레러이 초등학교(호치민시), 기숙사 급식 제공업체와의 계약 '삭감'

음식의 질이 좋지 않음

학부모님들의 의견에 따르면, 10월 15일 정오, 학생들의 기숙학교 급식 메뉴에는 Industrial Catering Store No. 1(Minh Thu Company Limited)에서 제공한 고기와 토마토 소스를 넣은 두부 요리가 포함되어 있었습니다. 학교 측은 해당 음식을 수령한 후, 두부와 토마토가 완전히 익지 않아 신맛이 나는 것을 확인했습니다. 이에 따라 해당 음식의 사용을 중단하고 학생들에게 밥, 국, 볶음 야채를 제공하고, 학생 한 명당 신선한 우유 한 상자를 추가로 제공하기로 결정했습니다.

하지만 학부모들은 같은 날 오후 간식으로 학생들에게 제공된 파스타가 덜 익고, 덜 익었으며, 질겼다고 덧붙였습니다. 이전에도 많은 학부모들이 점심 도시락에 든 밥이 냄새나고 시큼하다고 불평했습니다. 학부모들은 학부모회에 급식 시설 교체를 요청했지만, 아직까지 만족스러운 답변을 받지 못했습니다.

공급업체와의 계약 종료

사이공 지아이퐁 신문 기자와의 인터뷰에서 땀탕구 문화사회 위원회 위원장인 황딘케 씨는 10월 15일 오후 학부모들의 의견을 수렴한 직후, 땀탕구 인민위원회가 레로이 초등학교에 학제간 검사팀을 구성하여 해당 학교에서 신맛 토마토 소스를 넣은 두부 요리를 회수해 학생들에게 제공하지 않은 사실을 확인했다고 밝혔습니다.

10월 16일, 호치민시 붕따우구에 위치한 산업용 케이터링 매장 1호(민투 주식회사)의 주방에 대한 현장 점검을 실시했습니다. 이 점검에는 구 인민위원회, 레러이 초등학교, 학부모 대표 위원회 대표 등이 참여했습니다.

조사 결과, 주방은 일방통행 처리 요건을 기본적으로 충족하는 것으로 평가되었습니다. 그러나 조리 및 가공 공간 바닥에 물이 고여 있었고, 싱크대 뚜껑이 없었으며, 채소 손질이 위생적이지 않았고, 날것과 익힌 음식을 담는 도마에 별도의 표시가 되어 있지 않았습니다. 또한 조리 및 조리 도구 보관 공간이 정돈되지 않아 기름때가 묻어 있었고, 냉장고에는 날것과 익힌 음식이 함께 보관되어 있었으며, 샘플 보관 캐비닛에는 날짜, 시간, 요리 이름이 명확하게 표시되어 있지 않았고, 샘플 보관장은 10월 10일까지만 업데이트되어 불완전했습니다.

황딘케 씨는 땀탕구 인민위원회가 레러이 초등학교 이사회에 민투 회사와의 계약을 11월 1일부터 종료해 줄 것을 요청했다고 밝혔습니다. 학교 측은 이 요청을 이행하기로 동의했습니다.

학교가 입찰 절차를 완료하는 동안 학생들의 식사가 중단되지 않도록, 구 인민위원회는 새로운 계약이 체결될 때까지 학교에 대한 식사 제공을 지원할 다른 명망 있는 단위를 일시적으로 요청할 것입니다.

탐탕구 인민위원회는 또한 이 지역의 모든 유치원과 초등학교에 학생들의 건강을 보장하기 위해 기숙사 주방의 식품 안전 관리를 강화할 것을 요청했습니다.

칸 치

출처: https://www.sggp.org.vn/truong-tieu-hoc-le-loi-tphcm-cat-hop-dong-voi-don-vi-cung-cap-suat-an-ban-tru-post819813.html