ດອກໄມ້ສົດຫຼາຍກວ່າ 500 ຊະນິດແມ່ນສາມາດກິນໄດ້.

ການສຶກສາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມີດອກໄມ້ສົດຫຼາຍກວ່າ 500 ຊະນິດໃນທຳມະຊາດທີ່ສາມາດກິນໄດ້, ໃນນັ້ນມີດອກໄມ້ 160 ກວ່າຊະນິດທີ່ນິຍົມໃຊ້ໃນອາຫານຂອງປະເທດຕ່າງໆໃນ ທົ່ວໂລກ . ແລະໃນປະເທດຂອງພວກເຮົາ, ອາຫານທີ່ເຮັດຈາກດອກໄມ້ແມ່ນມີຄວາມອຸດົມສົມບູນແລະເປັນເອກະລັກເທົ່າທຽມກັນ.

Hơn 500 loài hoa tươi có thể ăn được - Ảnh 1. — ມີຫຼາຍກວ່າ 500 ຊະນິດຂອງດອກໄມ້ທີ່ກິນໄດ້ໃນທໍາມະຊາດ.

ຕັ້ງແຕ່ເໜືອຮອດໃຕ້, ດອກກຸຫຼາບເປັນອາຫານທີ່ມີທາດບຳລຸງ, ບາງຊະນິດຍັງຂາດບໍ່ໄດ້ໃນຄາບອາຫານປະຈຳວັນເຊັ່ນ: ຜັກບົ້ງ, ດອກບົວ, ດອກບົວ, ຜັກບົ້ງ, ຜັກກາດນາ ແລະ ອື່ນໆ.

ນາງ ກວ໋າລານ (ບ່າດິ່ງ, ຮ່າໂນ້ຍ) ໄດ້ແບ່ງປັນວ່າ, ຫວ່າງມໍ່ໆມານີ້, ນາງໄດ້ເຮັດດອກກຸຫຼາບ. ນາງໄດ້ຍິນຄັ້ງທໍາອິດກ່ຽວກັບອາຫານນີ້ໂດຍຜ່ານບົດລາຍງານຂ່າວກ່ຽວກັບງານລ້ຽງ ການທູດ ໃນປະເທດຂອງພວກເຮົາແລະປະຫລາດໃຈຫລາຍ. ເພາະແຕ່ກ່ອນ, ນາງພຽງແຕ່ຮູ້ເລື່ອງດອກກຸຫຼາບຂົ້ວກັບຊີ້ນງົວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ນາງໄດ້ຮຽນຮູ້ວິທີການເຮັດມັນເອງແລະປະສົບຜົນສໍາເລັດຄັ້ງທໍາອິດ.

“ດອກກຸຫຼາບແມ່ນສວຍງາມສະເໝີ, ສະນັ້ນ ເມື່ອແຕ່ງອາຫານຈາກດອກກຸຫຼາບ, ຂ້າພະເຈົ້າຄິດເຖິງອາຫານທີ່ລະອຽດລະອໍ, ຂ້າພະເຈົ້າມັກສ່ວນປະກອບອັນໃດກໍ່ໄດ້, ແຕ່ດອກໄມ້ກໍ່ດົນໃຈຂ້າພະເຈົ້າຫຼາຍ, ສະນັ້ນ, ຂ້າພະເຈົ້າຈຶ່ງເຮັດອາຫານທີ່ລະອຽດອ່ອນຄື ເປັດໜື້ງ, ນັ້ນແມ່ນ, ຂ້າພະເຈົ້າເອົາດອກບົວອ່ອນໃສ່ທ້ອງເປັດ, ເອົາກີບດອກກຸຫຼາບໃສ່ເທິງ ແລະ ໜື້ງໃສ່.

ດ້ວຍດອກກຸຫຼາບ, ນາງ ເຟືອງກວີ໋ລານ ມີບັນດາເຍື່ອງອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະອື່ນຄື: ຕຳໝາກຫຸ່ງ, ຜັກບົ້ງຈືນ ຫຼື ແກງປູ, ເຂົ້າໜົມບົວລອຍໂດຍໃຊ້ກີບດອກກຸຫຼາບປີ້ງກັບຊີ້ນ ແລ້ວຈືນ ຫຼື ໜື້ງ.

ນາງລານແບ່ງປັນວ່ານາງມັກປຸງແຕ່ງອາຫານ. ໃນເມື່ອກ່ອນ, ນາງມັກຊື້ແລະເກັບກໍາປຶ້ມປຸງແຕ່ງອາຫານ. ໃນປັດຈຸບັນທີ່ມີອິນເຕີເນັດ, ໂລກ ການເຮັດອາຫານ ແມ່ນເປີດຫຼາຍຂຶ້ນແລະກະຕຸ້ນການຂຸດຄົ້ນຂອງນາງ. ໃນອະນາຄົດອັນໃກ້ນີ້, ນາງຍັງຈະທ້າທາຍຕົນເອງກັບສະຫຼັດດອກໄມ້ Ban ແລະ Royal poinciana flower salad.

ທ່ານນາງ ເຈີ່ນກິມແອງ (ຮ່ວາງມາຍ, ຮ່າໂນ້ຍ) ຍັງຈື່ໄດ້ເທື່ອທຳອິດທີ່ນາງປຸງແຕ່ງແກງຜັກບົ້ງ, ລູກສາວຖາມວ່າ: ແມ່, ເປັນຫຍັງດອກໄມ້ຈຶ່ງກິນໄດ້? ແລະຈາກນັ້ນມາ, ເລື່ອງຂອງແມ່ແລະລູກສາວໄດ້ເປີດໂລກການເຮັດອາຫານທີ່ມີດອກໄມ້ຫຼາຍຊະນິດ.

ທ່ານ Kim Anh ແບ່ງປັນວ່າ: “ບັນດາສະມາຊິກໃນຄອບຄົວມັກບັນດາເຍື່ອງອາຫານທີ່ເຮັດຈາກດອກກຸຫຼາບ ເພາະມີກິ່ນຫອມ, ມີເອກະລັກສະເພາະ, ເຂົ້າກັນໄດ້ເປັນຢ່າງດີ”.

ອີງຕາມປະສົບການຂອງນາງ, ການກະກຽມຖ້ວຍຈາກດອກໄມ້ບໍ່ແມ່ນເລື່ອງຍາກແຕ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຄວາມລະມັດລະວັງ. ຈາກການທໍາຄວາມສະອາດ, ການກະກຽມ, ປຸງແຕ່ງເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການ crushing, ອຸນຫະພູມຕ້ອງໄດ້ຮັບການຕິດຕາມກວດກາຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງແລະຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານຕ້ອງມີຄວາມອ່ອນໂຍນຫຼາຍເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການທໍາລາຍຫຼືທໍາລາຍດອກ.

Hơn 500 loài hoa tươi có thể ăn được - Ảnh 2. — ການນຳໃຊ້ດອກໄມ້ເປັນເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຊາວຫວຽດນາມມີສີມືດີປານໃດ.

ການນຳໃຊ້ດອກໄມ້ເປັນເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຊາວຫວຽດນາມມີສີມືດີປານໃດ. ເນື່ອງຈາກວ່າດອກໄມ້ສາມາດປ່ຽນສີ, ຮູບຮ່າງແລະຄຸນສົມບັດໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍໂດຍຜ່ານການປຸງແຕ່ງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມີອາຫານຈາກ rustic ກັບຟຸ່ມເຟືອຍ, ຈາກທົ່ວໄປຫາຫາຍາກ, ມັນເບິ່ງຄືວ່າດອກຈໍານວນຫນ້ອຍມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກສໍາລັບທັກສະຂອງພໍ່ຄົວ.

ນັກຂ່າວ Vinh Quyen, ຜູ້ຮັກສາອາຫານ, ຍັງແບ່ງປັນບັນດາແຮງບັນດານໃຈບໍ່ສິ້ນສຸດຈາກດອກໄມ້ໃນອາຫານ. ນາງກ່າວວ່າ, ໃນເມື່ອກ່ອນ, ດອກໄມ້ບໍ່ໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ເປັນສ່ວນປະກອບອາຫານຄືປະຈຸບັນ. ໃນປັດຈຸບັນ, ຍ້ອນເງື່ອນໄຂທີ່ດີກວ່າແລະອິນເຕີເນັດ, ປະຊາຊົນໄດ້ຮຽນຮູ້ຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມແລະປະຕິບັດມັນ.

ນັກຂ່າວ Vinh Quyen ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ມີດອກໄມ້ທີ່ເຈົ້າບໍ່ເຄີຍຄິດວ່າຈະນຳມາປຸງແຕ່ງອາຫານ, ແຕ່ດອກກຸຫຼາບດອກບົວໄດ້ຖືກນຳມາປຸງແຕ່ງອາຫານແຊບໆ.

ໂດຍສ່ວນຕົວແລ້ວ, ນາງ ວິ້ງກວຽດ ຍັງມັກເຮັດອາຫານຈາກດອກກຸຫຼາບ ເພາະ lotus ເປັນດອກໄມ້ທີ່ສວຍງາມ, ມີຄຸນຄ່າທາງດ້ານໂພຊະນາການ. ແລະຄວາມງາມຂອງຖ້ວຍທີ່ເຮັດຈາກດອກໄມ້ແມ່ນວ່າພວກເຂົາສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ຄົນມີຄວາມສຸກແລະເຊື່ອມຕໍ່ກັບທໍາມະຊາດຢ່າງສົມບູນ.

“ຄືກັບໝໍ້ໜຶ້ງຂອງຕາເວັນຕົກທີ່ມີດອກຕາເວັນ, ດອກຈຳປາ, ດອກຈຳປາ, ດອກຈຳປາ, ບໍ່ວ່າທ່ານຈະຢູ່ໃສ, ເຈົ້າຈະຮູ້ສຶກຄືກັບວ່າເຈົ້າຢູ່ກາງທິດຕາເວັນຕົກທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ຫຼື ແຕ່ງກິນແກງກັບດອກກຸຫຼາບ ແລະ ໝາກເຜັດໃສ່ກຸ້ງ ຈະເຮັດໃຫ້ເຈົ້າຮູ້ສຶກຄືກັບວ່າໄລຍະຫ່າງລະຫວ່າງເມືອງກັບຊົນນະບົດແມ່ນໃກ້ກັນຫຼາຍ,” ນາງ Vinh Quyen ແບ່ງປັນ.

ທຸກໆອາຫານແຊບຕ້ອງໄດ້ຮັບການກະກຽມຕາມຂະບວນການ. ດຽວກັນກັບດອກ. ດອກໄມ້ມີກີບດອກຫນາແລະບາງ, ດັ່ງນັ້ນວິທີການກະກຽມກໍ່ແຕກຕ່າງກັນ. ແລະຈຸດທີ່ແຕກຕ່າງກັນທີ່ສຸດແມ່ນວິທີການຮັກສາລົດຊາດແລະສີສັນເພື່ອສ້າງຄວາມຮູ້ສຶກຂອງການກິນດອກໄມ້.

ດອກໄມ້ບໍ່ພຽງແຕ່ສໍາລັບການເບິ່ງ, ແຕ່ຍັງສໍາລັບການກິນ. ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ຫນ້າສົນໃຈແທ້ໆຈາກການຫັນປ່ຽນຂອງອາຫານ.

ທີ່ມາ: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/hon-500-loai-hoa-tuoi-co-the-an-duoc-172240901113648817.htm