ອັນດັບທີ 11 ໃນບັນດາເຍື່ອງອາຫານຫວຽດນາມ ດ້ວຍລະດັບ 4.5/5 ດາວ, ເຂົ້າຫັກຖືກອະທິບາຍໂດຍ Taste Atlas ວ່າ “ເປັນອາຫານທີ່ປຸງດ້ວຍເຂົ້າຫັກຕາມທຳມະດາຂອງນະຄອນໂຮ່ຈີມິນ, ມີໄຂ່ຈືນ, ໜັງໝູຈືນ, ກະດູກໝູປີ້ງ ຫຼື ເຂົ້າໜົມປາຈືດໆ”.

com tam 2 1360 1646117159 410.jpg
ພາບ: ດີມະນີວົງ

ຮຸ່ນທີ່ນິຍົມເຂົ້າກັນແມ່ນ “ເຂົ້າຫັກກັບໝູຟັກ” ເຊິ່ງຍັງໄດ້ຮັບກຽດຢູ່ອັນດັບ 63 ດ້ວຍ 4.3/5 ດາວ. ຊີ້ນທີ່ຮັບປະທານກັບເຂົ້າປຸ້ນນີ້ ແມ່ນເປັນທີ່ນິຍົມກັນຫຼາຍຂອງບັນດານັກອາຫານ, ຍ້ອນມີລົດຊາດປີ້ງທີ່ມີກິ່ນຫອມ ຫຼັງຈາກຖືກນຳມາປະສົມກັບເຄື່ອງເທດອັນລະອຽດຫຼາຍຊະນິດ.

Banh beo (99th with 4.1/5 stars) ແມ່ນເຮັດຈາກແປ້ງເຂົ້າກັບກຸ້ງ ຫຼື ໄສ້ໝູ. ນອກ​ນີ້, ​ເມື່ອ​ກິນ​ເຄັກ​ແບບ​ທຳ​ມະ​ດາ​ຂອງ​ນະຄອນຫຼວງ ​ເຫ້ວ , ຜູ້​ຮັບ​ປະທານ​ຍັງ​ສາມາດ​ເພີ່ມ​ໝາກ​ຖົ່ວ​ດິນ​ປີ້ງ​ຫຼື​ຫົວ​ຜັກບົ່ວ​ຈືນ​ເພື່ອ​ເພີ່ມ​ລົດ​ຊາດ.

fsa3512535.jpg
ພາບ: Traveloka

ຜູ້ຕາງໜ້າ​ຫວຽດນາມ​ຄົນ​ສຸດ​ທ້າຍ​ໃນ​ບັນຊີ​ລາຍ​ຊື່​ນີ້​ແມ່ນ​ບັນ​ເທີ​ງ, ພິ​ເສດ​ຂອງ​ພາກ​ໃຕ້. ນັກທ່ອງທ່ຽວສາມາດເລືອກລະຫວ່າງການຕື່ມຫວານແລະເຄັມ. ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ອາຫານນີ້ພິເສດແມ່ນມັນຖືກຫໍ່ດ້ວຍໃບກ້ວຍ.

ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໃນປີ 2015, Taste Atlas (ສໍານັກງານໃຫຍ່ໃນ Zagreb, Croatia) ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກເປັນແຜນທີ່ທີ່ນໍາເອົາອາຫານພື້ນເມືອງຈາກທົ່ວ ໂລກ ມາຮ່ວມກັນ.

ອີງຕາມການ Matija Babić, ຜູ້ກໍ່ຕັ້ງ Taste Atlas, ການຈັດອັນດັບອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມແມ່ນອີງໃສ່ຄວາມຄິດເຫັນແລະການທົບທວນຄືນຈາກຜູ້ຊ່ຽວຊານແລະນັກວິຈານ ອາຫານ ເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມຫນ້າເຊື່ອຖືຂອງລາງວັນ.

ຜັກ​ຫົມ​ແລະ​ຜັກ​ທຽມ​ຂອງ​ຫວຽດນາມ ​ແມ່ນ​ໜຶ່ງ​ໃນ 'ອາຫານ​ຂົ້ວ​ທີ່​ດີ​ທີ່​ສຸດ​ໃນ​ໂລກ'. ຫວຽດນາມ ມີອາຫານ 5 ເຍື່ອງທີ່ໄດ້ຮັບການຍົກຍ້ອງໃນ “100 ເຍື່ອງອາຫານຂົ້ວດີທີ່ສຸດໃນອາຊີ” ໂດຍເວັບໄຊທ໌ Taste Atlas.