Watercress - ຜັກທີ່ tops ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງຜັກທີ່ມີທາດອາຫານປະກາດ
ສູນຄວບຄຸມແລະປ້ອງກັນພະຍາດຂອງສະຫະລັດ (CDC) ໄດ້ເຜີຍແຜ່ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງ 41 ຜັກແລະຫມາກໄມ້ທີ່ມີທາດບໍາລຸງຫຼາຍທີ່ສຸດ. ເປັນທີ່ສັງເກດ, ໃນນັ້ນ, ມີຜັກທີ່ນິຍົມກັນຫຼາຍຢູ່ຫວຽດນາມ ໄດ້ຈັດອັນດັບໜຶ່ງດ້ວຍຄະແນນສູງສຸດແມ່ນ 100/100, ນັ້ນແມ່ນຜັກບົ້ງ.
ສູນຄວບຄຸມແລະປ້ອງກັນພະຍາດຂອງສະຫະລັດ (CDC) ໄດ້ເປີດເຜີຍບັນຊີລາຍຊື່ຂອງ 41 ຫມາກໄມ້ແລະຜັກທີ່ມີທາດບໍາລຸງຫຼາຍທີ່ສຸດ. ຮູບພາບ: Fooducate.
ໃນປະເທດຫວຽດນາມ, ດອກກຸຫຼາບມັກຈະເຕີບໃຫຍ່ໄດ້ດີໃນລະດູ ໜາວ, ມີກິ່ນຫອມ, ມີລົດຊາດຂົມແລະເຜັດເລັກນ້ອຍ. ທາດອາຫານທີ່ໂດດເດັ່ນ 2 ຊະນິດໃນນ້ຳຜັກກາດແມ່ນວິຕາມິນຊີ ແລະ ວິຕາມິນ K. ປະລິມານວິຕາມິນຊີໃນຜັກຊະນິດນີ້ຫຼາຍກວ່າໝາກກ້ຽງ ແລະ ໝາກນາວ.
Watercress ມີຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຫຼາຍ.
ທ່ານໝໍ ບຸ່ຍດຶກຊາງ, ນັກແພດສາດ ສະຖາບັນວິທະຍາສາດ ແລະ ເຕັກໂນໂລຊີຫວຽດນາມ ໄດ້ແບ່ງປັນ:
Watercress ເປັນຜັກທີ່ຄຸ້ນເຄີຍ. ບາງຄົນບໍ່ມັກມັນເພາະມັກຄິດວ່າຜັກຊະນິດນີ້ປູກໃນບ່ອນທີ່ເປື້ອນ, ຕິດເຊື້ອແມ່ກາຝາກໄດ້ງ່າຍ. ຖ້າຊື້ຢູ່ຕະຫຼາດ, ແມ່ບ້ານຫຼາຍຄົນຈົ່ມວ່າຜັກກາດມີເປັດຫຼາຍ, ແມ່ນແຕ່ແມ່ທ້ອງຢູ່ເທິງຜັກ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ນີ້ແມ່ນ "ຜັກ super" ທີ່ມີຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການສູງ.
ອີງຕາມການຄົ້ນຄວ້າຂອງສູນກາງການຄວບຄຸມແລະປ້ອງກັນພະຍາດຂອງສະຫະລັດ (CDC), watercress ນໍາມາໃຫ້ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ, ໄດ້ຮັບການຈັດອັນດັບໂດຍນັກວິທະຍາສາດທີ່ມີຄະແນນ 100 ໃນຄຸນຄ່າໂພຊະນາການ. ຂະນະດຽວກັນ, ຜັກຫົມພຽງແຕ່ບັນລຸ 86,43%, ຜັກກາດ 91,9%.
ໂດຍສະເພາະ, ສານປະສົມ phenethyl Isothiocyanate (Peitc) ໃນ watercress ມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະທີ່ເຂັ້ມແຂງແລະຕ້ານການອັກເສບ, ປ້ອງກັນການຂະຫຍາຍຕົວຂອງຈຸລັງມະເຮັງ. ສານປະສົມນີ້ຍັງມີຜົນກະທົບຕ້ານການແກ່.
Watercress ເປັນຜັກທີ່ມີປະລິມານອາຊິດໂຟລິກສູງ, ດີສໍາລັບແມ່ຍິງຖືພາ, ປ້ອງກັນການເກີດລູກ. ໂດຍສະເລ່ຍ, ແມ່ຍິງຖືພາສາມາດກິນຜັກນີ້ 3-4 ຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ.
ຫຼາຍຄົນມັກຜັກກາດນາ ແລະ ຜັກກາດນາ ແຕ່ບໍ່ສົນໃຈດອກກຸຫຼາບ, ບໍ່ຮູ້ວ່າທັງສອງລາຄາຖືກ ແລະ ມີວິຕາມິນ K ຫຼາຍ. ການກິນໝາກເຜັດຂວດນ້ອຍກໍ່ພຽງພໍໃຫ້ຮ່າງກາຍໄດ້ຮັບວິຕາມິນ K ທຸກໆມື້. ວິຕາມິນ K ຊ່ວຍໃຫ້ຫົວໃຈມີສຸຂະພາບດີ, ຮັກສາຄວາມສະຖຽນຂອງເສັ້ນເລືອດ ແລະ ປ້ອງກັນກະດູກ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ໝາກເຜັດຍັງມີວິຕາມິນ C, ວິຕາມິນບີ, ອີ ແລະ ທາດເຫຼັກ, ຟົດສະຟໍຣັດ, ໄອໂອດີນ ທີ່ມີຜົນຕໍ່ສຸຂະພາບ, ປ້ອງກັນພະຍາດ, ການຕິດເຊື້ອ, ຕ້ານຄວາມແກ່...
Watercress ມີເນື້ອໃນຂອງອາຊິດໂຟລິກສູງ, ດີສໍາລັບແມ່ຍິງຖືພາ, ປ້ອງກັນການເກີດລູກ. ໂດຍສະເລ່ຍ, ແມ່ຍິງຖືພາສາມາດກິນຜັກນີ້ 3-4 ຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ.
Watercress ເປັນຜັກທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍແຕ່ບໍ່ແມ່ນທຸກຄົນຄວນກິນຜັກນີ້.
ອີງຕາມການຢາ Oriental, watercress ເປັນຜັກເຢັນ, ມີລົດຊາດຂົມເລັກນ້ອຍແລະມີລົດຊາດສົ້ມ, ມີຜົນກະທົບ diuretic, ຊ່ວຍຍ່ອຍອາຫານ, ແລະ detoxify. ໂດຍສະເພາະ, ຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດເບົາຫວານສາມາດໃຊ້ watercress ເປັນປະຈໍາເພື່ອຊ່ວຍສະຖຽນລະພາບ້ໍາຕານໃນເລືອດແລະເສີມເສັ້ນໄຍ.
ເມື່ອຮ່າງກາຍອິດເມື່ອຍ, ກິນອາຫານເຜັດຫຼາຍ, ບົ້ງຈຶງ, ເຂົ້າໜຽວ, ສາມາດເອົານ້ຳອັດລົມ ຫຼື ນ້ຳໝາກນາວມາຊ່ວຍລ້າງອອກ ແລະ ເຢັນລົງ.
ຢ່າງໃດກໍຕາມ, watercress ມັກຈະປູກພາຍໃຕ້ນ້ໍາຫຼືຢູ່ໃນທົ່ງນາ, ເຮັດໃຫ້ມັນມີຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ກັບແມ່ກາຝາກ. ເມື່ອກິນ watercress, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງລ້າງມັນຢ່າງລະອຽດ. ຖ້າທ່ານກິນມັນດິບ, ພຽງແຕ່ກິນ watercress ທີ່ປູກຢູ່ໃນດິນ. ຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດ hyperthyroidism ບໍ່ຄວນກິນ watercress ເພາະມັນມີທາດໄອໂອດິນໃນປະລິມານສູງ, ເຊິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ພະຍາດຮ້າຍແຮງຂຶ້ນ.
ວິທີການປູກດອກໄມ້ຢູ່ເຮືອນແບບງ່າຍໆ ແຕ່ໄດ້ຜົນຜະລິດສູງ
ປູກໜໍ່ໄມ້ໃນກ່ອງໂຟມ ໂດຍ: ເອົານ້ຳໃສ່ກ່ອງໂຟມປະໄວ້ 30 ນາທີ ເພື່ອທົດສອບຄວາມແໜ້ນໜາ - ຫໍ່ເທບ 5 ດ້ານເພື່ອສ້າງຄວາມແໜ້ນໜາ.
Watercress ບໍ່ຕ້ອງການດິນຫຼາຍ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດຂັດຂີ້ເຫຍື້ອຖ່ານຫີນແລະແຜ່ຊັ້ນຫນາ 10 ຊຕມຢູ່ດ້ານລຸ່ມ, ປະສົມໃນ 200g ຂອງຟອສເຟດ. ຕໍ່ໄປແມ່ນດິນຊັ້ນ (ດິນໂລ່ປະສົມກັບແກບເລັກໜ້ອຍ ຫຼື ດິນຍ່ອຍສະຫຼາຍດ້ວຍຝຸ່ນປາ - ຂີ້ຖົ່ວ) ໃຫ້ຫ່າງຈາກຂອບຖັງ 5 ຊຕມ, ຟອກ NPK 20 ກຣາມ - ປະສົມໃຫ້ດີ.
ການເຕີບໃຫຍ່ຂອງ watercress ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີນ້ໍາຫຼາຍເກີນໄປໃນຖັງ, ພຽງແຕ່ພຽງພໍທີ່ຈະກວມເອົາຫນ້າດິນ. ການຫົດນໍ້າຄວນເຮັດໃນຕອນເຊົ້າທຸກວັນ ແຕ່ໃຫ້ຫົດນໍ້າພຽງເບົາໆເພື່ອໃຫ້ພືດປຽກຊຸ່ມ ເພາະຄວາມຕ້ອງການນໍ້າຂອງພືດໃນລະດູໜາວບໍ່ສູງ (ຖ້າມີແສງແດດຄວນຫົດນໍ້າຕື່ມ).
ນອກຈາກນັ້ນ, ດອກກຸຫຼາບຈະເຕີບໃຫຍ່ຢ່າງແຂງແຮງໃນລະດູຝົນ ຫຼື ຝົນຕົກ, ສະນັ້ນ ເມື່ອມີຝົນຕົກ, ປະສົມປຸ໋ຍເຈືອຈາງໃສ່ບາງຊະນິດເພື່ອສ້າງເງື່ອນໄຂໃຫ້ຕົ້ນໄມ້ເຕີບໃຫຍ່ແຂງແຮງ.
ໝາຍເຫດ: ດິນຕ້ອງບໍ່ມີສິ່ງເສດເຫຼືອ ຫຼື ໃບ, ເຫງົ້າ, ຫຼື ຮາກທີ່ຍັງບໍ່ທັນແຕກ ເພາະຈະເຮັດໃຫ້ດິນເນົ່າເປື່ອຍ. ເຮັດຮູຂະໜາດນີ້ວມື 3 ຊມ ຈາກຂອບຂອງຖັງ ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ເວລາຝົນຕົກ ນໍ້າບໍ່ລົ້ນຂອບ.
ການຂຸດຄົ້ນສອງຄັ້ງທໍາອິດບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໃສ່ປຸ໋ຍ. ຫຼັງຈາກການເກັບກູ້ຄັ້ງທີສາມ, ເລີ່ມຕົ້ນຫົດນ້ໍາດ້ວຍການແກ້ໄຂ hydroponic (ຖ້າມີ) ຫຼືໃສ່ປຸ໋ຍດ້ວຍໄນໂຕຣເຈນ 2g ຫຼັງຈາກການເກັບກ່ຽວແຕ່ລະຄັ້ງ, ບາງຄັ້ງຈະເພີ່ມ potassium 1-2g ເມື່ອໃສ່ປຸ໋ຍ.
ຫມາຍເຫດໃນເວລາກິນ watercress
ເຖິງວ່າຜັກບົ້ງຈະດີຕໍ່ສຸຂະພາບກໍ່ຕາມ, ແຕ່ຕາມທ່ານໝໍ ຟານທິທູເຟືອງ - ພະແນກກວດພະຍາດ (ໂຮງໝໍ ດ່າໜັງ), ຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການຕິດເຊື້ອພະຍາດຕັບອັກເສບຂະໜາດໃຫຍ່ແມ່ນສູງຫຼາຍ ຖ້າປຸງແຕ່ງບໍ່ຖືກຕ້ອງ ເພາະຜັກຊະນິດນີ້ມັກປູກ ແລະ ອາໄສຢູ່ໃນນ້ຳ ແລະ ຂີ້ຕົມ. ຫຼາຍຄົນຄິດວ່າພຽງແຕ່ຈຸ່ມມັນໃນນ້ໍາຕົ້ມຈະຊ່ວຍໃຫ້ຜັກອ່ອນລົງແລະເຮັດໃຫ້ມັນສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງຕົ້ມມັນຢ່າງລະອຽດ. ນຳໃຊ້ເປັນສະຫຼັດ, ຕົ້ມໂດຍບໍ່ໄດ້ແຕ່ງກິນ... ອາດເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມສ່ຽງຕິດເຊື້ອພະຍາດຕັບອັກເສບໄດ້.
ຂີ້ກະເດືອນທີ່ຕັ້ງຮັງຢູ່ໃນຕັບສາມາດສ້າງເປັນຝີໄດ້ງ່າຍ. ຖ້າບໍ່ປິ່ນປົວຢ່າງທັນການ, ໜິ້ວຈະແຕກ ແລະທໍາລາຍຕັບ. ເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພ, ຜູ້ທີ່ກິນ watercress ເປັນປະຈໍາຄວນຈື່ຈໍາທີ່ຈະລ້າງມັນຫຼາຍຄັ້ງໃນເວລາກະກຽມ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ປະຕິບັດຕາມການປຸງແຕ່ງຢູ່ທີ່ 100 ອົງສາເຊນຊຽດສໍາລັບ 3-5 ນາທີເພາະວ່າຢູ່ໃນອຸນຫະພູມສູງ, ຕົວອ່ອນຈະຖືກທໍາລາຍກ່ອນທີ່ຈະກິນອາຫານ.
ທີ່ມາ
(0)