ຜັກຊະນິດນີ້ແມ່ນມີທາດບໍາລຸງຄືກັບນົມ, ປູກງ່າຍທີ່ສຸດ, ແລະຈະເລີນເຕີບໂຕໄດ້ດີໃນສວນ.

ຫຼາຍຄົນຮູ້ວ່າມັນຕົ້ນຫວານຖືກຖືວ່າເປັນ "ໂສມລາຄາຖືກ" ມີຄຸນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບນັບບໍ່ຖ້ວນ, ແລະໃບມັນຕົ້ນຫວານກໍ່ມີສານອາຫານເທົ່າທຽມກັນ, ຖືວ່າເປັນ "ກະສັດຂອງຜັກທົ່ວໄປ". ເປັນຫຍັງຄື?

ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງໃບມັນຕົ້ນ

ໃນໃບມັນຕົ້ນ 100g ມີສານອາຫານເຊັ່ນ: ທາດແປ້ງ 2.8g, ພະລັງງານ 22kcal, ໂປຣຕີນ 2.6g, ນ້ຳ 91.8g...

ຜັກຊະນິດນີ້ຍັງມີສານອາຫານຫຼາຍຢ່າງ, ວິຕາມິນ B, C, E, beta carotene, biotin ແລະແຮ່ທາດເຊັ່ນ: magnesium, phosphorus, calcium, potassium, manganese, ທອງແດງ, ສັງກະສີ ...

Loại rau giàu dinh dưỡng như sữa, cực dễ trồng, mọc tốt um trong vườn - Ảnh 1.

ມີສານອາຫານຄືກັບນົມ

ການເສີມວິຕາມິນ K ຈາກໃບມັນຕົ້ນຈະຊ່ວຍປັບສົມດຸນຂອງປະລິມານແຄຊຽມໃນກະດູກ. ນອກຈາກນັ້ນ, ເມື່ອປະສົມປະສານວິຕາມິນ D ກັບວິຕາມິນ K, ມັນສາມາດຊ່ວຍຄົນທີ່ມີກະດູກຫັກຟື້ນຕົວຢ່າງໄວວາ.

detoxification ປະສິດທິພາບ

ໃບຂອງມັນຕົ້ນຫວານມີ chlorophyll ຫຼາຍ, ເຊິ່ງຊ່ວຍຊໍາລະລ້າງເລືອດແລະກໍາຈັດສານພິດທີ່ຖືກດູດຊຶມ. ດ້ວຍຄວາມເຢັນ, ລົດຊາດຫວານ, ໃບມັນຕົ້ນສາມາດເປັນອາຫານສໍາລັບມື້ຮ້ອນຫຼືໃນເວລາທີ່ຮ່າງກາຍຖືກໄຟໄຫມ້.

ດີສໍາລັບຫົວໃຈ

ອີງຕາມສູນໂພຊະນາການທາງດ້ານການຊ່ວຍ (K Hospital), ຄຸນສົມບັດຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະໃນໃບມັນຕົ້ນຫວານແມ່ນຍ້ອນອະນຸພັນຂອງອາຊິດ caffeoylquinic, quercetin, anthocyanin ...

ການສຶກສາໄດ້ນໍາໃຊ້ໃບຂອງມັນຕົ້ນຫວານສີມ່ວງ 200g ສໍາລັບນັກກິລາສໍາລັບ 1-2 ອາທິດເພື່ອຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການຜຸພັງຂອງ lipid ແລະ DNA oxidation, ເພີ່ມ glutathione ໃນເລືອດ, ແລະປັບປຸງຄວາມສາມາດ antioxidant ໃນ plasma.

Loại rau giàu dinh dưỡng như sữa, cực dễ trồng, mọc tốt um trong vườn - Ảnh 2.

ປ້ອງກັນການທ້ອງຜູກ

ທ່ານຄວນກິນໃບມັນຕົ້ນເປັນປະຈໍາ ເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ລະບົບຍ່ອຍອາຫານເຮັດວຽກໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບ. ໂດຍສະເພາະ, ໃບຂອງມັນຕົ້ນຫວານມີເສັ້ນໃຍຫຼາຍ, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃນການເຄື່ອນໄຫວຂອງລໍາໄສ້. ນອກຈາກນັ້ນ, ນໍ້າໝາກໄມ້ຈາກໃບມັນຕົ້ນຍັງມີລິດເປັນຢາລະບາຍ, ປ້ອງກັນອາການທ້ອງຜູກ.

ຊາວຍີ່ປຸ່ນເອີ້ນວ່າ "ຜັກທີ່ມີອາຍຸຍືນ".

ໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນ, ໃບມັນຕົ້ນຫວານແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກເປັນຜັກທີ່ມີອາຍຸຍືນແລະເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍຂອງຊາວຍີ່ປຸ່ນ.

ຄົນຍີ່ປຸ່ນມັກມັກໃບມັນຕົ້ນ. ໃນປະເທດນີ້, ໃບມັນຕົ້ນຫວານແມ່ນຂາຍໃນລາຄາທີ່ສູງທີ່ສຸດແລະໄດ້ຮັບການລົງຄະແນນສຽງເປັນ "ຜັກທີ່ມີຊີວິດຍາວ" ເນື່ອງຈາກວ່າມັນມີສານອາຫານທີ່ມີຄຸນຄ່າທີ່ເຂົາເຈົ້າມີ.

ຜັກຊະນິດນີ້ຖືວ່າເປັນຊັບສົມບັດຂອງວິຕາມິນ, ເພາະວ່າປະລິມານຂອງວິຕາມິນ B2 ໃນໃບມັນຕົ້ນຫວານແມ່ນຫຼາຍກວ່າໃນມັນຕົ້ນ 10 ເທົ່າ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ຜັກຊະນິດນີ້ຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໄຍ, ວິຕາມິນບີ 6, ວິຕາມິນຊີ ແລະ ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ.

ຖ້າທ່ານກິນໃບມັນຕົ້ນເປັນປະຈໍາ, ອະໄວຍະວະພາຍໃນຂອງທ່ານຈະບໍລິສຸດ. ເນື່ອງຈາກວ່າໃບຂອງມັນຕົ້ນຫວານເປັນກາງ, ຜັກຊະນິດນີ້ຈະຊ່ວຍລ້າງຄວາມຮ້ອນແລະເຢັນໃນຮ່າງກາຍ, ໂດຍສະເພາະດີສໍາລັບການລ້າງສານພິດໃນລໍາໄສ້ແລະອະໄວຍະວະພາຍໃນອື່ນໆເຊັ່ນ: ຕັບແລະຫມາກໄຂ່ຫຼັງ.

Loại rau giàu dinh dưỡng như sữa, cực dễ trồng, mọc tốt um trong vườn - Ảnh 3.

ໃບມັນຕົ້ນຍັງຊ່ວຍປ້ອງກັນສາຍຕາ, ປ້ອງກັນພະຍາດ cardiovascular, ຫຼຸດຄວາມດັນເລືອດ, ຮັກສາລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ, ເສີມສ້າງພູມຕ້ານທານຂອງຮ່າງກາຍ.

ຂໍຂອບໃຈກັບເນື້ອໃນຂອງວິຕາມິນ K ສູງ, ຜັກຊະນິດນີ້ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງລໍາໄສ້, prostate, ດັງ, ປາກ, ມະເຮັງກະເພາະອາຫານແລະພະຍາດ cardiovascular.

ການຄົ້ນຄວ້າຍັງໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຄົນເຈັບມະເຮັງຕັບທີ່ເສີມວິຕາມິນ K ພຽງພໍທຸກໆມື້ຈະເຫັນວ່າການເຮັດວຽກຂອງຕັບດີຂຶ້ນ.

ໃບມັນຕົ້ນສາມາດປຸງແຕ່ງໄດ້ຫຼາຍວິທີ, ຂົ້ວຫຼືຕົ້ມ. ອາຫານທຳມະດາບາງເຍື່ອງທີ່ເຮັດຈາກໃບມັນຕົ້ນ ລວມມີໃບມັນຕົ້ນທີ່ຂົ້ວກັບຜັກທຽມ, ແກງໃບມັນຕົ້ນຫວານກັບຊີ້ນ, ແລະໃບມັນຕົ້ນຫວານຕົ້ມ.

ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຜົນກະທົບທີ່ປະເສີດທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ໃບມັນຕົ້ນຫວານເປັນທີ່ຮູ້ຈັກເປັນຜັກທີ່ມີອາຍຸຍືນໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນ. ຜູ້ຊ່ຽວຊານແນະນໍາໃຫ້ທ່ານຕື່ມໃບມັນຕົ້ນຫວານເປັນປະຈໍາເຂົ້າໃນອາຫານປະຈໍາວັນຂອງທ່ານ.

ຫມາຍເຫດເມື່ອກິນໃບມັນຕົ້ນເພື່ອສຸຂະພາບທີ່ດີ

ຢ່າກິນໃບມັນຕົ້ນເມື່ອຫິວ

ເຖິງວ່າໃບມັນຕົ້ນມີເສັ້ນໄຍຫຼາຍທີ່ດີຕໍ່ລະບົບຍ່ອຍອາຫານ, ແຕ່ບໍ່ຄວນກິນດິບ ເພາະຈະເຮັດໃຫ້ທ້ອງຜູກໄດ້ງ່າຍ, ຄວນຕົ້ມ ຫຼື ຈືນມັນກ່ອນກິນເຂົ້າ. ນອກຈາກນັ້ນ, ໃບມັນຕົ້ນຫວານມີສ່ວນປະກອບທີ່ຖ້າກິນໃນທ້ອງຫວ່າງ, ອາດຈະເຮັດໃຫ້ເກີດການ hypoglycemia, ເຊິ່ງເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງທ່ານ.

ຢ່າກິນໃບມັນຕົ້ນຫຼາຍ.

ປະລິມານແຄວຊຽມໃນໃບມັນຕົ້ນມີປະລິມານຫຼາຍ, ຖ້າກິນຫຼາຍໂພດເລື້ອຍໆຈະເຮັດໃຫ້ມີແຄວຊຽມເກີນ, ເຮັດໃຫ້ເກີດໜິ້ວໃນໄຂ່ຫຼັງໄດ້ງ່າຍ. ດັ່ງນັ້ນ, ເມື່ອກິນໃບມັນຕົ້ນ, ຄວນປະສົມກັບອາຫານອື່ນໆ ເພື່ອໃຫ້ຮ່າງກາຍດູດຊຶມສານອາຫານໄດ້ຫຼາຍຂຶ້ນ.

ວິທີປຸງແຕ່ງໃບມັນຕົ້ນຫວານ

ໃບມັນຕົ້ນຫວານຂົ້ວກັບຜັກທຽມ

Loại rau giàu dinh dưỡng như sữa, cực dễ trồng, mọc tốt um trong vườn - Ảnh 4.

- ເອົາຍອດອ່ອນຂອງຜັກຫົມນ້ຳ, ເອົາຮາກ ແລະ ໃບເກົ່າອອກ. ແຊ່ນ້ຳຜັກຫົມໃນນ້ຳເກືອປະໄວ້ປະມານ 5 ນາທີ ແລ້ວລ້າງອອກອີກ 1-2 ເທື່ອ ແລ້ວຕັກອອກແລ້ວລ້າງອອກ.

- ປອກເປືອກຜັກທຽມອອກເປັນ 2 ສ່ວນ, ຟັກອີກສ່ວນໜຶ່ງດ້ວຍມີດ, ຊອຍອີກສ່ວນໜຶ່ງບາງໆ ແລ້ວເອົາໃສ່ຖ້ວຍ.

- ນຳໃບມັນຕົ້ນໄປຈືນກັບກະທຽມຈົນສຸກ, ລະດູການແລະປິດໄຟ.

ໃບມັນຕົ້ນຫວານຕົ້ມ

– ຕື່ມນ້ຳປະມານ 500 ມລ ໃສ່ໝໍ້, ເອົາໝໍ້ໃສ່ເຕົາ ແລະ ຕົ້ມດ້ວຍໄຟສູງ. ເມື່ອນ້ຳຕົ້ມແລ້ວໃສ່ນ້ຳຕານ 1/2 ບ່ວງກາເຟໃສ່ໝໍ້ແລ້ວໃສ່ໃບມັນຕົ້ນໃຫ້ຕົ້ມ.

Loại rau giàu dinh dưỡng như sữa, cực dễ trồng, mọc tốt um trong vườn - Ảnh 5.

– ຫລັງຈາກນັ້ນປະມານ 3 ນາທີ, ໃບມັນຕົ້ນຈືນສຸກແລ້ວ, ປິດເຕົາ, ຕັກໃບອອກແລ້ວເອົາໄປໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະທີ່ມີນ້ໍາສະອາດແຊ່ນ້ໍາປະມານ 5-10 ນາທີແລ້ວເອົາໃສ່ກະຕ່າໃຫ້ນ້ໍາ.

ໝາຍເຫດ: ການຕື່ມນ້ຳຕານໃສ່ນ້ຳໃນເວລາຕົ້ມຈະຊ່ວຍໃຫ້ໃບມັນຕົ້ນມີສີຂຽວ. ເນື່ອງຈາກວ່າໃບຂອງມັນຕົ້ນຫວານໃຊ້ເວລາດົນໃນການປຸງແຕ່ງ, ພວກມັນຄວນຈະຕົ້ມກ່ອນຈືນ. ເມື່ອຕົ້ມແລ້ວລ້າງນ້ຳເຢັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ໃບມີກິ່ນຫອມແລະແຊບກວ່າ.

ທີ່ມາ