노란 동백나무 그늘 아래서 특수 닭을 키우는 건 위험하다고 생각했지만, 예상치 못하게 광닌성 농부들의 수익이 두 배로 늘었다.

꽝닌성 바체현 탄선면에 사는 담 반 꾸엉 씨는 황금동백, 테르미날리아 카타파, 등나무와 같은 고부가가치 경제 작물을 재배하는 것 외에도 황금동백나무 그늘 아래에서 닭을 기릅니다. 이 방법은 잡초 제거를 위해 사람을 고용하는 비용을 절감할 뿐만 아니라 닭 사료 비용도 줄여줍니다.

황금빛 동백나무 그늘 아래에서 닭을 키우면 비용을 절감하는 데 도움이 됩니다.

바짜는 꽝닌성 고원지대에 위치한 산악 지역입니다. 최근 몇 년 동안 바짜는 잠재력을 최대한 활용하고 주요 농산물 의 가치, 효율성 및 경쟁력을 높이기 위해 농업 및 임업 생산 구조를 재편해 왔습니다.

꽝닌성 바 체현 탄손면 케롱응오아이 마을에 거주하는 담반꾸엉 씨 가족은 생산 모델을 전환하여 소득을 증대시킨 선도적인 가구 중 하나입니다.

*담 반 꾸엉 씨(파란 셔츠를 입은 오른쪽)가 꽝닌성 바체현 탄손면에 있는 가족 소유의 황금 동백차 농장을 소개하고 있다. 사진: 부이 미*

담 반 꾸엉 씨 가족의 모델 정원에 들어서자, 황금 동백나무, 아카시아, 테르미날리아, 등나무, 삼나무, 소나무, 계피나무 등 경제적으로 가치가 높은 다양한 수종으로 가득 찬 약 10헥타르 규모의 언덕이 우리를 놀라게 했습니다. 그중에서도 황금 동백나무만 심어진 면적은 약 2.5헥타르에 달했습니다.

'차의 여왕'으로 불리는 귀한 약용 허브인 황금동백차는 바채 지역의 산림 지대에서 자생합니다. 과거 중국 상인들이 황금동백차를 대량으로 높은 가격에 사들이자 많은 사람들이 숲으로 몰려들어 채취했고, 그 결과 바채 지역에서 황금동백차가 멸종 위기에 처하기도 했습니다.

꾸엉 씨는 황금동백차의 가치를 알아보고 2015년부터 숲을 탐험하며 토종 황금동백차 품종을 찾아 자신의 언덕에 재배지를 넓혀왔습니다. 단기적인 소득 창출을 위해 2018년부터 황금동백차 나무 아래에서 닭을 기르기 시작했고, 현재 그의 가족은 2.5헥타르 규모의 황금동백차 농장에서 약 1,200마리의 닭을 키우고 있습니다.

*황금빛 동백나무 그늘 아래에서 닭을 기르는 것은 비용 효율이 높고 질병 발생에 대한 우려를 없애줍니다. 사진: 부이 미*

꾸엉 씨는 이 모델을 실행하기 위해 닭 품종과 사육 기술을 철저히 연구하여 건강한 닭 무리를 확보했습니다. 병아리들이 3개월이 되자 사료를 바꾸고 언덕에 풀어놓아 황금 동백나무 아래에서 풀을 뜯어 먹게 했습니다. 질병 예방을 위해 닭들에게 종합 예방접종을 실시하는 것 외에도 일주일에 1~2회 황금 동백잎 차를 정기적으로 먹였습니다.

황금빛 동백나무 아래에서 닭을 키워 수익을 두 배로 늘리세요.

꾸엉 씨는 황금 동백나무 그늘 아래에서 닭을 기르는 것이 훨씬 더 효과적이라고 말했습니다. 닭 사육 비용뿐만 아니라 잡초 제거, 경작, 비료 주기 등의 노동 비용도 절감할 수 있고, 동시에 황금 동백나무는 잘 자란다는 것입니다. 또한, 황금 동백나무 그늘 아래에서 닭을 기르면 닭들이 더 건강해지고 질병 발생률이 낮아지며, 닭고기는 더 단단하고 풍미가 좋아진다고 덧붙였습니다.

*황금빛 동백나무 그늘 아래에서 자란 닭고기는 맛과 품질이 훨씬 더 좋습니다. 사진: 부이 미*

"몇 년 전만 해도 집에서 닭 100마리만 키우는 것도 힘든 일이었어요. 특히 닭장 위생 관리가 어려웠죠. 그런데 황금동백나무 아래에서 닭을 키우기 시작하면서 경제적 효율성이 눈에 띄게 향상됐습니다. 주거 지역에서 멀리 떨어진 황금동백나무 아래에서 닭을 기르니 환경 오염 걱정 없이 대규모 양계가 가능해졌어요. 닭들은 그늘에서 자유롭게 뛰어놀고 자연에서 먹이도 찾을 수 있죠. 게다가 닭들이 남긴 배설물은 황금동백나무의 생육에도 도움이 됩니다."라고 꾸옹 씨는 말했다.

꾸엉 씨에 따르면, 일반 농장에서 육계는 2.5개월에서 3.5개월 정도만 키우면 킬로그램당 6만~8만 동에 팔 수 있습니다. 하지만 황금 동백나무 그늘 아래에서 닭을 키우면 6~9개월이라는 더 긴 기간이 걸리지만, 판매 가격은 2~3배 더 높고, 사육 비용 또한 일반 양계에 비해 절반으로 줄어듭니다.

휴일이나 축제 기간에는 거세닭이 최소 16만~18만 VND/kg에 팔리고, 암탉은 15만~16만 VND/kg에 팔린다. 이 가족은 경비를 제외하고 황금빛 동백나무 아래에서 닭을 키워 연간 7천만~8천만 VND의 수익을 올린다.

꾸엉 씨는 바체 지역의 토양이 금화차 재배에 적합할 뿐만 아니라 등나무 재배에도 매우 적합하다고 덧붙였습니다. 등나무 줄기와 덩굴은 물론이고 등나무 열매도 매우 높은 가격에 팔려 한때 kg당 45만 동까지 거래되기도 했습니다. 그의 가족은 10헥타르 규모의 농장에 테르미날리아 카타파, 등나무, 편백나무, 아카시아, 소나무, 금화차, 계피 등을 재배하여 연간 약 5억~7억 동을 벌어들입니다.