세상에서 가장 위험한 요리는 식사하는 사람을 죽일 수 있습니다.

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세계에서 가장 위험한 음식이라고 하면, 사람들은 대부분 접하지도 못할 이국적인 음식들을 먼저 떠올릴 것입니다. 하지만 위험 등급을 받은 음식 중 일부는 당신의 냉장고에 바로 보관되어 있을지도 모릅니다.

미국의 영양학자인 키스 캔터 박사는 인사이더와 세계적으로 유명한 특산품을 포함해 인체에 해로운 음식 목록을 공유했습니다.

복어

복어는 세계에서 가장 독이 강한 음식 중 하나입니다. 하지만 그 맛 덕분에 여전히 여러 나라에서 잡혀 요리로 사용됩니다. 복어 사시미는 일본에서 가장 비싼 요리 중 하나입니다.

이름 없는-압축-2.jpg — 복어 사시미는 일본에서 "위험한" 비싼 요리입니다.

미국에서는 복어 수입이 엄격히 통제되며 FDA(미국 식품의약국)의 승인을 받은 공급업체는 단 한 곳뿐입니다.

내셔널 지오그래픽에 따르면, 복어를 제대로 조리하지 않으면 극도로 독성이 강한 화학 물질인 시안화물보다 1,200배나 더 치명적입니다.

카수 마르주 마곳 치즈

유명한 살아있는 구더기 치즈인 카수 마르주는 파리 알에서 부화한 수천 마리의 살아있는 구더기가 들어 있기 때문에 "세계에서 가장 위험하고 무서운" 치즈로 꼽히지만, 이탈리아 사르데냐에서는 매우 인기 있는 특산품입니다.

이 파리의 유충은 하얗고 부드러우며 길이는 약 8mm입니다. "익은" 치즈 한 덩어리에는 수천 마리의 살아있는 구더기가 들어 있습니다.

카수 마르주를 먹을 때 사람들은 종종 눈을 감거나 가리는데, 구더기가 매우 정확하게, 그리고 최대 15cm까지 뛰어올라 눈에 뛰어들려고 하기 때문입니다. 이 치즈를 맛보고 싶은 사람들은 알레르기, 위염, 장내 유충 감염의 위험에 대해 미리 경고받습니다. 하지만 이곳 사람들은 중독을 피하기 위해 구더기가 살아 있을 때 카수 마르주를 먹어야 한다고 믿습니다.

카수 마르주는 기네스북에 세계에서 가장 위험한 치즈로 등재되어 있습니다.

산낙지(살아있는 문어)

산낙지, 즉 살아 있는 문어는 한국 요리 의 독특한 요리입니다.

맛있고 독특한 맛으로 유명한 건 아니지만, 그 "끔찍한" 맛 덕분에 사람들은 영원히 기억할 겁니다. 문어 사시미 조각들은 촉수가 아직 꿈틀거리고 있을 때 입에 넣어집니다.

문어 촉수의 빨판이 목에 걸려 제대로 씹지 않으면 질식을 유발할 수 있습니다. 미국 요리 잡지 '와인 앤 푸드'에 따르면, 매년 평균 6명이 산낙지 질식사로 사망합니다.

저온살균되지 않은 치즈

미국에서는 정통 카망베르 치즈를 먹을 수 없습니다.

FDA에 따르면, 카망베르 치즈는 생유(전유가 아닌)로 만들어지기 때문에 음식에서 발견되는 모든 유해한 병원균과 박테리아를 포함할 수 있으며, 이는 위험한 질병을 유발할 수 있습니다.

미국 농무부 (USDA) 법에 따르면, 수입산이든 국내산이든 생유 치즈는 섭씨 1.67도(화씨 35도)에서 최소 60일 동안 숙성하지 않으면 판매가 금지됩니다.

하칼(발효 상어)

발효 상어 하칼(썩은 상어)은 아이슬란드의 대표 음식입니다. 그린란드 상어의 몸에는 요소와 트리메틸아민 옥사이드가 다량 함유되어 있어 날고기는 인체에 유독합니다. 날고기를 몇 입만 먹어도 취한 듯한 느낌을 받을 수 있습니다. 시본 커런트에 따르면, 상어 고기는 가공 후 건조하거나 땅에 3~5개월 동안 묻어둡니다.

캐나다 식품 안전 연구소에 따르면, 너무 많은 양의 날상어고기를 먹으면 장 문제, 신경 쇠약, 발작 또는 사망에 이를 수 있습니다.

조개