젤리 고기 46위 - 사진: Taste Atlas
세계 최고의 버섯 요리 88가지 목록은 8월 16일 기준 Taste Atlas 웹사이트에 등록된 사용자 리뷰 626,000건을 바탕으로 작성되었습니다. 이 중 441,000건 이상의 리뷰가 시스템에서 유효한 것으로 인식되었습니다.
젤리 고기와 볼 수프는 세계 최고의 버섯 요리 88가지 중 2가지입니다.
이 목록에서 고기찜은 46위를 차지했습니다. 고기찜은 베트남 북부의 전통 요리로, 음력 설에 자주 등장합니다.
이 요리는 절인 양파와 따뜻한 밥을 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다.
테이스트 아틀라스(Taste Atlas) 에 따르면, 젤리 고기는 돼지고기, 족발, 돼지껍질, 당근, 버섯, 향신료를 섞어 끓인 후, 고기가 굳을 때까지 식힙니다.
미트볼 수프는 60위에 올랐습니다. 테이스트 아틀라스에 따르면, 이 수프는 베트남 전통 수프로, 특히 음력 설에 하노이 에서 인기가 많습니다.
칸봉의 주재료는 말린 봉비(말린 돼지껍질)입니다. 돼지껍질을 생강물과 식초로 씻은 후 햇볕에 말린 후 다시 구워 말립니다.
칸봉은 60위에 올랐습니다. - 사진: Taste Atlas
이 수프의 육수는 돼지뼈를 푹 끓여 만듭니다. 콜리플라워, 당근, 양파, 표고버섯, 표고버섯, 미트볼 등의 다른 재료는 나중에 추가됩니다. 이 요리는 따뜻함과 가족 모임을 상징합니다.
이 목록의 상위 3개에는 일본식 라멘, 터키식 쿠즈 시시 구운 양고기, 태국식 매운 톰얌 수프가 포함됩니다.
Taste Atlas 평가는 요리 에 대한 최종 판단으로 간주되어서는 안 됩니다.
이 사이트의 목적은 훌륭한 현지 음식을 홍보하고, 식당 손님이 아직 맛볼 기회가 없었던 요리에 대한 호기심을 불러일으키는 것입니다.
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출처: https://tuoitre.vn/thit-dong-va-canh-bong-nam-trong-88-mon-an-tu-nam-ngon-nhat-the-gioi-20240902144124932.htm
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