들깨잎의 건강 효능
들깨는 우리 일상 식탁에서 흔히 볼 수 있는 향신료입니다. 베트남 전역에서 재배되는 들깨는 향신료로 사용될 뿐만 아니라 약용으로도 활용됩니다.
탄니엔 신문에 따르면, 전통 의학 전문가인 쩐 티 미 린(현재FPT 롱쩌우 약국 시스템 근무)은 들깨잎차를 올바르게 마시면 다음과 같은 효능을 얻을 수 있다고 말했다.
심혈관 기능을 개선하고 당뇨병 치료에 도움을 줍니다.
들깨에는 알파-리놀레산이 풍부하게 함유되어 있는데, 이는 오메가-3 지방산으로 중성지방 수치를 낮추고 체내 콜레스테롤 합성을 억제하는 효과가 있습니다.
이는 혈중 지질 수치를 낮추고 동맥경화 위험을 예방하는 데 도움이 됩니다. 들깨에 함유된 알파리놀레산은 혈소판과 세로토닌의 분비를 억제하여 혈전 형성을 제한하고 혈전 발생 위험을 최소화합니다.
영양 전문가들에 따르면, 특히 성인과 노인의 심혈관 건강을 위해서는 콜레스테롤과 중성지방 수치를 안전한 범위 내로 유지하는 것이 매우 중요합니다.
따라서 들깨잎차를 한 달 동안 마시면 심혈관 건강 개선에 도움이 되어 혈압을 안정시키고 심장 질환 위험을 줄일 수 있습니다. 또한, 들깨잎차는 과당을 포도당으로 분해하는 효소의 작용을 억제하여 당뇨병 치료에도 효과적입니다.
기억력을 향상시키고 시력을 개선합니다.
들깨의 뛰어난 특징 중 하나는 알파-리놀레산 함량이 높다는 점인데, 이는 신경계와 망막의 중요한 구성 요소인 DHA(도코사헥사엔산)로 전환될 수 있습니다.
들깨잎차를 정기적으로 마시면 천연 공급원에서 DHA를 보충할 수 있으며, 이는 기억력 향상, 신경 세포 보호, 노년층의 인지 기능 저하 위험 감소에 도움이 될 수 있습니다. 또한 DHA는 건강한 시력 유지에도 중요한 역할을 하며, 황반변성 및 기타 노화 관련 시력 문제를 예방하는 데 도움을 줍니다.
피부염 증상을 완화시켜 줍니다.
들깨에는 아토피 피부염 및 이와 관련된 면역계 질환 증상을 완화하는 데 도움이 되는 항염 및 항산화 성분이 많이 함유되어 있습니다.
전통 의학에서 들깨는 예방 및 치료 목적으로 사용되며, 특히 들깨 잎은 감기, 가래를 동반한 기침, 코막힘 치료에 사용됩니다. 연구에 따르면 들깨 잎 에센셜 오일의 화학 성분인 리모넨, 리날룰, 들깨 알코올, 들깨 알데히드, β-카리오필렌은 항균, 항진균, 항염 효과가 있는 것으로 나타났습니다.
또한 들깨잎은 철분과 비타민 C 함량이 높아 빈혈 예방과 면역력 강화에 도움을 줍니다. 이는 특히 코막힘이나 인후통과 같은 가벼운 감기 증상이 있는 사람들에게 유익합니다.
몸의 해독 작용을 돕습니다.
들깨잎차를 꾸준히 마시는 습관을 들이면 체내 독소 제거와 효과적인 에너지 공급에 도움이 됩니다. 들깨잎은 소화 효소 분비를 촉진하여 영양소 흡수를 돕고 식욕을 증진시키며 에너지 대사를 활성화합니다.
또한 들깨잎물은 항산화 성분 덕분에 활성산소로부터 세포를 보호하여 스트레스를 줄이고 몸을 더욱 편안하고 피로감 없이 만들어 줍니다.
들깨잎차는 건강에 좋지만, 최적의 건강 효과를 얻으려면 마실 때 몇 가지 사항을 염두에 두어야 합니다.
피부 보호
항산화 성분이 풍부한 들깨잎물은 햇빛과 대기오염 등 환경적 요인으로부터 피부를 보호하는 데 도움을 줍니다. 들깨의 영양 성분은 피부를 진정시키고 알레르기 반응을 완화하며 염증을 예방하는 효과도 있습니다. 들깨잎물을 꾸준히 사용하면 피부 미백 및 탄력 개선, 노화 방지, 주름 감소에 도움이 됩니다.
들깨에 함유된 지방산과 비타민 E는 피부의 천연 보습력을 유지하고, 피부 세포 재생을 촉진하며, 건조함을 줄여줍니다. 매일 들깨즙을 섭취하는 것은 피부를 속부터 보호하고 영양을 공급하는 자연스럽고 효과적인 방법입니다.
들깨잎차를 마실 때 무엇을 명심해야 할까요?
건강과 삶(Health & Life) 신문에 따르면, 응에안성 타이화시 전통의학협회 부회장이자 전통의학 전문가인 쩐 당 타이(Tran Dang Tai)는 들깨에 특정 독소가 함유되어 있으므로 사용 시 주의가 필요하다고 말했습니다.
들깨잎에는 옥살산이 다량 함유되어 있으므로 과다 섭취는 좋지 않습니다. 옥살산은 인체 내 칼슘 및 아연과 접촉하면 옥살산칼슘과 옥살산아연을 형성하는데, 이는 신경계, 소화계, 조혈 기능에 손상을 줄 수 있습니다.
붕어를 들깨잎과 함께 조리하면 중독을 일으키고 궤양을 유발할 수 있으므로 절대 먹지 마십시오.
들깨를 장기간 섭취하면 비위가 약한 사람은 설사를 할 수 있습니다. 기가 부족하거나 음기가 부족한 사람은 들깨를 먹지 않는 것이 좋습니다.
들깨는 맵고 따뜻한 성질을 가지고 있습니다. 따라서 감기 증상(고열, 오한, 발한, 갈증 등)이 있는 사람, 특히 성격이 급하거나 허약하거나 피곤하거나 감기에 자주 걸리는 사람은 들깨를 사용하지 않는 것이 좋습니다. 또한 열이 나거나 땀을 많이 흘리는 사람도 들깨를 사용하지 않는 것이 좋습니다.
들깨는 혈당 수치를 높이는 효과가 있으므로 당뇨병 환자는 섭취 시 주의해야 합니다.
위 정보는 "들깨차를 마실 때 무엇을 주의해야 할까요?"라는 질문에 대한 답변입니다. 건강을 위해 들깨차를 올바르게 섭취하세요.
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출처: https://vtcnews.vn/uong-nuoc-la-tia-to-can-luu-y-gi-ar907790.html
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