냉동 두리안 - 앞으로 과일 수출의 새로운 원동력

올해 두리안 수출 32억 달러 달성 예상

농업농촌개발부 보고서에 따르면, 올해 9월말 현재 우리나라 두리안 생산량은 98만4,800톤에 달해 작년 동기 대비 16.6% 급증했습니다.

냉동 두리안, 과일 수출의 새로운 원동력

한편, 10월은 자라이 , 람동 등 대규모 재배 지역에서 이 "과일의 왕"을 수확하는 계절입니다. 서부 지방의 비수기 두리안도 올해 마지막 몇 달 동안 수확될 예정입니다. 올해 우리나라의 두리안 생산량은 120만 톤을 넘어설 것으로 추산됩니다.

따라서 국내 소비 수요를 충족하는 것 외에도 대량의 두리안이 중국, 태국 등 다른 시장으로 수출되고 있습니다. 베트남 과일 및 채소 협회의 예비 통계에 따르면, 지난 9개월 동안 우리나라의 두리안 수출액은 25억 달러로 추산되는데, 이는 역대 최고 기록입니다. 이 중 중국 시장으로의 수출 규모만 약 23억 달러로 추산됩니다.

베트남 과일 및 채소 협회는 10월 말까지 두리안 수출액이 30억 달러를 돌파할 것으로 예상하고 있습니다. 올해 말까지 전체 야채 및 과일 산업의 총 매출액은 64억 달러를 기록할 것으로 예상됩니다. 두리안만으로 50%를 차지하며, 2024년 전체 두리안 수출액은 32억 달러에 이를 것으로 예상됩니다.

냉동 두리안, 과일 수출의 새로운 원동력

2024년 8월 19일, 베트남과 중국 간에 체결된 냉동 두리안 수출에 관한 의정서로 신선한 두리안과 함께 베트남 두리안에 새로운 문이 열렸습니다.

농림 축산 식품부 식물보호부에 따르면, 협상이 종료되면 수입국은 농부와 기업이 국내 소비를 위해 생산하는 방식과는 매우 다른 요구 사항과 규정을 적용받게 될 것입니다.

중국에서는 냉동 두리안과 신선한 두리안을 두 가지 다른 제품 그룹으로 분류합니다. 신선한 두리안은 신선한 과일과 같은 방식으로 관리되며, 재배 지역 코드, 포장 시설에 대한 관리를 시행하고 신선한 두리안 수출 의정서를 따릅니다. 따라서 중국 측은 재배 지역의 해충 모니터링과 포장 시설의 해충을 근절하기 위한 기술적 조치에 모두 관심을 갖고 있습니다.

냉동 두리안은 식품으로 간주되며, 수입국은 중국 세관의 해외수입 식품 생산 기업 등록 관리 조례에 관한 명령 248호 및 해외 포장 시설 및 식품 생산 시설 등록에 관한 명령 249호의 규정에 따라 별도의 관리 방법을 적용합니다. 이는 신선한 두리안 관리와는 전혀 다른 형태의 관리입니다.

냉동 두리안을 중국 시장에 수출하려면 식물보호부 부국장인 응우옌 꽝 히에우 씨는 일반 규정에 따라 냉동 두리안은 최소 1시간 동안 -35도에서 냉동해야 하며, 이후 보관, 운송 및 수출 과정 전체에 걸쳐 -18도에서 차갑게 유지해야 한다고 말했습니다. 이는 베트남 기업이 완전히 달성할 수 있고 실현 가능한 기술적 조건입니다. 동시에, 더 나은 제품 품질을 위해 각 단위가 새로운 기술에 투자하도록 장려합니다.

베트남은 두리안 수출 시장(2022년)에 막 진입했기 때문에 2023년에는 두리안 수출이 인상적으로 성장할 것으로 예상됩니다. 그중 신선한 두리안은 전체 신선 과일 및 채소 산업의 수출 가치의 40%를 차지했습니다. 농업업계에서는 2024년에 신선한 두리안 수출액이 30억 달러를 넘어설 것으로 보고 있습니다.

하지만 신선 과일 제품에는 항상 신선 수출 기준을 충족하지 못하는 제품이 있습니다. 따라서 냉동수출이나 기타 가공형태로의 전환은 반드시 껍질을 벗기거나 냉동하는 방식으로 전환해야 합니다. 냉동 두리안은 베트남 두리안 산업의 매우 중요한 보조 생산품이 될 것입니다. 따라서 베트남은 냉동 두리안을 중국으로 수출하기로 협상했습니다.

냉동 두리안의 장점에 대해 응우옌 꽝 히에우 씨는 신선한 두리안은 30%가 과육이고 70%가 씨앗이며 껍질을 제거해야 하는데, 이는 환경 오염을 유발한다고 말했습니다. 중국 소비자들은 곧 냉동식품을 선호하게 될 것입니다. 냉동식품이 더 편리하기 때문입니다. 냉동 두리안은 보관 기한이 길어 바로 사용하거나 다른 제품의 재료로 사용할 수 있습니다.

응우옌 꽝 히에우 씨에 따르면, 냉동 두리안 수출은 앞으로 과일 수출의 새로운 원동력이 될 것입니다. 냉동 과일 수입 시장의 발전을 유지하려면 포장 시설, 재배 지역 및 사업체 모두 수입국의 규정을 명확히 이해하고 준수해야 합니다. 수입국 역시 제품마다 별도의 규정을 가지고 있습니다.

"규정을 제대로 이해하지 못해 규정을 준수하지 않을 경우, 수입국에서 규정 위반 통지서를 발송할 수 있습니다. 이는 더 높은 수준의 조치로 이어져 기업의 생산 비용에 직접적인 영향을 미칩니다. 규정 위반으로 인해 위반 사항이 발생할 경우, 기업, 재배 지역, 포장 시설에 추가 조치가 취해질 것입니다. 이는 베트남 제품의 경쟁력에 부정적인 영향을 미칠 것입니다."라고 응 우옌 꽝 히에우 씨는 강조했습니다.

출처: https://congthuong.vn/sau-rieng-dong-lanh-dong-luc-moi-cho-xuat-khau-trai-cay-thoi-gian-toi-354321.html