생강뿌리는 냄새가 강하고 매운 맛이 납니다. 건강 사이트 Healthshots 에 따르면, 줄기와 괴경은 요리와 약으로 사용할 수 있습니다.
생강은 건강에 많은 이점이 있습니다.
생강의 효능은 다음과 같습니다.
소화를 돕고 항염 효과가 있습니다.
생강은 오랫동안 소화기 문제를 치료하는 데 도움이 되는 치료제로 사용되어 왔습니다. 연구에 따르면 생강은 소화를 촉진하고, 복부 팽만감과 메스꺼움을 줄이는 효과가 있는 것으로 나타났습니다.
또한 생강의 주요 성분은 진저롤이라는 유기화합물로, 생물학적 활성이 높고 항산화 성질을 가지고 있으며, 위와 장의 염증을 줄이는 데 도움이 됩니다. Healthshots 에 따르면 생강은 통증을 완화하고 뼈와 관절 기능을 개선하는 데에도 도움이 됩니다.
혈당을 조절합니다
최근 이란 제약 연구 저널에 발표된 연구에 따르면 생강은 당뇨병 치료에 효과적이며, 특히 2형 당뇨병 환자의 치료에 효과적입니다. 연구에 따르면 생강은 당뇨병 관련 합병증을 줄이는 동시에 인슐린 활동을 개선하고 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다.
콜레스테롤 조절
생강에는 쇼가올과 파라돌이라는 성분이 들어 있는데, 이 성분은 항염 효과가 있으며 혈관에 콜레스테롤(지방)이 축적되는 것을 줄여줍니다. 생강은 또한 안정적인 혈압을 유지하는 데 도움이 되며, 심혈관 질환의 위험을 줄여줍니다.
항암
Healthshots 에 따르면 미국 위장병학회(AGA)의 연구 결과에 따르면 생강에는 일부 암세포의 성장을 예방하고 억제하는 성질이 있는 것으로 나타났습니다.
생강 사용 시 주의사항
생강은 건강에 안전하며, 사용해도 해롭지 않고 중독을 일으키지 않습니다. 하지만 Healthshots 에 따르면 생강을 너무 많이 섭취하면 복통, 속쓰림, 설사, 복부 팽창 등의 부작용이 나타날 수 있습니다.
생강의 효능을 극대화하기 위해 사람들은 일상 요리에 생강을 첨가할 수 있습니다. 따라서 사람들은 신선한 생강, 말린 생강을 이용해 요리와 음료를 만들 수 있습니다.
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