검은콩의 건강상의 이점
건강과 생활 신문은 스승님의 말씀을 인용했습니다. 전통의학 전문가인 황 카인 토안은 검은콩은 혈액순환을 촉진하고 해독작용이 있으며, 신장을 보양하고, 비장을 강화하고, 간을 보양하고, 눈을 밝게 하는 효과가 있다고 말했습니다. 검은콩을 장기간 섭취하면 신장을 보양하고, 신장을 강화하며, 저항력을 높이고, 수명을 연장하는 효과가 있어 노인, 어린이, 출산 후 여성에게 매우 유익합니다.
영양성분 분석에 따르면, 익힌 검은콩 한 인분(1컵, 약 172그램)에는 다음과 같은 영양소가 들어 있습니다.
- 칼로리: 227
- 총 탄수화물: 40.8g
- 섬유질: 15g
- 설탕 : 0.6g
- 단백질: 15.2g
- 콜레스테롤: 0mg
- 나트륨: 408mg(일일 권장량의 18%)
- 엽산: 256mcg(일일 권장량의 64%)
- 구리: 0.4mg(일일 권장량의 44%)
- 망간: 0.8mg(일일 권장량의 35%)
- 티아민: 0.4mg(일일 권장량의 33%)
- 마그네슘: 120mg(일일 권장량의 28%)
- 철분: 3.6mg(일일 권장량의 20%)
- 인: 241mg(19% DV)
- 아연: 1.9mg(일일 권장량의 17%)
- 칼륨: 611mg(13% DV)
또한 검은콩에는 칼슘, 니아신, 판토텐산, 셀레늄, 비타민 A도 들어 있습니다.
볶은 검은콩물을 꾸준히 마시면 어떤 효과가 있나요?
검은콩 물은 많은 베트남 사람들에게 친숙한 음료이며, 검은콩의 귀중한 건강상의 이점을 활용하고 얻는 편리한 방법이기도 합니다.
댄 트리 신문은 뉴트리언트지의 말을 인용해 검은콩물을 규칙적으로 마시면 신장 기능을 개선하는 데 도움이 될 뿐만 아니라 다른 많은 건강상의 이점도 있다고 전했습니다.
혈액 여과 및 신장 영양 강화
신장의 주요 기능 중 하나는 혈액에서 독소를 걸러내고 제거하는 것입니다.
동양의학에서는 검은콩을 건강에 많은 효능이 있는 귀중한 약으로 여기는데, 특히 신장에 좋은 것으로 알려져 있습니다.
동양의학에 따르면 검은콩은 시원하고 약간 달콤하며 열을 내리고 해독하며 혈액을 풍부하게 하는 효능이 있습니다. 동양의학에 따르면, 콩의 검은색은 신장 경락과 연관이 있어 신장 건강을 개선하고 신체의 정화 및 해독 능력을 향상시키는 데 도움이 됩니다.
볶은 검은콩물은 건강한 음료입니다.
검은콩에는 칼륨이 풍부합니다. 이것은 혈압을 조절하고 신장으로의 혈액 순환을 개선하는 데 도움이 되는 미네랄입니다.
존스홉킨스 대학(미국)의 연구에 따르면, 식단에 충분한 칼륨을 보충하면 만성 신장 질환의 위험을 낮추고 신장의 혈액 여과 기능을 개선하는 데 도움이 됩니다.
검은콩물은 칼륨을 보충하는 자연스러운 방법으로, 신장이 더 효과적으로 작동하도록 돕고, 이를 통해 신장의 부담을 줄여줍니다.
검은콩물은 가벼운 이뇨 작용을 하기 때문에 체내의 과도한 소금과 물을 제거하는 데 도움이 되며, 신장에 가해지는 압력을 줄이고 신장 결석을 예방하는 데 도움이 됩니다.
신장을 자유라디칼로부터 보호하세요
자유라디칼은 신장 세포를 포함한 세포 손상의 주요 원인입니다.
검은콩에는 항산화제, 특히 안토시아닌이 풍부합니다. 이는 염증을 줄이고 자유 라디칼 손상을 예방하는 능력이 있는 강력한 항산화 화합물입니다.
하버드 공중 보건 대학원(미국)의 한 연구에 따르면 항산화제가 풍부한 식단은 신부전증 위험을 줄이는 데 도움이 되고 신장 세포를 유해 물질로부터 보호합니다.
연구에 따르면 검은콩에 함유된 안토시아닌은 신장 세포의 구조와 기능을 유지하는 데 도움이 되며, 특히 노화나 당뇨병과 같은 질병으로 인한 신장 손상 위험을 줄이는 데 효과적입니다.
매일 검은콩물을 마시면 신체에 산화 방지에 필요한 양의 안토시아닌이 공급되어 신장계의 전반적인 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다.
신장의 부담을 줄이세요
단백질은 신체 기능과 건강을 유지하는 데 중요한 식단의 일부입니다.
그러나 세계 보건기구(WHO)의 권고에 따르면 동물성 단백질은 소화하기 어려운 복잡한 단백질을 많이 포함하고 있어 신장에 가해지는 압력을 증가시킬 수 있습니다. 검은콩은 신장 문제가 있는 사람들에게 적합한 안전하고 소화하기 쉬운 식물성 단백질 공급원입니다.
일본 도쿄 대학의 연구에 따르면, 검은콩과 같은 콩의 식물성 단백질은 동물성 단백질에 비해 신장의 부담을 줄이는 효과가 있어, 특히 신장 기능이 저하될 위험이 있는 사람들에게 유익합니다.
검은콩물을 효과적으로 마시는 방법
신장 강장 효과를 극대화하려면 매일, 가급적이면 아침에 검은콩물 한 잔을 마시세요.
검은콩물을 만드는 방법은 매우 간단합니다. 검은콩 한 줌을 씻어 향이 날 때까지 볶은 다음, 물 500ml 정도를 넣고 10~15분간 끓입니다.
끓인 물을 걸러서 마시고, 취향에 따라 소금이나 설탕을 조금 넣어도 됩니다. 다만, 검은콩의 시원하고 열을 내리는 특성을 유지하기 위해 설탕을 너무 많이 넣지 않도록 주의하세요.
검은콩물은 일주일에 2~3회만 마시면 되고, 한 번에 마시는 양은 100~250ml 정도입니다.
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출처: https://vtcnews.vn/uong-nuoc-dau-den-rang-thuong-xuyen-co-tot-ar910319.html
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