농장에서 식탁까지의 거리 단축

이곳은 26/3 녹색 농업 협동조합의 네 개 노점 중 하나입니다. 협동조합은 신선한 채소와 과일을 생산하고 판매하는 것뿐만 아니라, 친환경 식품 노점들과 협력하여 수십 가지의 다양한 요리를 선보입니다. 고기, 생선, 스프링롤, 소시지와 같은 짭짤한 요리부터 수프, 스튜, 또는 조리된 음식까지 고객의 편의를 위해 다양한 메뉴를 제공합니다.

응우옌 디엡 한 씨 - 9번 그룹, 꾸엣탕, 손 라시: 저는 이런 편의점에 자주 가서 즉석식품을 사 먹습니다. 첫째, 편리하고, 둘째, 위생도 보장되고, 정성껏 만든 짭짤한 요리와 수프 등 다양한 음식이 있어서 시간이 없을 때는 사서 바로 요리할 수 있습니다.

마이티눙 씨 - 8번 그룹, 꾸엣탕 구, 손라 시: 저는 이곳에서 자주 물건을 사는데, 이곳은 깨끗한 채소와 식품을 파는 곳으로 평판이 좋아서 가족의 건강을 위해 자주 구매합니다. 전반적으로 가게가 매우 깨끗하고, 이곳에 오면 가게의 평판이 좋다는 것을 알게 되어 자주 구매합니다.

고급 고객층의 니즈를 충족하기 위해, 협동조합은 식재료 선별 및 조리에 능숙한 조리팀을 구성하여 영양 및 식품 안전 요소를 보장합니다. 매일 수십 가지의 다양한 요리가 조리 및 가공되어 고객의 편의를 충족합니다.

로티홍디엡 씨 - 손라시 녹색농업협동조합 주방 직원: 매일 콩 요리, 레몬그라스와 칠리로 볶은 어린 송아지고기, 파파야로 찐 생선, 멜론, 조개, 홍합으로 볶은 소장 수프 등의 요리를 준비하고 다양한 요리를 제공합니다. 야채와 과일은 협동조합에서 구할 수 있으며, 육류와 생선은 청정식품 인증을 받은 시설에서 공급받습니다.

신선한 채소와 과일의 생산 및 유통과 더불어, 가공 또는 반가공 식품의 생산은 제품의 다양화에 기여합니다. 협동조합 26/3은 농장에서 식탁까지의 거리를 단축하여 소비자들이 중간 유통업체를 거치지 않고도 깨끗한 식품을 접하고 이용할 수 있는 환경을 조성하는 데 성공했습니다.

황 티 탐(Hoang Thi Tham) - 손라시 26/3 녹색농업협동조합 부이사: 페이스북, 잘로(Zalo)와 같은 소셜 네트워킹 플랫폼과 저희가 이러한 채널을 통해 접근하고 판매해 온 전자상거래 플랫폼 덕분에 어느 정도 효율성이 확보되었습니다. 고객이 주문하면 저희가 배송해 드리기 때문에 모든 것이 매우 편리하고 간편합니다. 두 번째 채널은 직접 매장에서 오프라인으로 판매하는 방식입니다. 저희 직원들이 모든 종류의 채소와 과일을 가공하고, 고객은 제품을 집으로 가져가서 가공하기만 하면 됩니다.

26/3 녹색농업협동조합은 유연하고 창의적인 방식으로 사업을 운영하며, 시장의 증가하는 수요에 부응하는 올바른 사고방식과 올바른 방식으로 생산과 사업 활동을 촉진하는 것이 핵심임을 보여줍니다. 협동조합은 가판대를 통해 단순히 생산자 역할을 하는 것이 아니라, 가장 빠른 속도로 고객에게 직접 제품을 전달하여 품질을 보장합니다. 이러한 모델을 통해 협동조합은 매달 수십 톤의 다양한 청정 농산물을 시중 가격보다 20~30% 높은 가격으로 소비하여 농산물의 가치를 높이고 있습니다.

출연: Vu Anh

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