ປາທີ່ຂີ້ຮ້າຍທີ່ສຸດໃນໂລກ, ເມື່ອກ່ອນເຄີຍໃຊ້ເປັນອາຫານສັດ, ປະຈຸບັນເປັນອາຫານອັນລ້ຳຄ່າທີ່ດີຕໍ່ຫົວໃຈ ແລະ ເສັ້ນປະສາດ.

ປາມີທັງ rough ແລະ ugly ແຕ່ຊີ້ນແມ່ນແຂງທີ່ສຸດແລະມີທາດອາຫານ.

ຕອນເຊົ້າຢູ່ແຖບຊາຍຂາວຂອງພາກກາງຫວຽດນາມ, ເມື່ອແສງຕາເວັນຍັງເຊື່ອງໄວ້ທາງຫຼັງພູທີ່ຫ່າງໄກ, ເຮືອໄມ້ໄຜ່ລຽນແຖວມຸ່ງໜ້າອອກສູ່ທະເລ.

ໃນທ່າມກາງສຽງຄື້ນຟອງທີ່ພັດຝັ່ງທະເລ, ຊາວປະມົງດຸໝັ່ນໂຍນມອງ, ຈັບເອົາສິນຄ້າຢູ່ທະເລ. ຢູ່ທີ່ນີ້, ໃນບັນດາປາ ແລະ ກຸ້ງຫຼາຍຊະນິດ, ມີປາຊະນິດໜຶ່ງທີ່ເຖິງວ່າໜ້າກຽດ, ແຕ່ມີລົດຊາດຫວານທີ່ໜ້າອັດສະຈັນໃຈຄື ປາຕຸກ.

Loài cá xấu hết phần thiên hạ, xưa làm thức ăn cho gia súc nay là đặc sản quý tốt cho tim, thần kinh - Ảnh 1. — ຢູ່ຕະຫຼາດຊົນນະບົດ ແລະ ເຂດກາງ, ປາຂວດຖືກຂາຍເປັນຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍດ້ວຍລາຄາຖືກ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ປາຊະນິດນີ້ຢູ່ໃນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງປາພິເສດໃນຮ້ານອາຫານ. ຮູບພາບ: TL

ປາຂວດ, ສະມາຊິກຂອງຄອບຄົວ clam, ມີຮູບຮ່າງຄ້າຍຄືຂວດ, ຮ່າງກາຍຍາວ, ຮູບໄຂ່, ຮາບພຽງ, ຫົວຮາບພຽງ, ແລະຫາງແຫຼມ. ຜິວໜັງຂອງມັນເປັນສີຂີ້ເຖົ່າ, ຮ່າງກາຍຂອງມັນຍາວມີປາຍແຫຼມ, ປາຍແຫຼມ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນຮູບຫຍາບ, ຂີ້ຮ້າຍຄ້າຍຄືຫີນທະເລທີ່ຫຍາບຄາຍ.

ກ່ອນໜ້ານີ້, ຊາວປະມົງພາກກາງມັກຖືປາຕຸກເປັນປານ້ອຍ, ມີຄຸນຄ່າໜ້ອຍ, ຕົ້ນຕໍແມ່ນໃຊ້ເປັນອາຫານສັດ. ແຕ່ປະຈຸບັນ, ຮູບລັກສະນະອັນຊົ່ວຮ້າຍນັ້ນໄດ້ກາຍເປັນເຄື່ອງໝາຍຮັບຮູ້ຈຸດພິເສດອັນລ້ຳຄ່າຂອງທະເລພາກກາງ.

ພາຍໃຕ້ຜິວໜັງທີ່ຫຍາບຄາຍ, ສີຂີ້ເຖົ່າ, ຊີ້ນຂອງປາມີສີຂາວ, ແຂງ, ແລະມີລົດຊາດຫວານ, ທີ່ຫລອມໂລຫະ. ບໍ່ພຽງແຕ່ແຊບເທົ່ານັ້ນ, ມັນຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍສານອາຫານອີກດ້ວຍ.

ແຕ່ລະຊິ້ນຂອງຊີ້ນແມ່ນປະສົມປະສານທີ່ສົມບູນແບບຂອງຄວາມຫວານຂອງປາທະເລແລະໄຂມັນທໍາມະຊາດ. ມັນເປັນລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງປາທີ່ຫນ້າກຽດນີ້ໄດ້ຈັບໃຈຜູ້ກິນອາຫານຈໍານວນຫຼາຍ, ການປ່ຽນປາຈາກອາຫານ rustic ເປັນພິເສດລາຄາແພງ.

ປາຂວດສາມາດປຸງແຕ່ງເປັນອາຫານແຊບໆຫຼາຍເຍື່ອງ, ແຕ່ລະເຍື່ອງມີລົດຊາດຂອງຕົນເອງ, ຊີ້ໃຫ້ເຫັນເຖິງເອກະລັກຂອງປາຊະນິດນີ້.

Loài cá xấu hết phần thiên hạ, xưa làm thức ăn cho gia súc nay là đặc sản quý tốt cho tim, thần kinh - Ảnh 2. — ຢູ່ຕະຫຼາດອາຫານທະເລ, ປາຂວດແມ່ນສະເໝີຕົ້ນສະເໝີປາຍ. ປາສົດທີ່ມີຜິວໜັງເຫຼື້ອມແລະຊີ້ນແຂງແມ່ນຄວາມພາກພູມໃຈຂອງຊາວປະມົງພາກກາງ. ຮູບພາບ: TL

ໃນມື້ຝົນຕົກໜາວໆ, ເຂົ້າຕົ້ມປາຮ້ອນໆ ຫອມໆ, ຄວາມຫວານທຳມະຊາດຂອງປາ ປະສົມກັບກິ່ນຫອມຂອງຜັກບົ່ວຂຽວ ແລະ ໝາກພິກໄທ ເຮັດໃຫ້ໃຜທີ່ມັກຕ້ອງຮ້ອງອອກມາ. ແລະເມື່ອລະດູຮ້ອນມາຮອດ, ປາປີ້ງກັບເກືອແລະຫມາກພິກແມ່ນທາງເລືອກທີ່ສົມບູນແບບ.

ປາຖືກລ້າງໃຫ້ສະອາດ, ໝັກດ້ວຍເກືອ, ໝາກເຜັດສົດ ແລະ ໝາກນາວໜ້ອຍໜຶ່ງ, ຈາກນັ້ນປີ້ງໃສ່ເຕົາໄຟຮ້ອນໆ, ສູດອາຫານໃຫ້ມີຄວາມໜຽວ, ຊັ້ນນອກມີກິ່ນເໝັນ, ສ່ວນພາຍໃນແມ່ນອ່ອນ, ຫວານ ແລະ ໄຂມັນ.

ມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະບໍ່ເວົ້າເຖິງສະຫຼັດປາຂວດ, ອາຫານທີ່ມີລົດຊາດເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງພາກກາງ. ປາແດກສົດ, ຫຼັງຈາກຕົ້ມແລ້ວ, ຈະຖືກນຳມາປະສົມກັບຜັກດິບເຊັ່ນ: ປາບຶກ, ຜັກຫອມປ້ອມ, ໃບບົວລະພາ, ຈຸ່ມນ້ຳປາປະສົມກັບໝາກເຜັດ ແລະ ກະທຽມ.

ສະຫຼັດປາແມ່ນມີກິ່ນຫອມ, ຫວານ, ແລະເຜັດຢູ່ປາຍລີ້ນ, ເຮັດໃຫ້ລົດຊາດຂອງມະຫາສະຫມຸດເຂົ້າໄປໃນຄວາມຮູ້ສຶກ, ເຮັດໃຫ້ມັນບໍ່ລືມສໍາລັບອາຫານ.

ບໍ່ພຽງແຕ່ແຊບ, ປາຍັງມີສານອາຫານຫຼາຍ. ຊີ້ນປາປະກອບດ້ວຍທາດໂປຼຕີນຫຼາຍ, ວິຕາມິນ A, D, E ແລະແຮ່ທາດທີ່ສໍາຄັນເຊັ່ນ: ແຄວຊຽມ, ທາດເຫຼັກ, ແລະສັງກະສີ. ໂດຍສະເພາະ, ເນື້ອໃນ omega-3 ສູງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດ cardiovascular, ປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງສະຫມອງແລະລະບົບປະສາດ. ຜົນປະໂຫຍດເຫຼົ່ານີ້ເຮັດໃຫ້ປາເປັນທາງເລືອກອັນດັບຫນຶ່ງສໍາລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການອາຫານແຊບແລະມີໂພຊະນາການ.

ປາແມ່ນເປັນສິນຄ້າທີ່ແມ່ຄ້າຕ້ອງການມາຕະຫຼອດ.

ມູນຄ່າ ເສດຖະກິດ ຂອງປາຂວດແມ່ນບໍ່ນ້ອຍ. ໃນຕະຫຼາດປະຈຸບັນ, ປາຂວດລາຄາປົກກະຕິແຕ່ 130.000 – 150.000 ດົ່ງ/ກິໂລ, ສ່ວນປາໄຂ່ລາຄາສູງກວ່າ 230.000 – 250.000 ດົ່ງ/ກິໂລ.

ຕົວເລກດັ່ງກ່າວສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ, ຈາກປາທີ່ເຄີຍຖືວ່າມີລາຄາຖືກ, ປາຂວດໄດ້ກາຍເປັນແຫຼ່ງລາຍຮັບສຳຄັນ, ປະກອບສ່ວນປັບປຸງຊີວິດການເປັນຢູ່ຂອງຊາວປະມົງແຄມທະເລ.

ຢູ່ຕະຫຼາດອາຫານທະເລ, ປາຂວດແມ່ນສະເໝີຕົ້ນສະເໝີປາຍ. ປາສົດ, ຜິວໜັງເຫຼື້ອມ ແລະ ເນື້ອແຂງ, ແມ່ນຄວາມພາກພູມໃຈຂອງຊາວປະມົງໃນເຂດພາກກາງ.

ປາ Bottlenose ມີຕົ້ນກໍາເນີດມາຈາກທະເລເຊັ່ນ: ມະຫາສະຫມຸດອິນເດຍແລະ ປາຊີຟິກ , ແຕ່ໃນມື້ນີ້, ພວກມັນມີຢູ່ທົ່ວໄປໃນຫຼາຍປະເທດຂອງໂລກ.

ຢູ່ຫວຽດນາມ, ປາຂວດຖືກແຈກຢາຍຢູ່ຕາມແມ່ນ້ຳໃຫຍ່ຢູ່ພາກກາງຄື: ແທງຮວາ, ງາອານ, ເຫ້ວ, ດ່າໜັງ .

ທະເລເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ມີຊື່ສຽງສໍາລັບຄວາມງາມຂອງທໍາມະຊາດເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນບ່ອນອູ່ຂອງປາຂວດທີ່ມີຄ່າ.

ດ້ວຍການພັດທະນາການທ່ອງທ່ຽວ, ປາຂວດບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ອາຫານຂອງຊາວທ້ອງຖິ່ນອີກແລ້ວ.

ນັກທ່ອງທ່ຽວຈາກທົ່ວໂລກເມື່ອມາພາກກາງຢາກລອງຊີມລົດຊາດຂອງມະຫາສະໝຸດຜ່ານເຍື່ອງອາຫານທີ່ເຮັດຈາກປາຂວດ. ປາຕຸກໄດ້ຂ້າມຊາຍແດນຂອງໝູ່ບ້ານໄປສູ່ໂລກ, ກາຍເປັນທູດພິເສດຂອງພາກກາງ.

Loài cá xấu hết phần thiên hạ, xưa làm thức ăn cho gia súc nay là đặc sản quý tốt cho tim, thần kinh - Ảnh 3. — ຊີ້ນປານີ້ມີກິ່ນຫອມແລະແຂງຄືກັບໄກ່ແຕ່ມີກະດູກບໍ່ຫຼາຍຈຶ່ງເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍ. ຮູບພາບ: TL

ເລື່ອງປາຂວດເປັນເລື່ອງຂອງຄວາມຂອບໃຈແລະການຄົ້ນພົບ. ຈາກປາທີ່ຖືກເບິ່ງຂ້າມ, ເມື່ອເວລາຜ່ານໄປ, ຄົນເຮົາໄດ້ຮັບຮູ້ເຖິງຄຸນຄ່າທີ່ເຊື່ອງໄວ້ພາຍໃນແກະທີ່ຫຍາບຄາຍຂອງມັນ.

ປາຂວດບໍ່ພຽງແຕ່ນໍາເອົາລົດຊາດທີ່ແຊບຊ້ອຍ, ແຕ່ຍັງເປັນສັນຍາລັກຂອງຄວາມອົດທົນແລະຄວາມຄິດສ້າງສັນຂອງປະຊາຊົນແຄມທະເລ. ພວກເຂົາເຈົ້າຮູ້ວິທີທີ່ຈະປ່ຽນສິ່ງທີ່ປະຊຸມສະໄຫມໃຫ້ເປັນຂອງພິເສດ, ຈາກອາຫານງ່າຍດາຍທີ່ມີຊື່ສຽງພິເສດ.

ແລະດັ່ງນັ້ນ, ປາຂວດບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນອາຫານ, ແຕ່ຍັງເປັນເລື່ອງຂອງຄວາມຮັກ, ຄວາມພາກພູມໃຈໃນສິ່ງທີ່ທະເລເອົາມາໃຫ້. ເມື່ອກິນປາຂວດ, ພວກຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ພຽງແຕ່ໄດ້ຮັບຄວາມຮູ້ເຖິງລົດຊາດທີ່ແຊບນົວຂອງທະເລເທົ່ານັ້ນ ຫາກຍັງຮູ້ສຶກເຖິງຄວາມຮັກແພງ ແລະ ຄວາມອຸທິດສ່ວນຂອງຊາວປະມົງທີ່ໄດ້ອຸທິດຊີວິດຕະຫຼອດຊີວິດໃຫ້ແກ່ທະເລ.

ສະນັ້ນ, ຖ້າຫາກທ່ານໄດ້ມີໂອກາດໄປຢ້ຽມຢາມພາກກາງ, ຢ່າລືມກິນອາຫານທີ່ເຮັດຈາກປາຂວດ. ເປັນຄັ້ງດຽວ, ເຈົ້າສາມາດຊີມລົດຊາດເຄັມຂອງທະເລ, ຮູ້ສຶກເຖິງຄວາມອຸດົມສົມບູນຈາກສິ່ງທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ສຸດ.

ປາຂວດ - ເຊື່ອງໄວ້ຫລັງແກະທີ່ຂີ້ຮ້າຍຂອງມັນແມ່ນຊັບສົມບັດຂອງມະຫາສະຫມຸດ, ພິເສດຂອງພາກກາງທີ່ບໍ່ສາມາດພົບເຫັນໄດ້ຈາກບ່ອນອື່ນ.

ທີ່ມາ: https://danviet.vn/loai-ca-xau-het-phan-thien-ha-xua-lam-thuc-an-cho-gia-suc-nay-la-dac-san-quy-tot-cho-tim-than-kinh-20240823231428089.htm