체중 감량 메뉴에는 6가지 종류의 전분이 포함되어야 합니다.

고구마는 체중 감량을 원하는 사람들에게 좋은 선택입니다. (출처: Pixabay)

체중 감량을 시도하는 많은 사람들은 탄수화물 섭취를 완전히 피하는 경우가 많지만, 영양학자들은 적절한 탄수화물을 선택하면 체중 조절과 포만감 유지에 도움이 된다고 조언합니다. 체중 감량 식단에 포함해야 할 여섯 가지 탄수화물을 소개합니다.

고구마는 백미보다 혈당 지수가 낮아 혈당을 안정시키는 데 도움이 됩니다. 고구마에는 섬유질, 비타민 A, C, B6가 풍부하여 포만감을 오래 유지시켜 줍니다.

영양사 케이트 프리먼(미국)은 "고구마는 에너지를 공급하고 지방 저장을 제한하기 때문에 체중 감량을 원하는 사람들에게 좋은 선택입니다."라고 말했습니다.

귀리에는 수용성 섬유질인 베타글루칸이 함유되어 있어 배고픔을 줄이고 소화를 돕습니다. 귀리로 아침 식사를 하면 혈당 수치를 안정적으로 유지하는 데 도움이 되므로 체중 조절을 원하는 사람들에게 적합합니다.

현미는 겨와 배아층을 그대로 보존하고 있으며, 섬유질, 비타민 B, 미네랄이 풍부합니다. 로라 토마스 박사(영국)는 "현미는 백미보다 안정적인 에너지를 제공하여 간식 섭취와 체중 증가 위험을 줄여줍니다."라고 말했습니다.

퀴노아는 단백질, 섬유질, 미네랄이 풍부한 전분 공급원입니다. 혈당지수가 낮아 인슐린 조절에 도움이 되어 영양가가 높고 체중 감량에도 효과적입니다.

껍질째 굽거나 찐 감자는 섬유질을 더 많이 함유하고 있어 포만감을 오래 유지하고 혈당 급등을 억제하는 데 도움이 됩니다. 기름을 많이 사용하여 튀기거나 요리하는 것은 피하세요.

녹두, 검은콩, 팥 또는 병아리콩에는 전분이 들어 있지만 GI가 낮고, 단백질과 섬유질이 풍부하여 체중 조절과 갈망 감소에 도움이 됩니다.

전문가의 메모:

- 통곡물, 정제되지 않은 전분을 우선시하세요.

- 전분과 단백질, 녹색 야채를 결합하면 포만감을 높일 수 있습니다.

- 식사량 조절: 밥 한 접시의 약 1/4~1/3은 전분이고, 나머지는 야채와 단백질입니다.

건강한 전분을 섭취하는 7일간의 체중 감량 메뉴:

1일차: - 아침 식사: 아몬드 우유로 만든 오트밀에 신선한 과일을 더하세요 - 점심: 현미 100g, 찐 닭가슴살 150g, 녹색 야채 - 저녁 : 구운 고구마 150g, 연어 100g, 샐러드	2일차: - 아침 식사: 오트밀, 바나나, 아몬드 스무디 - 점심 : 퀴노아 100g, 병아리콩 80g, 기름 약간 넣은 볶음 야채 - 저녁 : 찐 감자 150g, 삶은 새우, 삶은 야채
3일차: - 아침 식사: 무가당 요거트를 곁들인 오트밀 - 점심 : 현미 100g, 살코기 120g, 찐 야채 - 저녁 : 고구마 150g, 구운 생선, 혼합 야채	4일차: - 아침: 치아씨드 오트밀 - 점심: 퀴노아 100g, 닭가슴살 120g, 찐 브로콜리 저녁: 구운 감자, 연어 100g, 토마토 샐러드
5일차: - 아침 식사: 콩, 오트밀, 딸기 스무디 - 점심 : 현미 100g, 고등어 120g, 삶은 야채 저녁: 찐 고구마, 구운 닭고기, 혼합 야채	6일차: - 아침 식사: 신선한 과일을 곁들인 오트밀 - 점심 : 퀴노아 100g, 팥 80g, 기름 약간 넣은 볶음 야채 - 저녁 : 구운 감자, 새우 100g, 혼합 야채
7일차: - 아침 식사: 아몬드와 바나나를 곁들인 오트밀 - 점심 : 현미 100g, 살코기 120g, 찐 야채 - 저녁 : 구운 고구마, 구운 생선, 그린 샐러드

1일차:

- 아침 식사: 아몬드 우유로 만든 오트밀에 신선한 과일을 더하세요

- 점심: 현미 100g, 찐 닭가슴살 150g, 녹색 야채

- 저녁 : 구운 고구마 150g, 연어 100g, 샐러드

2일차:

- 아침 식사: 오트밀, 바나나, 아몬드 스무디

- 점심 : 퀴노아 100g, 병아리콩 80g, 기름 약간 넣은 볶음 야채

- 저녁 : 찐 감자 150g, 삶은 새우, 삶은 야채

3일차:

- 아침 식사: 무가당 요거트를 곁들인 오트밀

- 점심 : 현미 100g, 살코기 120g, 찐 야채

- 저녁 : 고구마 150g, 구운 생선, 혼합 야채