ສະຫຼັດ​ແມ່ນ​ອາຫານ​ທີ່​ມີ​ຄວາມ​ນິຍົມ​ຂອງ​ຫຼາຍ​ຄອບຄົວ​ຫວຽດນາມ, ​ເປັນ​ອາຫານ​ທີ່​ນິຍົມ​ກວ່າ​ໝູ່​ໃນ​ລະດູ​ຮ້ອນ.

ສະຫຼັດແມ່ນອາຫານທີ່ສົດຊື່ນທີ່ຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ເຢັນແລະບັນເທົາອາການເບື່ອໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບ. ສະຫຼັດໄດ້ຖືກກະກຽມດ້ວຍວິທີການຕ່າງໆຈາກສ່ວນປະກອບຂອງ rustic ທີ່ແຕກຕ່າງກັນເຊັ່ນ: ຊີ້ນບາງປະເພດ (ຊີ້ນງົວ, ໄກ່, jellyfish ...) ຫຼືຜັກແລະຫມາກໄມ້ທີ່ມີຢູ່ໃນສວນລວມທັງຫມາກຫຸ່ງ, ຫມາກແຕງ, ຫມາກມ່ວງຂຽວ ...

ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນ 10 ວິທີເຮັດສະຫຼັດທີ່ແຊບ, ສົດຊື່ນສໍາລັບອາຫານຄອບຄົວທີ່ທ່ານສາມາດອ້າງອີງແລະເຮັດຢູ່ເຮືອນ!

ເບິ່ງດ່ວນ:
  • 1. ວິທີເຮັດສະຫຼັດນ້ຳແຈ່ວແຊບໆ ສົດຊື່ນຢູ່ເຮືອນ
  • 2. ວິທີເຮັດສະຫຼັດຊີ້ນງົວແຫ້ງແຊບໆຢູ່ບ້ານ
  • 3. ວິທີເຮັດສະຫຼັດດອກກ້ວຍ ແລະ ຫູໝູບໍ່ດຳ, ໜຽວ ແລະ ແຊບ
  • 4. ວິທີເຮັດສະຫຼັດໝາກແຕງ ແກ້ອາການທ້ອງອືດ
  • 5. ວິທີເຮັດສະຫຼັດຈາກໄກ່ຕົ້ມ
  • 6. ວິທີເຮັດເຕົ້ານົມໄກ່ສົດ, ໜຽວ ແລະ ຫວານ ແລະ ນ້ຳສະຫຼັດຜັກຫົມ
  • 7. ວິທີເຮັດສະຫຼັດ jicama ເຢັນ, ຫວານແລະສົ້ມ
  • 8. ວິທີເຮັດສະຫຼັດຕີນໄກ່ທີ່ບໍ່ມີກະດູກແບບງ່າຍໆ
  • 9. ວິທີເຮັດສະຫຼັດໝາກມ່ວງຂຽວ ແລະ ຫູໝູ
  • 10. ວິທີເຮັດສະຫຼັດແຕງສົ້ມຫວານ
1. ວິທີເຮັດສະຫຼັດນ້ຳແຈ່ວແຊບໆ ສົດຊື່ນຢູ່ເຮືອນ

ສະຫຼັດ​ວຸ້ນ​ແມ່ນ​ເຍື່ອງ​ອາ​ຫານ​ທີ່​ຄຸ້ນ​ເຄີຍ​ກັບ​ຄອບ​ຄົວ​ຊາວ​ຫວຽດ​ນາມ​ຫຼາຍ​ຄົນ. ອາຫານຈານນີ້ມີລົດຊາດທີ່ສົດຊື່ນ, ປະສົມກົມກຽວກັນຂອງເນື້ອຄຣີມ, ນ້ຳຂອງວຸ້ນປາ, ລົດຊາດສົ້ມຂອງໝາກມ່ວງ, ກິ່ນຫອມຂອງຜັກ..., ພໍທີ່ຈະກະຕຸ້ນລົດຊາດໃນອາກາດຮ້ອນໆ.

ນອກຈາກຫມາກມ່ວງຂຽວ, ສະຫຼັດ jellyfish ຍັງສາມາດປ່ຽນແປງໄດ້ຈາກສ່ວນປະກອບ rustic ອື່ນໆເຊັ່ນ: ດອກກ້ວຍ, ຫມາກຫຸ່ງສີຂຽວ ...

How to make milk noodle soup.jpg
ສ່ວນປະກອບສໍາລັບສະຫຼັດ jellyfish. ພາບ: ຮົ່ງຟາມວັນ

ການເຮັດສະຫຼັດວຸ້ນແມ່ນເຮັດແບບງ່າຍໆ ພຽງແຕ່ຊື້ວຸ້ນວຸ້ນກ່ອນແຊ່ນ້ຳສະອາດແລ້ວປະສົມກັບນ້ຳປາຫວານ ແລະ ສົ້ມ ແລະ ເຄື່ອງເທດ, ສະໝຸນໄພ, ສຸດທ້າຍກໍ່ເອົາໝາກຖົ່ວດິນ ຫຼື ໝາກງາປີ້ງມານຳ ເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານມີຄວາມອຸດົມສົມບູນ ແລະ ມີໄຂມັນຫຼາຍ.

ເບິ່ງດຽວນີ້ : ວິທີເຮັດສະຫຼັດວຸ້ນປາທີ່ແຊບ ແລະສົດຊື່ນຢູ່ເຮືອນ

2. ວິທີເຮັດສະຫຼັດຊີ້ນງົວແຫ້ງແຊບໆຢູ່ບ້ານ

ສະຫຼັດຊີ້ນງົວແຫ້ງແມ່ນໜຶ່ງໃນອາຫານວ່າງທີ່ຄຸ້ນເຄີຍຢູ່ບັນດານະຄອນໃຫຍ່ເຊັ່ນ: ຮ່າໂນ້ຍ , ດ່າໜັງ, ນະຄອນໂຮ່ຈີມິນ, ແມ່ນແຕ່ປະກົດຢູ່ບັນດາຮ້ານອາຫານ ແລະ ຮ້ານອາຫານ.

ສະຫຼັດນີ້ກະກຽມງ່າຍດາຍແຕ່ມີລົດຊາດທີ່ດຶງດູດຫຼາຍ, ປະສົມຂອງຫມາກຫຸ່ງ crunchy, ຫວານ, ສົ້ມ, ເຜັດ, ລົດຊາດຂອງຊີ້ນງົວແຫ້ງ, ນ້ໍາປາ, ແລະຖົ່ວດິນຂົ້ວເລັກນ້ອຍ.

ເບິ່ງດຽວນີ້ : ວິທີເຮັດສະຫຼັດຊີ້ນງົວແຫ້ງແຊບໆຢູ່ເຮືອນ

3. ວິທີເຮັດສະຫຼັດດອກກ້ວຍ ແລະ ຫູໝູບໍ່ດຳ, ໜຽວ ແລະ ແຊບ

ສະຫຼັດດອກກ້ວຍແລະຫູຫມູແມ່ນອາຫານທີ່ແຊບ, ສົດຊື່ນທີ່ຜະລິດຈາກສ່ວນປະກອບຂອງ rustic ແຕ່ຍັງຕ້ອງການຂະບວນການກະກຽມທີ່ລະອຽດອ່ອນແລະລະອຽດ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຈານແຍ່ຍັງດຶງດູດໃຈຜູ້ມາຮັບປະທານໄດ້ ເພາະມີລົດຊາດໜຶ້ງຂອງຫູໝູປະສົມກັບລົດຊາດຂົມເລັກນ້ອຍຂອງດອກກ້ວຍໄມ້ບາງໆ, ປະສົມກັບລົດຊາດຫວານ, ສົ້ມ, ເຄັມ ແລະ ເຜັດທີ່ປະສົມກັນຂອງເຄື່ອງແຕ່ງກິນ.

How to make banana flower pickle.jpg
ສະຫຼັດດອກກ້ວຍ ແລະ ຫູໝູເຮັດງ່າຍ ແຕ່ແຊບ, ຊ່ວຍບັນເທົາອາການເບື່ອ. ພາບ: ຮ່ວາຍທູ

ເບິ່ງດຽວນີ້ : ວິທີເຮັດສະຫຼັດດອກກ້ວຍ ແລະ ຫູໝູບໍ່ດຳ, ໜຽວ ແລະ ແຊບ

4. ວິທີເຮັດສະຫຼັດໝາກແຕງ ແກ້ອາການທ້ອງອືດ

ສະຫຼັດຫມາກແຕງ ham ເປັນອາຫານ rustic ແຕ່ດຶງດູດເທົ່າທຽມກັນ. ອາຫານນີ້ມັກຈະປາກົດຢູ່ໃນວັນພັກ, ການນໍາໃຊ້ສ່ວນປະກອບທີ່ເຫຼືອແລະສ້າງອາຫານໃຫມ່, ຊ່ວຍໃຫ້ເຢັນລົງແລະບັນເທົາຄວາມເບື່ອຫຼັງຈາກງານລ້ຽງທີ່ຟຸ່ມເຟືອຍ.

ສະຫຼັດມ້ວນໝູກໍ່ເຮັດແບບງ່າຍໆ ພຽງແຕ່ເອົາສ່ວນປະສົມທີ່ໄດ້ຕັດອອກເປັນຕ່ອນພໍດີເຊັ່ນ: ມ້ວນໝູ, ໝາກແຕງ, ແຄລອດ, ຈາກນັ້ນປະສົມກັບນ້ຳປາຫວານ ແລະ ສົ້ມ, ຕື່ມເຄື່ອງສະຫມຸນໄພ ແລະ ໝາກຖົ່ວດິນປີ້ງ.

ອາຫານມີຫຼາກຫຼາຍລົດຊາດສົ້ມ, ເຜັດ, ເຄັມ, ຫວານ. ມັນສົດຊື່ນ, ໜຶ້ງ, ແລະແຊບ, ດຶງດູດທັງຜູ້ໃຫຍ່ແລະເດັກນ້ອຍ.

ເບິ່ງດຽວນີ້ : ວິທີການເຮັດສະຫຼັດ ໝາກ ແຕງເພື່ອບັນເທົາອາການຍ່ອຍ

5. ວິທີເຮັດສະຫຼັດຈາກໄກ່ຕົ້ມ

ສະຫຼັດໄກ່ (ຫຼືເອີ້ນກັນວ່າສະຫຼັດໄກ່) ເປັນອາຫານທີ່ນິຍົມໃນ ອາຫານ ຫວຽດນາມ, ຫຼາຍຄົນມັກເພາະລົດຊາດຂອງມັນຫວານແລະສົ້ມ, ລົດຊາດແຊບແລະງ່າຍທີ່ຈະເຮັດ.

ອາຫານຈານນີ້ມັກເຮັດຈາກໄກ່ຕົ້ມຈືນປະສົມກັບຜັກຕ່າງໆເຊັ່ນ: ຜັກບົ່ວ, ແຄລອດ, ໝາກແຕງ, ຜັກຊີຫວຽດນາມ, ພ້ອມກັບເຄື່ອງປຸງຫວານ ແລະ ສົ້ມ ແລະ ຖົ່ວດິນປີ້ງ.

how to make steamed chicken dish.png
ສະຫຼັດໄກ່ຕົ້ມແມ່ນຜະລິດຈາກວັດຖຸດິບ rustic ແຕ່ມີລົດຊາດແຊບ, ສົດຊື່ນ. ພາບ: ຫງວຽນທິທູລິງ

ເບິ່ງດຽວນີ້ : ວິທີການເຮັດສະຫຼັດຈາກໄກ່ຕົ້ມ

6. ວິທີເຮັດເຕົ້ານົມໄກ່ສົດ, ໜຽວ ແລະ ຫວານ ແລະ ນ້ຳສະຫຼັດຜັກຫົມ

ເປັນອາຫານທີ່ສົດຊື່ນ ແລະ ກະກຽມງ່າຍ, ສະຫຼັດເຕົ້ານົມໄກ່ກໍ່ເປັນທີ່ນິຍົມ ແລະ ມັກໃຊ້ທຸກມື້.

ສະຫຼັດນີ້ເຮັດຈາກຜັກຫົມ, ເຕົ້ານົມໄກ່ຕົ້ມ, ແຄລອດ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກກາດຫວຽດນາມ, ຖົ່ວດິນເຜົາ ແລະເຄື່ອງເທດເຊັ່ນ: ໝາກນາວ, ໝາກເຜັດ, ກະທຽມ, ນ້ຳຕານ, ນ້ຳປາ.

ເບິ່ງດຽວນີ້ : ວິທີເຮັດເຕົ້ານົມໄກ່ສົດ, ໜຽວ ແລະ ຫວານ ແລະ ສະຫຼັດຜັກຫົມ

7. ວິທີເຮັດສະຫຼັດ jicama ເຢັນ, ຫວານແລະສົ້ມ

ສະຫຼັດຜັກກາດແມ່ນເປັນທີ່ນິຍົມຂອງຫຼາຍຄອບຄົວຊາວຫວຽດນາມ ເພາະວ່າມັນແຊບ, ເປັນເອກະລັກ ແລະເຮັດງ່າຍ.

ຈິກາມາພຽງແຕ່ນຳມາຊອຍບາງໆ ຫຼື ຊອຍເປັນຕ່ອນໆ, ປະສົມກັບແຄລອດ, ໝາກແຕງ, ສະໝຸນໄພ, ໝາກຖົ່ວດິນ ແລະ ນ້ຳປາທີ່ມີລົດຊາດເຄັມ, ຫວານ, ສົ້ມ ແລະ ເຜັດ. Jicama ມີເນື້ອແຂງ, ຫວານທໍາມະຊາດ, ແລະເຢັນ, ສະນັ້ນມັນເຫມາະສົມທີ່ຈະມີຄວາມສຸກໃນມື້ຮ້ອນ.

ເບິ່ງດຽວນີ້ : ວິທີການເຮັດສະຫຼັດ radish ເຢັນ, ຫວານແລະສົ້ມ

8. ວິທີເຮັດສະຫຼັດຕີນໄກ່ທີ່ບໍ່ມີກະດູກແບບງ່າຍໆ

ສະຫຼັດຕີນໄກ່ບໍ່ມີກະດູກ ເປັນອາຫານວ່າງທີ່ນິຍົມກັນທັງຜູ້ໃຫຍ່ ແລະ ເດັກນ້ອຍ ເພາະມີລົດຊາດສົ້ມ ແລະ ເຜັດ, ປະສົມກັບຕີນໄກ່ທີ່ບໍ່ມີກະດູກ, ແລະ ຜັກສົດເຊັ່ນ: ຜັກບົ່ວ, ແຄລອດ, ໝາກແຕງ, ສະໝຸນໄພ...

ເບິ່ງດຽວນີ້ : ວິທີເຮັດສະຫຼັດຕີນໄກ່ທີ່ບໍ່ມີກະດູກແບບງ່າຍໆ

ວິທີເຮັດຂາໄກ່ stew.jpg
ສະຫຼັດຕີນໄກ່ທີ່ບໍ່ມີກະດູກເປັນທີ່ດຶງດູດທັງຮູບລັກສະນະແລະລົດຊາດ. ພາບ: ກາວຢາງ
9. ວິທີເຮັດສະຫຼັດໝາກມ່ວງຂຽວ ແລະ ຫູໝູ

ໝາກມ່ວງຂຽວ ແລະ ສະຫຼັດຫູໝູ ປຸງແຕ່ງງ່າຍໆ, ກິນງ່າຍ, ແລະ ມີລົດຊາດທີ່ແຊບຊ້ອຍ ສະເພາະຄົນມັກຫຼາຍ.

ທ່ານ​ພຽງ​ແຕ່​ເອົາ​ຫູ​ໝູ​ຕົ້ມ, ແຊ່​ນ້ຳ​ກ້ອນ​ເພື່ອ​ໃຫ້​ມັນ​ຂາວ​ແລະ​ໜຽວ, ຈາກນັ້ນ​ນຳ​ມາ​ຊອຍ​ເປັນ​ບາງໆ, ປະສົມ​ກັບ​ໝາກ​ມ່ວງ​ຂຽວ​ຊອຍ, ນ້ຳ​ປາ​ຫວານ​ແລະ​ສົ້ມ, ສະ​ໝຸນ​ໄພ, ແລະ ຖົ່ວ​ດິນ​ປີ້ງ.

ເບິ່ງດຽວນີ້ : ວິທີເຮັດສະຫຼັດໝາກມ່ວງຂຽວ ແລະ ຫູໝູ

10. ວິທີເຮັດສະຫຼັດແຕງສົ້ມຫວານ

ສະຫຼັດຫມາກແຕງເປັນອາຫານພື້ນເມືອງ, ການເຮັດງ່າຍທີ່ສຸດ, ແຕ່ລົດຊາດບໍ່ຫນ້າສົນໃຈຫນ້ອຍກວ່າສະຫຼັດອື່ນໆ.

ພຽງແຕ່ລ້າງແຕງ, ຕັດເປັນຕ່ອນຂະຫນາດ, ປະສົມກັບພືດສະຫມຸນໄພບາງແລະລະດູການເພື່ອລົດຊາດແລະມ່ວນຊື່ນ.

ເບິ່ງດຽວນີ້ : ວິທີການເຮັດສະຫຼັດແຕງຫວານແລະສົ້ມ

ທີ່ມາ: https://vietnamnet.vn/10-cach-lam-mon-nom-ngon-thanh-mat-cho-bua-com-gia-dinh-2430757.html