ພວກເຮົາກໍາລັງດື່ມ Matcha ຫຼາຍທີ່ການສະຫນອງກໍາລັງຫມົດ

Matcha, ຊາຂຽວຍີ່ປຸ່ນແບບຜົງ, ໄດ້ກາຍເປັນປະກົດການດັ່ງກ່າວທີ່ຄວາມນິຍົມຂອງມັນໄດ້ເຮັດໃຫ້ການຂາດແຄນທົ່ວໂລກ.

ຜູ້ບໍລິໂພກໄດ້ຮັກທາງເລືອກທີ່ມີສຸຂະພາບດີໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ທ່າອ່ຽງທີ່ເກີດຂື້ນໃນສື່ສັງຄົມ, ໂດຍສະເພາະຜ່ານ Tik Tok.

ການຂະຫຍາຍຕົວ ຂອງການທ່ອງທ່ຽວ ຫຼັງໂລກລະບາດຍັງຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມຕ້ອງການ. ຍີ່ປຸ່ນຄາດວ່າຈະຕ້ອນຮັບນັກທ່ອງທ່ຽວສາກົນເກືອບ 37 ລ້ານເທື່ອຄົນໃນປີ 2024, ລື່ນກາຍສະຖິຕິທີ່ຜ່ານມາທີ່ມີ 31,9 ລ້ານເທື່ອຄົນໃນປີ 2019, ເປັນການສ້າງຄວາມກົດດັນຕໍ່ຕະຫຼາດທັງພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດ.

ໃນເດືອນຕຸລາ 2024, ສອງບໍລິສັດໃຫຍ່, Ippodo ແລະ Marukyu Koyamaen, ປະກາດວ່າພວກເຂົາຈະຈໍາກັດຫຼືຢຸດການຂາຍບາງຜະລິດຕະພັນ matcha ຂອງເຂົາເຈົ້າເນື່ອງຈາກການຂາດແຄນ. ເວັບໄຊທ໌ Marukyu ກ່າວວ່າພວກເຂົາໄດ້ຮັບຄໍາສັ່ງຫຼາຍເກີນໄປໃນເວລາສັ້ນໆແລະບໍ່ສາມາດຕິດຕາມການຜະລິດໄດ້.

"ເຖິງລູກຄ້າທີ່ຮັກແພງ, ພວກເຮົາໄດ້ຮັບຄໍາສັ່ງຈໍານວນຫລາຍທີ່ບໍ່ຄາດຄິດໃນສອງສາມເດືອນຜ່ານມາ. ເນື່ອງຈາກຂະຫນາດຂອງການຜະລິດແລະກໍາລັງການຜະລິດ, ພວກເຮົາເສຍໃຈທີ່ຈະແຈ້ງໃຫ້ທ່ານຮູ້ວ່າຈາກນີ້, ພວກເຮົາຈະຈໍາກັດການສະຫນອງຜະລິດຕະພັນ Matcha ທັງຫມົດ," ປະກາດຢູ່ໃນເວັບໄຊທ໌ Marukyu Koyamaen ອ່ານ.

Matcha ແມ່ນຜະລິດຈາກ tencha, ປະເພດຂອງໃບຊາຂຽວທີ່ມີຮົ່ມພິເສດກ່ອນທີ່ຈະເກັບກ່ຽວ. ເຖິງແມ່ນວ່າ matcha ແມ່ນມາຈາກຄອບຄົວດຽວກັນກັບຊາຂຽວ, ສີດໍາ, ແລະ oolong (Camellia sinensis), ການປຸງແຕ່ງແລະລົດຊາດຂອງມັນແມ່ນແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, matcha ພຽງແຕ່ກວມເອົາປະມານ 6% ຂອງການຜະລິດຊາໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນ.

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຄວາມຕ້ອງການໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນສູງ. ແລະດັ່ງນັ້ນ, ລາຄາໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນສູງ.

ອີງຕາມການ Forbes, ຕະຫຼາດ matcha ຄາດວ່າຈະບັນລຸປະມານ 5 ຕື້ໂດລາໃນປີ 2028, ເພີ່ມຂຶ້ນຫຼາຍກວ່າ 10% ນັບຕັ້ງແຕ່ປີ 2023. ນອກຈາກນັ້ນ, ກະຊວງ ກະສິກໍາ ຂອງຍີ່ປຸ່ນລາຍງານວ່າການຜະລິດ tencha ໃນປີ 2024 ຈະສູງກວ່າ 2.5 ເທົ່າຂອງປີ 2014.

ຄໍາຖາມແມ່ນວ່າຄວາມຕ້ອງການຈະເພີ່ມຂຶ້ນ, ການສະຫນອງຈະເພີ່ມຂຶ້ນ, ແລະການປູກພືດທີ່ຂຶ້ນກັບສະພາບອາກາດສາມາດຜະລິດໄດ້ພຽງພໍ.

ພາກພື້ນກຽວໂຕ, ເຊິ່ງຜະລິດປະມານຫນຶ່ງສ່ວນສີ່ຂອງ tencha, ໄດ້ຮັບຄວາມເສຍຫາຍຈາກຄື້ນຄວາມຮ້ອນທີ່ຮຸນແຮງໃນລະດູຮ້ອນທີ່ຜ່ານມາ, ເຊິ່ງເປັນປີທີ່ຮ້ອນທີ່ສຸດໃນບັນທຶກຂອງຍີ່ປຸ່ນ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ການຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນການເກັບກ່ຽວເດືອນເມສາຫາເດືອນພຶດສະພາ 2025.

Matcha ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະແລະສາມາດນໍາເອົາຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງເຊັ່ນ: ສະຫນັບສະຫນູນຫົວໃຈ, ການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກແລະຜົນກະທົບທາງບວກອື່ນໆຈໍານວນຫຼາຍ. (ທີ່ມາ: Vietnam+)

ທ່ານ Masahiro Yoshida, ຊາວສວນຊາ, ກ່າວວ່າ, ຜົນຜະລິດ tencha ໃນປີນີ້ມີພຽງແຕ່ 1,5 ໂຕນ, ຫຼຸດລົງ 25% ຈາກປົກກະຕິ 2 ໂຕນ. ທ່ານກ່າວຕື່ມວ່າ ຄວາມຮ້ອນໃນລະດູຮ້ອນທີ່ຜ່ານມາໄດ້ທຳລາຍຕົ້ນຊາ, ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເກັບກ່ຽວໃບຫຼາຍໃບ.

ໃນປີ 2025, Zach Mangan, ຜູ້ກໍ່ຕັ້ງ Kettl Tea, ບໍລິສັດໃນ Brooklyn ທີ່ຊ່ຽວຊານໃນຊາທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງທີ່ນໍາເຂົ້າໂດຍກົງຈາກກະສິກໍາໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນ, ໄດ້ເອີ້ນການເກັບກ່ຽວໃນປີນີ້ວ່າ "ການເກັບກ່ຽວທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ແຕ່ຜົນຜະລິດຕ່ໍາ" ໃນການປະກາດໃນເດືອນພຶດສະພາ. ຄວາມຕ້ອງການເພີ່ມຂຶ້ນແລະການສະຫນອງທີ່ຫຼຸດລົງຈະເຮັດໃຫ້ຄວາມກົດດັນເພີ່ມຂຶ້ນຕໍ່ລາຄາ.

ອີງຕາມສະມາຄົມຊາໂລກຍີ່ປຸ່ນ, ລາຄາສະເລ່ຍຂອງ tencha ໃນທ້າຍເດືອນເມສາແມ່ນ 8,235 ເຢນຕໍ່ກິໂລ, 1,7 ເທົ່າຂອງສະເລ່ຍຂອງປີກາຍນີ້. ແລະຜູ້ຜະລິດຄາດວ່າແນວໂນ້ມທີ່ສູງຂຶ້ນຈະສືບຕໍ່.

Matcha ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະແລະອາດຈະໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງເຊັ່ນ: ສະຫນັບສະຫນູນຫົວໃຈ, ການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ, ແລະຜົນກະທົບທາງບວກອື່ນໆຈໍານວນຫຼາຍ.

ການສຶກສາໃນຫນູພົບວ່າການເສີມ matcha ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເສຍຫາຍຂອງຮາກຟຣີຕໍ່ຈຸລັງແລະເພີ່ມກິດຈະກໍາຂອງລະບົບ antioxidant. ການເພີ່ມ matcha ເຂົ້າໃນຄາບອາຫານອາດຈະເສີມຂະຫຍາຍການປົກປ້ອງ cellular ແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຊໍາເຮື້ອ.

ຊານີ້ຍັງໃຊ້ງ່າຍຫຼາຍໃນອາຫານປະຈໍາວັນຂອງທ່ານ. /.

(ຫວຽດນາມ+)

ທີ່ມາ: https://www.vietnamplus.vn/chung-ta-dang-uong-nhieu-matcha-den-muc-nguon-cung-sap-can-kiet-post1052169.vnp