ກະລໍ່າປີຊ່ວຍຫຼຸດນໍ້າໜັກ, ກະກຽມງ່າຍ ແລະ ມີເສັ້ນໃຍສູງ, ແຕ່ໃຜບໍ່ຄວນກິນ?

ການເລືອກວິທີການປຸງອາຫານທີ່ໄວເຊັ່ນ: ຂົ້ວຫຼືກິນດິບໃນສະຫຼັດຜັກກາດແມ່ນວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຮັກສາຜັກກາດທີ່ມີໂພຊະນາການ. ນີ້ຍັງເປັນອາຫານສຸຂະພາບແຕ່ຍັງມີຜູ້ທີ່ບໍ່ຄວນກິນອາຫານຜັກກາດ.

ມີຜັກກາດຫຼາຍຊະນິດທີ່ແຊບຊ້ອຍຢູ່ຕະຫຼາດໃນມື້ນີ້, ຮູບພາບສະແດງໃຫ້ເຫັນຜັກກາດນ້ອຍທີ່ມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍ - ຮູບປະກອບ

ຜັກກາດມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງເຊັ່ນ: ປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງກະດູກ ແລະຫົວໃຈ. ມັນຍັງມີຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຫຼາຍຢ່າງເຊັ່ນ: ອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໄຍ, ວິຕາມິນ C ແລະ K. ກະລໍ່າປີຍັງມີແຄລໍລີ່ຕໍ່າ, ປະມານ 17.5 ແຄລໍຣີຕໍ່ອາຫານຂອງຜັກກາດດິບ.

ສະຫນັບສະຫນູນການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ

ການທົດແທນອາຫານທີ່ມີແຄລໍລີ່ສູງດ້ວຍທາງເລືອກທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາແມ່ນເປັນຄວາມຄິດທີ່ດີໃນເວລາທີ່ທ່ານພະຍາຍາມສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ. ການຮັບໃຊ້ຂອງຜັກກາດຈືດດິບມີປະມານ 17.5 ແຄລໍລີ່. ນີ້ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາທີ່ສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສູນເສຍຫຼືຄວບຄຸມນ້ໍາຫນັກຂອງທ່ານ.

ອາຫານທີ່ມີແຄລໍຣີຕໍ່າ, ມີທາດອາຫານຫຼາຍສາມາດມີລາຄາແພງ, ແຕ່ຜັກກາດແມ່ນລາຄາບໍ່ແພງ.

ການຄວບຄຸມຄວາມດັນເລືອດ

ຄວາມດັນເລືອດສູງເປັນປັດໃຈສ່ຽງຕໍ່ພະຍາດຫົວໃຈ ແລະເສັ້ນເລືອດຕັນໃນ. ກະລໍ່າປີແມ່ນແຫຼ່ງໂພແທດຊຽມທີ່ດີ, ເຊິ່ງຊ່ວຍຄວບຄຸມຄວາມດັນເລືອດ. ໂປຕັສຊຽມເປັນແຮ່ທາດທີ່ສະຫນັບສະຫນູນການເຮັດວຽກຂອງເສັ້ນປະສາດແລະກ້າມຊີ້ນແລະຊ່ວຍຮັກສາການເຕັ້ນຂອງຫົວໃຈເປັນປົກກະຕິ.

ການກິນອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍໂພແທດຊຽມຍັງສາມາດຕ້ານຜົນກະທົບຂອງໂຊດຽມ. ໂຊດຽມສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມດັນເລືອດສູງຖ້າມີການສ້າງຫຼາຍເກີນໄປໃນເລືອດ.

ປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງກະດູກແລະກະດູກ

ກະລໍ່າປີມີວິຕາມິນ K, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບສຸຂະພາບຂອງກະດູກແລະເສັ້ນເລືອດ. ຜັກກາດດິບໜຶ່ງໜ່ວຍ (80g) ມີວິຕາມິນ K ປະມານ 53 mcg. ຜູ້ຊາຍ ແລະແມ່ຍິງຕ້ອງການ 120 micrograms ແລະ 90 micrograms ຂອງວິຕາມິນ K ຕໍ່ມື້, ຕາມລໍາດັບ.

ການຂາດວິຕາມິນ K ສາມາດເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດກະດູກພຸນແລະບັນຫາການກ້າມເລືອດ. Osteoporosis ແມ່ນເງື່ອນໄຂທີ່ກະດູກແຕກ, ອ່ອນແອ, ແລະມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການກະດູກຫັກ.

ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນຊີ

ກະລໍ່າປີສາມາດໃຫ້ວິຕາມິນ C ຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍ. ວິຕາມິນ C ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບຜ່ານອາຫານເພາະວ່າຮ່າງກາຍບໍ່ສາມາດຜະລິດວິຕາມິນ C ໄດ້ດ້ວຍຕົນເອງ.

ວິຕາມິນ C ເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍດູດຊຶມທາດເຫຼັກຈາກອາຫານຈາກພືດ. ມັນຍັງຜະລິດ collagen ເພື່ອປິ່ນປົວບາດແຜແລະສະຫນັບສະຫນູນລະບົບພູມຕ້ານທານ.

ຊ່ວຍໃນການຍ່ອຍອາຫານດີຂຶ້ນ

ກະລໍ່າປີສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເພີ່ມເສັ້ນໄຍຫຼາຍເຂົ້າໃນອາຫານຂອງທ່ານ. ຜັກກາດດິບຟັກສອງຄັ້ງມີເສັ້ນໃຍເກືອບ 4 ກຣາມ. ເສັ້ນໄຍອາຫານທີ່ແນະນໍາປະຈໍາວັນສໍາລັບຜູ້ໃຫຍ່ແມ່ນ 21-38 ກຣາມ.

ເສັ້ນໄຍຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ເຈົ້າອີ່ມດົນຂຶ້ນ. ອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍເສັ້ນໄຍເຊັ່ນຜັກກາດສາມາດຊ່ວຍປ້ອງກັນການທ້ອງຜູກ, ຄວບຄຸມນໍ້າຕານໃນເລືອດ, ແລະປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງລໍາໄສ້.

ອາດຈະຊ່ວຍປ້ອງກັນການຂະຫຍາຍຕົວຂອງຈຸລັງມະເຮັງ

ຜັກ Cruciferous ເຊັ່ນຜັກກາດມີ glucosinolates. ສານເຄມີທີ່ມີຊູນຟູຣິກເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຮັບຜິດຊອບຕໍ່ລົດຊາດຂົມຂອງຜັກກາດ. ການຄົ້ນຄວ້າໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຮ່າງກາຍຂອງທ່ານທໍາລາຍ glucosinolates ເຂົ້າໄປໃນທາດປະສົມທີ່ອາດມີຜົນປະໂຫຍດຕ້ານມະເຮັງ.

ກະລໍ່າປີບໍ່ໄດ້ປ້ອງກັນມະເຮັງຢ່າງສົມບູນ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ກະລໍ່າປີຍັງເປັນອາຫານເສີມທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ສະນັ້ນການເພີ່ມຜັກກາດເຂົ້າໄປໃນອາຫານຂອງທ່ານສາມາດເປັນທາງເລືອກທີ່ດີ.

ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງຜັກກາດ

ຜັກກາດຊອດດິບ 80 ກຣາມ ໃຫ້ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ:

ປະລິມານແຄລໍລີ່: 17.5; ໄຂມັນ: 0.1g; ໂຊດຽມ: 12.6mg; ຄາໂບໄຮເດດ: 4.1g; ເສັ້ນໄຍ: 1.8g; ເພີ່ມ້ໍາຕານ: 0g; ທາດໂປຼຕີນ: 0.9g.

ໃຜບໍ່ຄວນກິນ?

ໂດຍທົ່ວໄປກະລໍ່າປີແມ່ນປອດໄພທີ່ຈະກິນ, ແຕ່ບາງກຸ່ມອາດຈະຕ້ອງລະມັດລະວັງໃນເວລາກິນມັນ. ໂດຍສະເພາະ, ຜັກນີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້ໃນຜູ້ທີ່ມີອາການແພ້ກັບ mugwort. ອາການແພ້ປະກອບມີການຫາຍໃຈຍາກ, ອາການຄັນ, ອາການແພ້, ແລະອາການແພ້ (ຊຶ່ງໃນນັ້ນແມ່ນອາການແພ້ທີ່ຮຸນແຮງທີ່ສຸດ).

ຖ້າເຈົ້າກິນຢາຫຼຸດເລືອດເຊັ່ນ warfarin, ໃຫ້ລົມກັບຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານສຸຂະພາບຂອງເຈົ້າກ່ອນທີ່ຈະເພີ່ມຜັກກາດໃສ່ອາຫານຂອງເຈົ້າ. ວິຕາມິນ K ໃນຜັກກາດສາມາດພົວພັນກັບ warfarin ແລະຫຼຸດຜ່ອນປະສິດທິພາບຂອງມັນ.

ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານເພີ່ມກະລໍ່າປີເຂົ້າໃນອາຫານຂອງທ່ານຢ່າງຊ້າໆ, ແທນທີ່ຈະກິນອາຫານຫຼາຍເກີນໄປໃນຄວາມຮີບຮ້ອນທີ່ຈະສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ, ເພາະວ່າເນື້ອໃນຂອງເສັ້ນໄຍໃນຜັກກາດສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາຍແກັສ, ທ້ອງອືດແລະເຈັບກະເພາະອາຫານຖ້າທ່ານກິນອາຫານໄວເກີນໄປ.

NGUYET DUC

ທີ່ມາ: https://tuoitre.vn/bap-cai-giup-giam-can-de-che-bien-nhieu-chat-xo-nhung-ai-khong-nen-an-20251124081117181.htm