창업 프로젝트를 통한 생계 모델 개발 및 일자리 창출

지속 가능한 생계 모델을 기반으로 사업을 시작하는 것은 기업가들이 추가 소득을 창출하는 데 도움이 될 뿐만 아니라 많은 지역 주민들에게 일자리를 제공합니다. 이러한 모델은 초기에는 긍정적인 결과를 보여주며 많은 사람들이 고향에서 부를 축적하도록 동기를 부여했습니다.

슈카 주식회사는 2025년까지 10~20명의 고용 창출을 목표로 하고 있다 - 사진: HN

" 꽝찌성 하이퐁 및 하이랑 지역의 저지대 주민들을 위해 바나나를 심층 가공하여 혁신을 이루고 지역 노동자들의 생계 수단을 확대하는 프로젝트"는 꽝찌성에서 개최된 2024년 혁신 창업 경진대회에서 높은 평가를 받은 프로젝트 중 하나입니다.

SUKHA Co., Ltd.는 다양한 맛의 프리미엄 초콜릿 코팅 바나나 제품을 개발하여 매력적인 포장과 품질 보증을 통해 국내외 폭넓은 고객층을 확보하고자 합니다. 주요 제품으로는 건조 바나나 칩, 풋바나나 분말, 그리고 초콜릿 코팅 건조 바나나 칩(출시 예정) 등이 있습니다.

프로젝트 담당자인 응오 티 한(1994년생) 씨는 다낭 의 소프트웨어 회사에서 8년간 인사 관리 경력을 쌓았습니다. 그녀는 "저는 동료들과 함께 잠시 일한 후 고향을 발전시키고 싶었습니다. 그래서 이 꿈을 실현하기 위해 SUKHA Co., Ltd.와 SUKHA FARM 생산 시설을 설립하기로 했습니다. 저희 회사는 건과일 스낵과 건강 영양 식품을 전문으로 합니다."라고 말했습니다.

한 씨에 따르면, 이 프로젝트의 비전은 자연재해의 피해를 자주 받는 삼각주 지역에 유연하고 지속 가능한 농업 개발 생태계를 조성하는 것입니다. 이를 통해 이 프로젝트는 지역 사회의 소외 계층, 취약 계층 또는 소외된 근로자들을 위한 일자리 창출에 기여하고, 젊은 세대에 투자하여 미래를 위한 양질의 인력 개발에 기여합니다. 현재 이 프로젝트는 하이랑구 하이퐁 마을에서 3명의 지역 근로자에게 일자리를 제공하고 5명의 고아를 지원하고 있습니다. 2025년까지 10~20명의 근로자를 위한 일자리를 창출할 계획입니다. 회사는 출시 후 2024년 4분기까지 7,500만 동(VND)의 매출 목표를 달성할 예정입니다.

하이퐁 코뮌은 주민들이 주로 농업에 종사하는 저지대 평야 지역입니다. 이 프로젝트에 착수하기 전, 저자들은 몇 가지 질문을 던졌습니다. 1년에 두 번 벼를 수확하는 것만으로 코뮌 주민들의 생활 수준과 필요를 충족하기에 충분할까요? 지역 관광을 촉진하는 농업 생태계를 조성하기 위해 어떤 활동과 자원 조율이 필요할까요? 지역 원자재를 활용한 추가 상품 개발을 통해 빈곤층 가정의 여가 시간과 홍수기에 고용 기회를 확대하기 위해 무엇을 할 수 있을까요?

이러한 질문에 답하기 위해 청년들은 "꽝찌성 하이퐁 및 하이랑 지역의 저지대에서 바나나 심층 가공을 통한 혁신 및 지역 노동자를 위한 추가 생계 창출" 프로젝트를 실행하기로 결정했습니다.

한 씨는 하이퐁 코뮌에서 시행되는 이 프로젝트가 주민들이 이 지역의 풍부한 원자재를 잘 활용한다면 추가 소득을 창출하는 데 도움이 될 것이라고 말했습니다. 구체적으로, 꽝찌성에는 흐엉호아현 떤롱코에 1,800헥타르가 넘는 대규모 바나나 재배지가 있습니다. 이 면적은 베트남 전국적으로 약 15만 헥타르에 달합니다(2023년 베트남 상공연합 예비 통계 기준).

슈카(SHUKHA) 주식회사는 탄롱(Tan Long)과 하이퐁(Hai Phong) 지역 농민들로부터 원자재를 구매하고, 회사의 개발 로드맵을 통해 지역 주민들을 위한 자체적인 지속 가능한 개발 정책을 수립할 것입니다. 한(Hanh) 씨는 "따라서 이 프로젝트는 연중 생산을 위한 원자재 부족을 걱정하지 않을 것입니다. 기존의 건조 바나나처럼 지나치게 친숙한 제품을 추구하는 대신, 슈카는 숙련된 인력을 활용하여 더욱 혁신적이고 창의적인 제품을 개발하고 이를 더 높은 가격에 판매할 수 있습니다. 중요한 것은 이 프로젝트가 중소기업과 현재 생산 능력에 적합하다는 것입니다."라고 말했습니다.

2021년부터 타이손 청정농업협동조합은 어류 단백질을 원료로 연구 개발에 성공했으며, 이를 농산물 및 부산물에서 얻은 다른 재료와 결합하고 미생물 제제를 적용하여 가축에게 영양이 풍부한 사료를 제공하는 미생물 혼합 사료를 생산해 왔습니다.

2022년까지 협동조합은 기계, 장비 및 포장 분야에 첨단 기술을 적용하여 "따이선 미생물 혼합 사료" 제품을 생산했습니다. 현재까지 협동조합은 회원 및 제휴 농장에 연간 300톤 이상의 따이선 미생물 혼합 사료를 생산하여 생산비를 30% 절감하고 환경 영향을 최소화하는 데 기여하고 있습니다. 최근 따이선 협동조합은 "축산 부산물 및 폐기물을 활용한 따이선 미생물 혼합 사료 생산 성공" 프로젝트로 스타트업 경진대회에 참여했습니다.

연구팀 대표 응우옌 당 브엉(Nguyen Dang Vuong) 씨에 따르면, 이 프로젝트는 산업용 사료에 의존하지 않고 Pro-QTMIC 미생물 제제와 농업 부산물을 결합하여 어류 단백질 및 기타 영양 성분이 풍부한 동물 사료를 생산하는 모델을 재현하는 것을 목표로 합니다. 동시에, 기술 장비를 활용하여 동물 사료를 더욱 가공하여 제품의 유통기한을 연장합니다.

타이손 협동조합이 생산 및 판매하는 제품은 경제적 이익 외에도 많은 지역 주민들에게 일자리를 제공하는 데 기여해 왔습니다. 현재 연간 300톤 이상의 타이손 미생물 혼합 사료를 생산하며, 25명의 협동조합 조합원과 계열 농가에 안정적인 고용을 보장하고 있습니다.

이 계획에 따르면, 이 프로젝트는 2025년까지 생산성을 500톤으로 증가시켜 일자리 창출을 증대시킬 것입니다. 또한, 이 프로젝트는 "2021-2025년 광찌성 농업 생산에 미생물 제제 적용 및 2030년 비전" 계획에 명시된 미생물 제제 적용 모델을 광찌성 전역의 농부들에게 적용하는 것을 목표로 합니다.

응우옌 당 부옹 씨는 "농민들이 유기농 미생물 사료 생산에 대한 사고방식을 혁신하고, 농산물과 부산물을 효율적으로 활용하며, 동시에 일자리를 창출하고 소득을 증대할 수 있도록 기술을 이전할 준비가 되어 있습니다."라고 밝혔습니다.

민 타오

출처: https://baoquangtri.vn/phat-develop-model-of-creating-jobs-through-startup-projects-190324.htm