ເລື່ອງຄູ່ຜົວເມຍຫວຽດນາມເສຍພາສີ 1 ລ້ານ USD

ນັບມາຮອດເດືອນກັນຍາ 2023, ສະຫະລັດອາເມລິກາມີຮ້ານອາຫານປະມານ 6,340 ຮ້ານ. ຟອຟ ໄດ້ຝາກຄວາມປະທັບໃຈຢ່າງເລິກເຊິ່ງໃຫ້ປະຊາຄົມຊາວຫວຽດນາມ ຢູ່ ອາເມລິກາ. ຕາມສະຖາບັນສະບຽງອາຫານ, ຖ້າຫາກວ່າແຊນວິສຫວຽດນາມໄດ້ຮັບຖືວ່າອາຫານອາເມລິກາທີ່ມີຄຸນສົມບັດ, pho ແມ່ນໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມເພີ່ມຂຶ້ນ.

ຄວາມລັບຂອງທຸລະກິດ pho ລ້ານໂດລາ

ທ່ານນາງ ຮ່ວາງງວຽນ (Helen Nguyen) ແລະ ທ່ານ Harry Nguyen ແມ່ນເຈົ້າຂອງເຄື່ອງໝາຍການຜະລິດເຄື່ອງໝາຍສິນຄ້າ Pho Hanoi , ເຊິ່ງແມ່ນໜັງສືພິມຂອງອາເມລິກາຫຼາຍສະບັບໃຫ້ຮູ້ວ່າ ເປັນຕົວຢ່າງສຳເລັດຜົນຂອງວິສາຫະກິດ pho ແລະ ໜູນຊ່ວຍປະຊາຄົມ.

ເມື່ອອາເມລິກາຍັງຕົກຢູ່ໃນສະພາບໂລກລະບາດໂຄວິດ-19 ໃນປີ 2020, ທ່ານນາງ ຮ່ວາງງວຽນ ແລະ ພະນັກງານຂອງແຂວງ ຟູ້ເຖາະ ໄດ້ສົ່ງອາຫານບໍ່ເສຍຄ່າຫຼາຍພັນຄາບໃຫ້ພະນັກງານແຖວໜ້າຢູ່ເຂດອ່າວ (ຄາລິຟໍເນຍ, ອາເມລິກາ). ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນ "ອາຫານແຫ່ງຄວາມກະຕັນຍູ" ທີ່ເຮັດຈາກສ່ວນປະກອບອິນຊີ, ມອບໃຫ້ທ່ານຫມໍແລະພະຍາບານເພື່ອຊຸກຍູ້ວິນຍານຂອງພວກເຂົາ.

Bán phở tại Mỹ kiếm triệu USD: Chuyện cặp vợ chồng gốc Việt đóng thuế 1 triệu USD- Ảnh 1. — ທ່ານນາງ ຮ່ວາງງວຽນ ແລະ Harry Nguyen ຢືນຢູ່ຮ້ານອາຫານ pho ຢູ່ Milpitas ດ້ວຍການອອກແບບແບບອິນດູຈີນ ແລະ ເຄື່ອງເຟີນີເຈີທີ່ນຳເຂົ້າຈາກ ຫວຽດນາມ.

ຫຼັງຈາກໂລກລະບາດ, ຊື່ສຽງຂອງ ຟູ໋ ຮ່າໂນ້ຍ ໄດ້ແຜ່ລາມອອກໄປຕື່ມອີກ ຍ້ອນມີໜັງສືພິມຫຼາຍສະບັບໄດ້ກ່າວເຖິງ. ພ້ອມກັນນັ້ນ, ທ່ານນາງ ຮ່ວາງງວຽນຢາ ຍັງໄດ້ມີໂອກາດໄດ້ຮັບເອົາສະຖານທີ່ໃໝ່ໃຫ້ຮ້ານອາຫານຂອງຕົນ, ເນື່ອງຈາກມີຮ້ານອາຫານຫຼາຍແຫ່ງຕ້ອງກັບຄືນສະຖານທີ່ຍ້ອນປະສົບກັບຄວາມຫຍຸ້ງຍາກພາຍຫຼັງໂລກລະບາດໂຄວິດ-19.

ນາງ ຮ່ວາງຫງວຽນ ແບ່ງປັນຄວາມລັບໃຫ້ຮ້ານອາຫານ ຟູ໋ ຍັງຄົງເຂັ້ມແຂງ ແລະ ປະສົບຜົນສຳເລັດພາຍຫຼັງພະຍາດລະບາດວ່າ: “ຮ້ານອາຫານຫຼາຍແຫ່ງປະສົບກັບຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຍ້ອນ ເສດຖະກິດ ຕົກຕໍ່າ, ຕ້ອງປິດ, ສົ່ງຄືນສະຖານທີ່ ແລະ ຍັງມີລູກຄ້າໜ້ອຍ, ແຕ່ຮ້ານອາຫານ ຟູ໋ ຮ່າໂນ້ຍ 3 ແຫ່ງຢູ່ນະຄອນ ວຽດນາມ, ຄູເປີຕິໂນ ແລະ ປາໂລ ອັນໂຕ ຍັງຄົງມີລູກຄ້າຢູ່ຢ່າງຄັບຄາໜາແໜ້ນ, ລູກຄ້າຍັງອົດໃຈຕໍ່ເນື່ອງມາຫຼາຍປີ ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ລົດຊາດສົ້ມ, ອາຫານສົດ. ຈາກກະສິກໍາທ້ອງຖິ່ນ."

ສະເພາະຮ້ານອາຫານ ຟູ່ ຮ່າໂນ້ຍ ຂອງທ່ານນາງ ຮ່ວາງງວຽນ ແມ່ນຮ້ານອາຫານພຽງແຫ່ງດຽວທີ່ສາມາດຊື້ຊີ້ນງົວໂດຍກົງຈາກຟາມຊີ້ນງົວສົດ Harris Ranch ໃນແຕ່ລະອາທິດ, ດ້ວຍລາຄາຖືກ, ແລ້ວກໍໄດ້ລາຄາດີເພື່ອຂາຍຟອຍ. ບໍ່ພຽງແຕ່ເທົ່ານັ້ນ, ຊີ້ນງົວຈາກຟາມແຫ່ງນີ້ ແມ່ນສາຍພັນ Angus ດຳ, ຜະລິດຊີ້ນທີ່ແຊບນົວ, ສະນັ້ນ ຟອຍທີ່ຫາຍາກຢູ່ ຟູ້ ຮ່າໂນ້ຍ ກາຍເປັນອັນດີເລີດຍ້ອນການນຳມາໃຊ້ຊີ້ນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ແລະ ຍັງມີຊື່ສຽງໂດ່ງດັງດ້ວຍຊີ້ນງົວ “ຂາສັ້ນ” ທີ່ຫາຍາກຢູ່ຮ້ານເຝີ.

Bán phở tại Mỹ kiếm triệu USD: Chuyện cặp vợ chồng gốc Việt đóng thuế 1 triệu USD- Ảnh 2. — ພື້ນທີ່ຮ້ານອາຫານໃນ Milpitas ກໍາລັງຈະເປີດ, ປະທັບໃຈຫຼາຍແລະແປກສໍາລັບຄົນອາເມລິກາ.

ຟາມຊີ້ນງົວ Harris Ranch ພຽງຂາຍໃຫ້ຮ້ານອາຫານ, ຮ້ານສັບພະສິນຄ້າ... ດ້ວຍກຳລັງການຊື້ໃຫຍ່, ສະນັ້ນ ມີແຕ່ຮ້ານ ພູຮ່ານ້ອຍ ແລະ ສາຂາ In-N-Out Burger ເທົ່ານັ້ນທີ່ສາມາດຊື້ໄດ້ໂດຍກົງ. ແຕ່ລະມື້, ແຕ່ລະຮ້ານມີໂຖປັດສະວະປະມານ 1.200 ຖ້ວຍ, ສ່ວນໃນທ້າຍອາທິດດຽວ, ຟອຍ 2.500 ກວ່າໂຖຕໍ່ມື້, ລາຍຮັບແຕ່ລະມື້ໃນທ້າຍອາທິດບັນລຸເຖິງ 1 ຕື້ດົ່ງ.

Shark Louis Nguyen (ຊື່ແທ້ Nguyen The Lu), ປະທານສະພາບໍລິຫານ ແລະ ຜູ້ອໍານວຍການໃຫຍ່ບໍລິສັດຄຸ້ມຄອງຊັບສິນ Saigon (Saigon Assets Management SAM) ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ລາວບໍ່ແປກໃຈກັບຜົນສຳເລັດຂອງ Pho Hanoi ຢູ່ອາເມລິກາ, ເພາະວ່າ “ເຂົາເຈົ້າໄດ້ສ້າງຂະບວນການເຮັດເຕົາອົບໃຫ້ສຳເລັດພາຍໃນ 15 ວິນາທີ ເພື່ອນຳມາໃຫ້ລູກຄ້າ”.

ທ່ານ Shark Louis Nguyen ທີ່ອາໄສຢູ່ອາເມລິກາເປັນເວລາ 30 ປີ ແລະ ປະຈຸບັນພວມດຳລົງຊີວິດຢູ່ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ, ໃຫ້ຮູ້ວ່າ, ຊາວອາເມລິການັບມື້ນັບມີຄວາມຮັກແພງເຍື່ອງອາຫານຫວຽດນາມ ເພາະວ່າມັນມີລົດຊາດແຊບນົວ, ມີທາດບຳລຸງ, ລາຄາກໍ່ບໍ່ສູງເທົ່າກັບເຂົ້າໜົມ udon ຂອງຍີ່ປຸ່ນ. ຢູ່ Silicon Valley, Pho Hanoi ມີລາຄາແຕ່ 15 ຫາ 20 ໂດລາສຳລັບໂຖປັດສະວະໃຫຍ່ຫຼາຍ, ເຕັມໄປດ້ວຍຊີ້ນ, noodles, ແລະແກງ. ທ່ານເນັ້ນໜັກວ່າ: ການທີ່ ຝູ ຮ່າໂນ້ຍ ມີທີ່ຕັ້ງຫຼັກແຫຼ່ງຢູ່ Palo Alto ຢູ່ຖະໜົນ “ຫາເງິນ”, ໃກ້ກັບມະຫາວິທະຍາໄລ Stanford ແມ່ນສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຜົນສຳເລັດອັນໃຫຍ່ຫຼວງຂອງເຂົາເຈົ້າ.

Bán phở tại Mỹ kiếm triệu USD: Chuyện cặp vợ chồng gốc Việt đóng thuế 1 triệu USD- Ảnh 3. — ໂຖປັດສະວະທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງ Pho Hanoi: ລວມມີຊີ້ນງົວທີ່ຫາຍາກ ແລະ ກະດູກສັ້ນ.

ຕາມທ່ານນາງຮ່ວາງງວຽນແລ້ວ, ເພື່ອເຮັດໂຖປັດສະວະດ້ວຍເວລາ 15 – 20 ວິນາທີ, ຜົວຂອງທ່ານນາງ Harry Nguyen ໄດ້ຄົ້ນຄ້ວາຂະບວນການ "ເຮັດຟອຍ" ທີ່ໃຊ້ເຄື່ອງຈັກຫຼາຍຢ່າງເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນແຮງງານຂອງມະນຸດ, ດ້ວຍໝໍ້ປຸງແຕ່ງກະດູກ 500 ລິດ, ເຄື່ອງຕັດຫົວຜັກບົ່ວ, ເຄື່ອງຕັດຊີ້ນ... ເພື່ອເຮັດຊາມຟອຍໃຫ້ສຳເລັດ, ຕ້ອງມີ 3 ຄົນເພີ່ມເຂົ້າໜົມເຜັດ (ຢືນຢູ່ໃນເຮືອນຄົວ, ຕຳໜໍ່ດ້ວຍຈັງຫວະ, ປຸງແຕ່ງດ້ວຍກະດູກ. ມີຄວາມສາມາດພຽງພໍເພື່ອຕອບສະຫນອງຈໍານວນລູກຄ້າຈໍານວນຫລາຍ.

ໃນສະຫະລັດ, ເວລາທ່ຽງພຽງແຕ່ປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງ, ດັ່ງນັ້ນ, ຖ້າການບໍລິການບໍ່ໄວ, ຄົນງານຈະບໍ່ມີເວລາພຽງພໍທີ່ຈະກິນອາຫານທ່ຽງຢູ່ຮ້ານອາຫານ. ແນມເບິ່ງແຖວຄົນລໍຖ້າທຸກມື້, ນາງ ຮ່ວາງ ແລະ ທ່ານ ແຮຣີ ມີຄວາມຕັ້ງໃຈຫຼາຍທີ່ຈະຄົ້ນຄວ້າການບໍລິການທີ່ດີທີ່ສຸດເທົ່າທີ່ຈະເປັນໄປໄດ້ເພື່ອໃຫ້ລູກຄ້າບໍ່ຕ້ອງລໍຖ້າດົນ.

ໄດ້ຮັບຜົນສຳເລັດຕື່ມອີກຍ້ອນການສົ່ງເສີມການນຳເຂົ້າຈາກຫວຽດນາມໄປຍັງອາເມລິກາ

ຍ້ອນຄວາມຫຍຸ້ງຍາກພາຍຫຼັງໂຄວິດ-19, ນາງຮ່ວາງວຽນໄດ້ມານະພະຍາຍາມທຸກຢ່າງເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ ແລະ ເພີ່ມທະວີຄຸນນະພາບ. ຫຼັງຈາກຮ້ານອາຫານສາມແຫ່ງປະສົບຜົນສໍາເລັດ, ນາງໄດ້ສືບຕໍ່ໃຊ້ເງິນເພື່ອເອົາສະຖານທີ່ໃຫມ່ທີ່ຖືກສົ່ງຄືນຍ້ອນບໍ່ມີລູກຄ້າ. ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການເປີດຮ້ານອາຫານໃຫມ່ໃນສະຫະລັດແມ່ນລາຄາແພງຫຼາຍ, ດັ່ງນັ້ນນາງໄດ້ຊອກຫາວິທີການອອກແບບຮ້ານອາຫານທັງຫມົດໃນບໍລິສັດທີ່ຊ່ຽວຊານໃນການອອກແບບຮ້ານອາຫານຊັ້ນສູງໃນນະຄອນໂຮ່ຈີມິນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນການຂົນສົ່ງການອອກແບບທັງຫມົດແລະພາຍໃນຂອງຮ້ານອາຫານໄປສະຫະລັດໂດຍທະເລ.

ດ້ວຍການກັບຄືນມາເລືອກເຟັ້ນບັນດາທ່າໄດ້ປຽບຈາກບ້ານເກີດເມືອງນອນ, ນະຄອນ Pho Hanoi ຢູ່ທີ່ຕັ້ງໃໝ່ຢູ່ Milpitas ຈະເປີດໃນເດືອນ 1/2024, ແຫ່ງທີ 5 ຢູ່ Fremont ຈະເປີດໃນເດືອນ 4/2024, ເຮັດໃຫ້ຈຳນວນຮ້ານອາຫານ pho ຂຶ້ນເປັນ 5 ຮ້ານ.

Bán phở tại Mỹ kiếm triệu USD: Chuyện cặp vợ chồng gốc Việt đóng thuế 1 triệu USD- Ảnh 4. — ຮ້ານອາຫານ Pho Hanoi ຢູ່ Palo Alto ໃກ້ມະຫາວິທະຍາໄລ Stanford.

Bán phở tại Mỹ kiếm triệu USD: Chuyện cặp vợ chồng gốc Việt đóng thuế 1 triệu USD- Ảnh 5. — ຮ້ານອາຫານ ຮ່າໂນ້ຍ ມີຄົນແອອັດສະເໝີ ບໍ່ວ່າຈະຢູ່ໃສ.

ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ກິ່ນຫອມທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບ pho, ນາງຢຸດເຊົາການຊື້ໄຄ, anise ດາວ, ແລະເຄື່ອງເທດຫມາກวานໃນສະຫະລັດແລະນໍາເຂົ້າຈາກຫວຽດນາມ, ສະນັ້ນ pho ໄດ້ທີ່ມີກິ່ນຫອມໃນປັດຈຸບັນຍັງມີກິ່ນຫອມຫຼາຍ.

ນາງຍັງພະຍາຍາມຊື້ສ່ວນປະກອບອື່ນໆຂອງຫວຽດນາມໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້. ດ້ວຍວິທີນີ້, ຈານແຍ່ມີຄຸນນະພາບສູງກວ່າ ແລະ ຮັກສາລົດຊາດຫວຽດນາມຫຼາຍຂຶ້ນ ໃນຂະນະທີ່ມີລາຄາຖືກກວ່າຊື້ຢູ່ອາເມລິກາ.

Bán phở tại Mỹ kiếm triệu USD: Chuyện cặp vợ chồng gốc Việt đóng thuế 1 triệu USD- Ảnh 6.

ດ້ວຍຄວາມໄວຂອງການເປີດຮ້ານອາຫານ ແລະ ການປັບປະສິດທິຜົນຕົ້ນທຶນ, ເປົ້າໝາຍຂອງທ່ານ Huyen Nguyen ແລະ Harry Nguyen ທີ່ຈະຂາຍ 1 ລ້ານໂຖປັດສະວະໃນປີ 2025 ຄາດວ່າຈະເປັນຈິງໃນໄວໆນີ້. ເຈົ້າຄອງນະຄອນ, ຫົວໜ້າຕຳຫຼວດນະຄອນ San Jose, ກໍ່ຄືເຈົ້າຄອງນະຄອນ Fremont ຍາມໃດກໍ່ສ້າງເງື່ອນໄຂ ແລະ ໜູນຊ່ວຍ ຟູ໋ ຮ່າໂນ່ຍ ຍ້ອນບັນດາການປະກອບສ່ວນອັນລ້ຳຄ່າຂອງນະຄອນ.

ຊື່ Pho Ha Noi ຢູ່ອາເມລິກາໄດ້ຖືກມອບໃຫ້ແກ່ຮ້ານອາຫານເພື່ອເນັ້ນເຖິງຕົ້ນກຳເນີດຂອງ pho ຈາກຮ່າໂນ້ຍ. ລົດຊາດຂອງຮ້ານ ພູຮ່ານ້ອຍ ພະຍາຍາມຮັກສາລົດຊາດຂອງ pho ພາກເໜືອ, ແຕ່ຍັງມີລົດຊາດພາກໃຕ້ ເພາະຈະເພີ່ມນ້ຳຕານໜ້ອຍໜຶ່ງ ແລະ ໃຫ້ບໍລິການ pho ກັບຜັກ ແລະ ຖົ່ວງອກ ຖ້າລູກຄ້າຕ້ອງການ.

ແຫຼ່ງທີ່ມາ