속해야 합니다. 가짜 및 품질이 낮은 종자에 대한 관리를 강화하고, 베트남 농산물의 일반 브랜드에 악영향을 미치지 않도록 식품 안전 및 위생을 보장하지 못하는 소규모 생산 시설을 관리해야 합니다.

농업기계 및 수확 후 기술 연구소 소장인 Pham Anh Tuan 준교수에 따르면, 베트남 과일 산업은 식물 검역, 식품 안전, 추적 가능성 등 수입 시장에서 많은 기술적 장벽에 직면해 있습니다.

일부 위반 사항으로 인해 재배 지역 및 포장 시설(두리안, 잭프루트)에 대한 규정이 취소되어 무역에 영향을 미쳤습니다. 투안 씨는 "과일 업계는 대량 생산에서 품질, 기술, 브랜드 강화로 전환하는 개발 전략을 재검토해야 할 때입니다. 그래야만 베트남 과일이 국제 시장에서 지속 가능한 돌파구를 마련할 수 있습니다."라고 말했습니다.
논평

공공정책 및 농촌개발대학원 부교장인 Tran Minh Hai 박사는 계약 위반 상황을 극복하고 과일 수출 역량을 개선하기 위해서는 협동조합 모델이 핵심 축이라고 말했습니다.

기업들은 증가하는 지역 코드를 관리하고, 원자재 매장을 정리하며, 생산량을 조절하기 위해 협동조합을 통해 협력해야 합니다. 협동조합은 기술 허브일 뿐만 아니라 물류 및 제품 품질 측면에서도 전략적 파트너입니다.

쩐 탄 남 - 농업환경부 차관: 패션프루트, 파인애플, 코코넛, 바나나 등 네 가지 과일은 경쟁력, 생산, 시장 수요 측면에서 큰 잠재력을 가지고 있습니다. 현재 이 네 가지 과일의 총 재배 면적은 약 42만 헥타르이며, 생산량은 630만 톤 이상으로 풍부한 생산 자원을 보유하고 있습니다. 그러나 과일은 여전히 우수한 품종 부족, 주요 해충 및 질병에 대한 내성 품종 부족, 표준 원료 재배 지역 부족, 낮은 가공률, 국가 브랜드 부족, 시장의 잠재적 위험 요소, 원산지 추적 문제 등 많은 어려움에 직면해 있습니다. 따라서 소비자에게 품종과 비료를 제공하는 것은 안정적인 원료 공급원을 확보할 뿐만 아니라 국제 시장에서 베트남 농산물의 경쟁력을 강화하는 데에도 도움이 됩니다.

기사 및 사진: TRA MY

출처: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/202507/nang-cao-suc-canh-tranh-4-san-pham-trai-cay-chu-luc-0b50918/

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